-
题名柑橘果实中抗癌活性物质的研究现状和前景
被引量：30
- 1
-
-
作者
方修贵
戚行江
胡安生
-
机构
浙江省柑橘研究所
浙江省农业科学院园艺研究所
-
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第10期79-82,共4页
-
文摘
从柑橘果实中 (幼果、果皮、果汁、种子 )提取分离具有抗癌药理作用的活性物质 ,在国内外受到关注。研究表明 ,至少在 3大类物质中即类胡萝卜素 (carotenoid)、黄酮类化合物(flavonids)及柠檬苦素类 (limonoids)的抗癌作用已被评价 ,其中从上述 3类物质中分离获得并鉴定的番茄红素 (lycopene)、柑橘苷配基 (naringenin)和柠檬苦素 (limonin)等 9种活性物质具有抗癌作用 ,β 胡萝卜素 (β carotene)可能对艾滋病有预防作用 ,更支持了上述的评价。
-
关键词
柑橘果实
抗癌活性物质
药理
柠檬苦素
Β-胡萝卜素
黄酮类化合物
抗癌作用
-
Keywords
citrus, anticancer activate substance,limonoids
-
分类号
R151.3
[医药卫生—营养与食品卫生学]
-
-
题名抗癌活性物质鬼臼类木脂素的研究进展
被引量：27
- 2
-
-
作者
刘长军
侯嵩生
-
机构
中国科学院上海植物生理研究所
中国科学院武汉植物研究所
-
出处
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
1997年第3期81-81,共1页
-
文摘
本文概述了抗癌活性物质鬼臼类木脂素的生物合成、抗癌机理、生药分布以及利用植物细胞培养技术生产鬼臼类木脂素的研究进展;并介绍了目前应用于该研究领域的一些新的技术方法。
-
关键词
鬼臼米木脂素
抗癌活性物质
细菌培养
生物合成
-
Keywords
Podophyllum lignans, Anti-cancer substances, Cell culture
-
分类号
R979.19
[医药卫生—药品]
TQ464
[化学工程—制药化工]
-
-
题名无花果果酱的加工技术
- 3
-
-
作者
路海
-
出处
《农学学报》
2003年第9X期29-29,共1页
-
-
关键词
加工技术
魔芋精粉
糖渍
抗衰老
毒副作用
抑制作用
复合凝胶
补骨脂素
混合料
抗癌活性物质
-
分类号
TS255
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
-
题名利用秸秆生产大球盖菇技术要点
- 4
-
-
作者
高功
-
出处
《农家致富》
2015年第8期46-47,共2页
-
文摘
大球盖菇呈葡萄酒红色,菇体清香味鲜,盖滑柄脆,口感好,有韧性,满口余香,内含有抗癌活性物质,有助于人体健康。该菇抗性强,适应性广,成本低,周期短,效益高,栽培技术容易掌握,不需灭菌,不需装袋,可充分利用麦秸、油菜秆、稻草、玉米秸等秸秆生产,每亩可消耗5000公斤（10~15亩）左右秸秆原料,亩成本3000元,纯收益超过万元。一、季节安排该菇以自然气温为主,人为设施调节为辅。
-
关键词
大球盖菇
秸秆生产
抗癌活性物质
人体健康
出菇
季节安排
培养料含水量
栽培技术
菇类
生长温度范围
-
分类号
S646
[农业科学—蔬菜学]
-
