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检测鲜乳中残留抗菌素——TTC法的探讨
被引量：
3
1
作者
范立冬
鲁志远
张长利
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1991年第7期39-42,共4页
<正>早在50年代中期,Neal和Calbert[l、2]首先报导以嗜热链球菌为试验菌,用氯化三苯四氮唑作指示剂,可在2.
关键词
鲜乳
抗菌素残留量
检测
在线阅读
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职称材料
题名
检测鲜乳中残留抗菌素——TTC法的探讨
被引量：
3
1
作者
范立冬
鲁志远
张长利
机构
中国瑞典北京奶业培训中心
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1991年第7期39-42,共4页
文摘
<正>早在50年代中期,Neal和Calbert[l、2]首先报导以嗜热链球菌为试验菌,用氯化三苯四氮唑作指示剂,可在2.
关键词
鲜乳
抗菌素残留量
检测
分类号
TS252.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
检测鲜乳中残留抗菌素——TTC法的探讨
范立冬
鲁志远
张长利
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1991
3
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