检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

共找到5篇文章

< 1 >

每页显示 20 50 100

已选择0条

导出题录引用分析

统计分析

显示方式：

文摘详细列表

相关度排序被引量排序时效性排序

挤压蒸煮技术在变性淀粉生产中的应用被引量：13: 1; 作者宋贤良温其标陈玲《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2002年第6期80-83,共4页; 主要阐述了挤压加工原理,以及用挤压机作反应器生产氧化、酯化、交联和醚化等多种类型的变性淀粉,并对其相关性质进行了简要分析。认为挤压蒸煮技术是快速、连续生产多种变性淀粉的一种经济可行的方法。; 关键词挤压蒸煮技术变性淀粉生产挤压机加工原理; 在线阅读下载PDF 职称材料

热塑挤压蒸煮技术在鱼蛋白综合开发方面的应用被引量：7: 2; 作者刘俊荣路红波 +1 位作者王勇肖宁《渔业现代化》 2006年第2期42-42,44,共2页; 关键词挤压蒸煮技术综合开发鱼蛋白蛋白质利用率应用食用鱼利用问题综合利用多种形式利用形式; 在线阅读下载PDF 职称材料

挤压蒸煮技术在水产饲料业的应用被引量：4: 3; 作者王勇路红波刘俊荣《水产科学》 CAS 北大核心 2005年第8期50-52,共3页; 关键词水产饲料挤压蒸煮技术; 在线阅读下载PDF 职称材料

新型挤压蒸煮技术——圣昂达全自动米线生产线科技创新点之四: 4; 作者关颖《农产品加工》 2010年第12期31-31,共1页; 蒸粉工序是米线生产过程中最为关键的环节，糊化不当会严重影响米线的品质。蒸粉和日常煮饭原理一样，但要求不同，蒸粉并不是越熟越好。; 关键词挤压蒸煮技术科技创新米线生产线全自动昂达生产过程重影; 在线阅读下载PDF 职称材料

顺应时尚的非油炸杂粮方便面: 5; 作者刘思绮《农产品加工》 2006年第5期49-49,共1页; 关键词方便面非油炸杂粮专家委员会食品工业挤压蒸煮技术有限公司学会组织科学技术系列产品; 在线阅读下载PDF 职称材料

已选择0条

导出题录引用分析

统计分析

上一页 1 下一页到第页

使用帮助返回顶部