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历史名酒屠苏酒的考证与挖掘研发
被引量：
2
1
作者
汪建国
吴晓兴
+2 位作者
薜成
吴金华
沈燕
《中国酿造》
CAS
2013年第5期171-174,共4页
屠苏酒是我国古代流传下来的历史名酒和珍贵文化遗产,它既是预防瘟疫保健的药酒,又是元旦必饮的一种时令酒。自东汉创制以来备受青睐,到了清末民初逐渐失传。本文旨在对历史名酒屠苏酒进行全面疏理和考证,期望国人重新认识在中国已经失...
屠苏酒是我国古代流传下来的历史名酒和珍贵文化遗产,它既是预防瘟疫保健的药酒,又是元旦必饮的一种时令酒。自东汉创制以来备受青睐,到了清末民初逐渐失传。本文旨在对历史名酒屠苏酒进行全面疏理和考证,期望国人重新认识在中国已经失传的屠苏酒以及古代传统习俗,并给于挖掘开发。从而保留。传承,延续中国古代优良的传统酒文化遗产。
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关键词
屠苏酒
考证
挖掘研发
传承发扬
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题名
历史名酒屠苏酒的考证与挖掘研发
被引量：
2
1
作者
汪建国
吴晓兴
薜成
吴金华
沈燕
机构
苏州市新同里红酒业有限公司
出处
《中国酿造》
CAS
2013年第5期171-174,共4页
文摘
屠苏酒是我国古代流传下来的历史名酒和珍贵文化遗产,它既是预防瘟疫保健的药酒,又是元旦必饮的一种时令酒。自东汉创制以来备受青睐,到了清末民初逐渐失传。本文旨在对历史名酒屠苏酒进行全面疏理和考证,期望国人重新认识在中国已经失传的屠苏酒以及古代传统习俗,并给于挖掘开发。从而保留。传承,延续中国古代优良的传统酒文化遗产。
关键词
屠苏酒
考证
挖掘研发
传承发扬
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
历史名酒屠苏酒的考证与挖掘研发
汪建国
吴晓兴
薜成
吴金华
沈燕
《中国酿造》
CAS
2013
2
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