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对冰冻掺伪水产品的测定
1
作者
阿不都拉
丁仲田
莫叶塞尔
《新疆畜牧业》
2005年第1期45-47,共3页
随着人们对食品安全的认识不断提高,要求越来越严格的前提下,我们对驻厂经营者的商品加强了监测力度,按着有关标准要求,采用随机采样,定性分析,结果发现部分冰冻加工水产品存在掺伪现象,有的还十分严重,对消费者的身体健康造成潜在危害。
关键词
氢氧化钠
过氧化氢
磷酸盐
甲醛
食品安全
冰冻水产品
掺伪现象
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职称材料
题名
对冰冻掺伪水产品的测定
1
作者
阿不都拉
丁仲田
莫叶塞尔
机构
乌鲁木齐市畜牧兽医检疫草原工作总站
乌鲁木齐肉联冷冻食品有限责任公司
出处
《新疆畜牧业》
2005年第1期45-47,共3页
文摘
随着人们对食品安全的认识不断提高,要求越来越严格的前提下,我们对驻厂经营者的商品加强了监测力度,按着有关标准要求,采用随机采样,定性分析,结果发现部分冰冻加工水产品存在掺伪现象,有的还十分严重,对消费者的身体健康造成潜在危害。
关键词
氢氧化钠
过氧化氢
磷酸盐
甲醛
食品安全
冰冻水产品
掺伪现象
分类号
TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
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1
对冰冻掺伪水产品的测定
阿不都拉
丁仲田
莫叶塞尔
《新疆畜牧业》
2005
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