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接骨木果油的超临界CO_2流体萃取及其微胶囊技术研究
被引量：
8
1
作者
高晓旭
戚继忠
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第11期68-70,共3页
用超临界CO_2流体萃取技术对接骨木果油进行萃取，采用四因素三水平正交试验，探讨了萃取压力、温度、时间、CO_2流量对接骨木果油萃取率的影响。研究得出最佳萃取条件为：压力30MPa，温度45℃，时间3h，CO_2流量25kg/h。以接骨木果油...
用超临界CO_2流体萃取技术对接骨木果油进行萃取，采用四因素三水平正交试验，探讨了萃取压力、温度、时间、CO_2流量对接骨木果油萃取率的影响。研究得出最佳萃取条件为：压力30MPa，温度45℃，时间3h，CO_2流量25kg/h。以接骨木果油为心材，食用胶为壁材，经乳化、均质和喷雾干燥得接骨木果油微胶囊，包埋率可达89．6%。
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关键词
接骨木果油
超临界CO2萃取
微胶囊
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职称材料
接骨木果油的超临界CO_2萃取及其生物活性的研究进展
被引量：
4
2
作者
刘克武
吕慧
+1 位作者
陈舜胜
刘克海
《中国林副特产》
2014年第2期82-86,共5页
接骨木果油中富含人体必需的脂肪酸,营养保健价值很高,具有降血脂,抗癌,抗病毒,抗菌,提高学习记忆力等作用。主要综述了接骨木果油的超临界CO2萃取方法,以及它的理化特性和生物活性,并对接骨木果油的发展前景进行了展望,为接骨木果油的...
接骨木果油中富含人体必需的脂肪酸,营养保健价值很高,具有降血脂,抗癌,抗病毒,抗菌,提高学习记忆力等作用。主要综述了接骨木果油的超临界CO2萃取方法,以及它的理化特性和生物活性,并对接骨木果油的发展前景进行了展望,为接骨木果油的进一步开发和利用提供科学的依据。
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关键词
接骨木果油
超临界CO2
萃取
生物活性
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职称材料
题名
接骨木果油的超临界CO_2流体萃取及其微胶囊技术研究
被引量：
8
1
作者
高晓旭
戚继忠
机构
北华大学林学院
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第11期68-70,共3页
基金
国家科技部农业科技成果转化资金资助项目(项目编号:02EFN212200166)
文摘
用超临界CO_2流体萃取技术对接骨木果油进行萃取，采用四因素三水平正交试验，探讨了萃取压力、温度、时间、CO_2流量对接骨木果油萃取率的影响。研究得出最佳萃取条件为：压力30MPa，温度45℃，时间3h，CO_2流量25kg/h。以接骨木果油为心材，食用胶为壁材，经乳化、均质和喷雾干燥得接骨木果油微胶囊，包埋率可达89．6%。
关键词
接骨木果油
超临界CO2萃取
微胶囊
Keywords
Sambucus williamsii fruits oil
supercritical CO2 extraction
microencapsulation
分类号
TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
接骨木果油的超临界CO_2萃取及其生物活性的研究进展
被引量：
4
2
作者
刘克武
吕慧
陈舜胜
刘克海
机构
黑龙江省林副特产研究所
上海海洋大学食品学院
出处
《中国林副特产》
2014年第2期82-86,共5页
基金
上海市教育委员会科研创新项目(13YZ097)
文摘
接骨木果油中富含人体必需的脂肪酸,营养保健价值很高,具有降血脂,抗癌,抗病毒,抗菌,提高学习记忆力等作用。主要综述了接骨木果油的超临界CO2萃取方法,以及它的理化特性和生物活性,并对接骨木果油的发展前景进行了展望,为接骨木果油的进一步开发和利用提供科学的依据。
关键词
接骨木果油
超临界CO2
萃取
生物活性
Keywords
Sambucus williamsii seed oil
Supercritical CO2 extraction
Biological activities
分类号
TS255.44 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
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被引量
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1
接骨木果油的超临界CO_2流体萃取及其微胶囊技术研究
高晓旭
戚继忠
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2005
8
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职称材料
2
接骨木果油的超临界CO_2萃取及其生物活性的研究进展
刘克武
吕慧
陈舜胜
刘克海
《中国林副特产》
2014
4
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参考文献
引证文献
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