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基于ICP-OES评估口服抗糖产品中金属元素健康风险
被引量：
3
1
作者
吴竹莲
申佳禾
《西南大学学报（自然科学版）》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第5期130-135,共6页
以口服抗糖产品为研究对象,建立电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES),同时测定样品溶液中铬、镁和锌含量.结果表明,在一定浓度范围内,各元素线性相关系数均为0.9999,平均加标回收率为88.21%~97.95%;检出限为0.0006~0.0033μg/mL,精密度...
以口服抗糖产品为研究对象,建立电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES),同时测定样品溶液中铬、镁和锌含量.结果表明,在一定浓度范围内,各元素线性相关系数均为0.9999,平均加标回收率为88.21%~97.95%;检出限为0.0006~0.0033μg/mL,精密度为0.25%~0.55%;表明该方法简便、准确,精密度高.同时,依据国家相关标准的规定对测试结果进行分析,得到3种金属元素的健康风险评估,其含量均在安全范围之内,并给出了饮用建议,即需注意铬的总摄入量.
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关键词
电感耦合等离子体发射光谱法
抗糖产品
金属元素
健康风险评价
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职称材料
题名
基于ICP-OES评估口服抗糖产品中金属元素健康风险
被引量：
3
1
作者
吴竹莲
申佳禾
机构
西南大学化学化工学院
出处
《西南大学学报（自然科学版）》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第5期130-135,共6页
基金
国家自然科学基金青年科学基金项目(22201235)
重庆市高等教育教学改革研究项目(233077)
重庆市自然科学基金面上项目(cstc2021jcyj-msxmX0278).
文摘
以口服抗糖产品为研究对象,建立电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES),同时测定样品溶液中铬、镁和锌含量.结果表明,在一定浓度范围内,各元素线性相关系数均为0.9999,平均加标回收率为88.21%~97.95%;检出限为0.0006~0.0033μg/mL,精密度为0.25%~0.55%;表明该方法简便、准确,精密度高.同时,依据国家相关标准的规定对测试结果进行分析,得到3种金属元素的健康风险评估,其含量均在安全范围之内,并给出了饮用建议,即需注意铬的总摄入量.
关键词
电感耦合等离子体发射光谱法
抗糖产品
金属元素
健康风险评价
Keywords
inductively coupled plasma optical Emission spectroscopy
oral antisugar products
metal elements
health risks assessment
分类号
O657.31 [理学—分析化学]
R155.59 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
基于ICP-OES评估口服抗糖产品中金属元素健康风险
吴竹莲
申佳禾
《西南大学学报（自然科学版）》
CAS
CSCD
北大核心
2024
3
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