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捕集阱顶空-气质联用仪测定农产品塑料包装袋苯系物含量被引量：1: 1; 作者曾姝莉徐涵秋 +1 位作者胡巍王思敏《四川农业与农机》 2023年第3期22-24,72,共4页; 为测定农产品塑料包装袋苯系物含量,采用捕集阱顶空-气质联用仪进行分析测试,研究基质效应、顶空平衡时间、顶空平衡温度对于苯系物含量检测的影响。结果表明:测试的苯系物在1~200 mg/kg范围有良好的线性,检出限范围在0.01~0.20 mg/kg... 展开更多; 关键词塑料包装袋苯系物捕集阱顶空-气质联用仪; 在线阅读下载PDF 职称材料

捕集阱顶空-气相色谱-质谱法测定饮用水中4种嗅味物质的含量被引量：1: 2; 作者邓菲刘昌静易江源《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期682-686,共5页; 提出了捕集阱顶空-气相色谱-质谱法(GC-MS)同时测定饮用水中二甲基二硫醚、二甲基三硫醚、2-甲基异莰醇、土臭素4种嗅味物质的含量。取10.0 mL水样置于顶空瓶中,迅速加入3.0 g氯化钠,在0.276 MPa、70℃条件下加热平衡15 min,捕集阱循环... 展开更多; 关键词捕集阱顶空气相色谱-质谱法饮用水嗅味物质; 在线阅读下载PDF 职称材料

熏醅对山西苦荞老陈醋香气成分的影响被引量：11: 3; 作者王爱莉宋焕禄 +1 位作者王丽丽李再贵《中国调味品》 CAS 北大核心 2011年第10期93-96,共4页; 熏醅是山西老陈醋的特有工艺,是形成其独特风味的关键步骤。文章采用顶空吹扫捕集和气质联用-嗅闻技术对山西苦荞老陈醋不同熏醅阶段的香气成分进行了分析。熏醅对香气成分的影响研究发现,大多数香气物质在熏醅前3天大幅上升,但从第四... 展开更多; 关键词熏醅山西苦荞老陈醋顶空吹扫捕集气质联用-嗅闻香气; 在线阅读下载PDF 职称材料

名优绿茶在贮藏过程中的香气变化初析被引量：1: 4; 作者曾姝莉蒋立茂 +2 位作者徐涵秋胡巍王思敏《四川农业与农机》 2020年第6期33-34,36,共3页; 采用捕集阱顶空-气质联用法检测天府龙芽绿茶在贮藏过程中香气成分的变化情况,结合电子鼻主成分分析技术探究贮藏周期、温度及包装材料对干茶茶香的影响。干茶样品贮藏前检出醇类、醛类、酮类、杂环类、烯烃类、酯类化合物6类25种挥发... 展开更多; 关键词绿茶捕集阱顶空-气质联用法香气变化; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名捕集阱顶空-气质联用仪测定农产品塑料包装袋苯系物含量被引量：1: 1; 作者曾姝莉徐涵秋胡巍王思敏; 机构四川省农业机械鉴定站农业农村部农产品包装材料质量安全风险评估实验室; 出处《四川农业与农机》 2023年第3期22-24,72,共4页; 基金国家现代农业产业技术体系四川茶叶创新团队项目(sccxtd-2023-10)。; 文摘为测定农产品塑料包装袋苯系物含量,采用捕集阱顶空-气质联用仪进行分析测试,研究基质效应、顶空平衡时间、顶空平衡温度对于苯系物含量检测的影响。结果表明:测试的苯系物在1~200 mg/kg范围有良好的线性,检出限范围在0.01~0.20 mg/kg。回收率为92.0%~114.0%,相对标准偏差(RSD)为0.9%~12.3%。实验样品前处理过程简单、快速,不使用有机溶剂,在实际样本中检出甲苯。实验方法能满足快速定量检测不同类型的农产品塑料包装袋苯系物测试需求。; 关键词塑料包装袋苯系物捕集阱顶空-气质联用仪; 分类号 F32 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名捕集阱顶空-气相色谱-质谱法测定饮用水中4种嗅味物质的含量被引量：1: 2; 作者邓菲刘昌静易江源; 机构成都市新都区疾病预防控制中心; 出处《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期682-686,共5页; 文摘提出了捕集阱顶空-气相色谱-质谱法(GC-MS)同时测定饮用水中二甲基二硫醚、二甲基三硫醚、2-甲基异莰醇、土臭素4种嗅味物质的含量。取10.0 mL水样置于顶空瓶中,迅速加入3.0 g氯化钠,在0.276 MPa、70℃条件下加热平衡15 min,捕集阱循环4次后在DB-624色谱柱上按照柱升温程序分离,质谱分析采用多反应监测(MRM)模式,外标法定量。结果表明,4种嗅味物质的质量浓度在5.0~100.0 ng·L^(−1)内与对应的峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)为0.6~2.5 ng·L^(−1)。按照标准加入法进行回收试验,回收率为95.0%~107%,测定值的相对标准偏差(n=6)均小于5.0%。方法用于10份生活饮用水样的分析,其中2份样品中检出二甲基二硫醚,检出量为4.7,2.4 ng·L^(−1),其余3种嗅味物质均未检出。; 关键词捕集阱顶空气相色谱-质谱法饮用水嗅味物质; Keywords trap headspace gas chromatography-mass spectrometry drinking water odor substance; 分类号 O657.63 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名熏醅对山西苦荞老陈醋香气成分的影响被引量：11: 3; 作者王爱莉宋焕禄王丽丽李再贵; 机构中国农业大学食品科学与营养工程学院北京工商大学化工学院; 出处《中国调味品》 CAS 北大核心 2011年第10期93-96,共4页; 文摘熏醅是山西老陈醋的特有工艺,是形成其独特风味的关键步骤。文章采用顶空吹扫捕集和气质联用-嗅闻技术对山西苦荞老陈醋不同熏醅阶段的香气成分进行了分析。熏醅对香气成分的影响研究发现,大多数香气物质在熏醅前3天大幅上升,但从第四天开始迅速下降。香气物质的含量变化主要是由于加热过程中的美拉德反应或strecker降解反应。通过熏醅时间和温度的调整,可以为山西苦荞老陈醋生产过程的控制和熏醅工艺的科学化提供理论依据。; 关键词熏醅山西苦荞老陈醋顶空吹扫捕集气质联用-嗅闻香气; Keywords roasting Shanxi aged tartary buckwheat vinegar Dynamic headspace GC-O-MS Aroma compounds; 分类号 TS264.22 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名名优绿茶在贮藏过程中的香气变化初析被引量：1: 4; 作者曾姝莉蒋立茂徐涵秋胡巍王思敏; 机构四川省农业机械鉴定站农业农村部农产品包装材料质量安全风险评估实验室(成都); 出处《四川农业与农机》 2020年第6期33-34,36,共3页; 基金国家农产品质量安全风险评估项目计划(GJFP2019038) 国家现代农业产业技术体系四川茶叶创新团队项目(sccxtd-2020-10)。; 文摘采用捕集阱顶空-气质联用法检测天府龙芽绿茶在贮藏过程中香气成分的变化情况,结合电子鼻主成分分析技术探究贮藏周期、温度及包装材料对干茶茶香的影响。干茶样品贮藏前检出醇类、醛类、酮类、杂环类、烯烃类、酯类化合物6类25种挥发性香味成分,其中醛类和醇类2大类物质占总量的80%以上,短期贮藏后,其香味成分的种类和释放量发生变化,醛类物质含量明显降低,酮类、酯类物质含量变化不大,杂环和烯烃类物质含量增加,醇类和新检出的苯系物受贮藏温度和包装材料影响较大。香气变化很大程度受贮藏周期影响,不同的贮藏温度和包装材料会引起同一时期茶叶香气的差异。; 关键词绿茶捕集阱顶空-气质联用法香气变化; 分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	捕集阱顶空-气质联用仪测定农产品塑料包装袋苯系物含量	曾姝莉徐涵秋胡巍王思敏	《四川农业与农机》	2023	1	在线阅读下载PDF 职称材料
2	捕集阱顶空-气相色谱-质谱法测定饮用水中4种嗅味物质的含量	邓菲刘昌静易江源	《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心	2024	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	熏醅对山西苦荞老陈醋香气成分的影响	王爱莉宋焕禄王丽丽李再贵	《中国调味品》 CAS 北大核心	2011	11	在线阅读下载PDF 职称材料
4	名优绿茶在贮藏过程中的香气变化初析	曾姝莉蒋立茂徐涵秋胡巍王思敏	《四川农业与农机》	2020	1	在线阅读下载PDF 职称材料