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烤烟抗破碎指数最佳测定条件的试验研究 被引量:5
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作者 于建军 卫盼盼 +4 位作者 杜阅光 崔登科 陈红丽 代惠娟 叶贤文 《湖南农业科学》 2010年第6期96-98,115,共4页
以河南平顶山中烟100为试材,验证了用烟叶抗破碎指数简称(SRI)评价烟叶抗破碎性的可行性和稳定性,通过10个相对湿度梯度和正交试验,分析总结出烟叶抗破碎指数的最佳测定条件。结果表明:在T=(22±1)℃,RH=(85±2)%的条件下,平衡... 以河南平顶山中烟100为试材,验证了用烟叶抗破碎指数简称(SRI)评价烟叶抗破碎性的可行性和稳定性,通过10个相对湿度梯度和正交试验,分析总结出烟叶抗破碎指数的最佳测定条件。结果表明:在T=(22±1)℃,RH=(85±2)%的条件下,平衡水分48 h,称取3 g烟片粉碎3 s后过φ1.0 mm的筛网为测定烟叶抗破碎指数的最佳条件。 展开更多
关键词 烤烟 抗破碎指数 最佳测定条件
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烟叶抗破碎指数与物理特性的关联性分析 被引量:8
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作者 马雨佳 纪晓楠 +4 位作者 刘志洋 韩明 李晓 赵晴晴 李劲锋 《轻工学报》 北大核心 2022年第3期101-107,共7页
为研究烟叶抗破碎指数与其物理特性的关联性,对烟叶抗破碎指数和物理特性指标进行相关性分析、因子分析和灰色关联度分析,依据分析结果对不同产地不同等级烟叶样品进行聚类分析。结果表明:1)烟叶抗破碎指数与抗张强度、延伸率、回复性... 为研究烟叶抗破碎指数与其物理特性的关联性,对烟叶抗破碎指数和物理特性指标进行相关性分析、因子分析和灰色关联度分析,依据分析结果对不同产地不同等级烟叶样品进行聚类分析。结果表明:1)烟叶抗破碎指数与抗张强度、延伸率、回复性、厚度呈显著正相关,与脆性、剪切力、凝聚性、弹性、黏附力、穿透力呈显著负相关。2)从12种物理特性中提取出Fac-1(由抗张强度、凝聚性、弹性、回复性、黏附力、穿透力决定),Fac-2(由剪切力、厚度决定),Fac-3(由延伸率、脆性和硬度决定)和Fac-4(由胶着性决定)4个公因子,累积贡献率为88.201%,其中Fac-1贡献率明显高于其他3个公因子;根据公因子的贡献率及因子得分系数矩阵,建立烟叶物理特性指标综合因子得分模型F=0.46F_(Fac-1)+0.23 F_(Fac-2)+0.20 F_(Fac-3)+0.11 F_(Fac-4)。3)对烟叶抗破碎指数影响最大的是Fac-3,影响最小的是Fac-4。4)聚类分析可将烟叶样品分为4类,每类烟叶综合物理特性较为接近,在烟叶加工中可以调整工艺参数按类分组加工以降低烟叶过程造碎。 展开更多
关键词 烟叶 抗破碎指数 物理特性 因子分析 灰色关联度分析
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