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胶红酵母产类胡萝卜素的研究进展
被引量：
1
1
作者
张红
赵鑫
+2 位作者
吴昊
温彤
马勇
《化学与生物工程》
CAS
2023年第11期1-6,27,共7页
类胡萝卜素属于萜类化合物,在染色、食品、医药等领域具有很高的应用价值。类胡萝卜素常采用化学合成法、植物提取法和微生物发酵法得到,其中微生物发酵法最具发展前景。综述了胶红酵母产类胡萝卜素的代谢途径、优化菌株培养策略及类胡...
类胡萝卜素属于萜类化合物,在染色、食品、医药等领域具有很高的应用价值。类胡萝卜素常采用化学合成法、植物提取法和微生物发酵法得到,其中微生物发酵法最具发展前景。综述了胶红酵母产类胡萝卜素的代谢途径、优化菌株培养策略及类胡萝卜素提取策略,并介绍了利用基因工程手段调控关键酶基因的表达水平来提高类胡萝卜素产量及控制代谢途径筛选类胡萝卜素高产菌株,为类胡萝卜素的工业化生产提供了理论依据。
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关键词
胶红酵母
天然类胡萝卜素
色素
提取
控制代谢途径
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题名
胶红酵母产类胡萝卜素的研究进展
被引量：
1
1
作者
张红
赵鑫
吴昊
温彤
马勇
机构
包头师范学院生物科学与技术学院
出处
《化学与生物工程》
CAS
2023年第11期1-6,27,共7页
基金
包头师范学院黄河流域生态保护和高质量发展研究院科研项目(BSYHY202214),内蒙古自治区高等学校科学技术研究项目(NJZY22022),包头师范学院一般项目(BSYKJ2021-ZY05),内蒙古自然科学基金项目(2022MS03018)。
文摘
类胡萝卜素属于萜类化合物,在染色、食品、医药等领域具有很高的应用价值。类胡萝卜素常采用化学合成法、植物提取法和微生物发酵法得到,其中微生物发酵法最具发展前景。综述了胶红酵母产类胡萝卜素的代谢途径、优化菌株培养策略及类胡萝卜素提取策略,并介绍了利用基因工程手段调控关键酶基因的表达水平来提高类胡萝卜素产量及控制代谢途径筛选类胡萝卜素高产菌株,为类胡萝卜素的工业化生产提供了理论依据。
关键词
胶红酵母
天然类胡萝卜素
色素
提取
控制代谢途径
Keywords
Rhodotorula mucilaginosa
natural carotenoid
pigment
extraction
control metabolic pathway
分类号
TQ926.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
Q936 [生物学—微生物学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
胶红酵母产类胡萝卜素的研究进展
张红
赵鑫
吴昊
温彤
马勇
《化学与生物工程》
CAS
2023
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