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天然发菜中掺假比例的检测研究
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作者 陈炜 王德军 +3 位作者 乔惠同 蔡凤环 徐勤伟 丁维琪 《宁夏农林科技》 2008年第6期27-27,共1页
根据天然发菜复水后,藻丝体迅速吸水膨胀,质量明显增加这一特点,将纯天然发菜、纯人造发菜样品按照不同比例混合后进行复水试验,根据其复水后质量的不同,确定天然发菜中是否掺有人造发菜,并通过数据回归方程确定人造发菜掺入的比例。
关键词 天然发菜 掺假比例 检测
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