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高效液相色谱法同时测定抗疲劳功能食品中4种功效成分的研究
被引量：
10
1
作者
鄢雷娜
吴鑫
+2 位作者
段和祥
储梅君
陈希
《食品安全质量检测学报》
CAS
2020年第1期170-174,共5页
目的建立高效液相色谱法同时检测抗疲劳类功能食品中红景天苷、淫羊藿苷、人参皂苷Rg1和葛根素4种有效成分的分析方法。方法样品中的待测组分经乙腈水溶液超声提取、过滤后,采用SHIFEIDO C18柱(4.6mm×250mm,5μm)为分离柱,以乙腈(...
目的建立高效液相色谱法同时检测抗疲劳类功能食品中红景天苷、淫羊藿苷、人参皂苷Rg1和葛根素4种有效成分的分析方法。方法样品中的待测组分经乙腈水溶液超声提取、过滤后,采用SHIFEIDO C18柱(4.6mm×250mm,5μm)为分离柱,以乙腈(A)-水(B)为流动相,梯度洗脱流速为1.0mL/min;检测波长为203 nm;柱温为40℃,标准曲线法定量。结果4种化合物分离度良好,线性相关系数均大于0.9996,回收率为96.4%~103.7%,检出限为5.2~50.0μg/g,定量限为15.5~151.6μg/g。结论本方法简便、准确,可用于抗疲劳类功能食品中功效成分的检测。
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关键词
抗疲劳类功能食品
高效液相色谱法
红景天苷
淫羊藿苷
人参皂苷RG1
葛根素
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职称材料
题名
高效液相色谱法同时测定抗疲劳功能食品中4种功效成分的研究
被引量：
10
1
作者
鄢雷娜
吴鑫
段和祥
储梅君
陈希
机构
江西省药品检验检测研究院
江西省食品检验检测研究院
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2020年第1期170-174,共5页
基金
江西省科技计划项目(2014BBG70031).
文摘
目的建立高效液相色谱法同时检测抗疲劳类功能食品中红景天苷、淫羊藿苷、人参皂苷Rg1和葛根素4种有效成分的分析方法。方法样品中的待测组分经乙腈水溶液超声提取、过滤后,采用SHIFEIDO C18柱(4.6mm×250mm,5μm)为分离柱,以乙腈(A)-水(B)为流动相,梯度洗脱流速为1.0mL/min;检测波长为203 nm;柱温为40℃,标准曲线法定量。结果4种化合物分离度良好,线性相关系数均大于0.9996,回收率为96.4%~103.7%,检出限为5.2~50.0μg/g,定量限为15.5~151.6μg/g。结论本方法简便、准确,可用于抗疲劳类功能食品中功效成分的检测。
关键词
抗疲劳类功能食品
高效液相色谱法
红景天苷
淫羊藿苷
人参皂苷RG1
葛根素
Keywords
anti-fatigue functional food
high-performance liquid chromatography
salidroside
icariin
ginsenoside Rg1
puerarin
分类号
O657.72 [理学—分析化学]
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
高效液相色谱法同时测定抗疲劳功能食品中4种功效成分的研究
鄢雷娜
吴鑫
段和祥
储梅君
陈希
《食品安全质量检测学报》
CAS
2020
10
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