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扣囊复膜酵母菌高产突变株转化可溶性淀粉生产海藻糖的研究
被引量：
3
1
作者
张厚程
刘娟
池振明
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第1期1-4,共4页
以前的研究曾发现扣囊复膜酵母菌 (Saccharomycopsisfibuligerasdu)能利用可溶性淀粉发酵累积质量浓度为 180 g/L的海藻糖。然而 ,该菌株含有高活性的酸性和中性海藻糖酶 ,使发酵过程中海藻糖的累积下降。为了提高海藻糖的产量 ,去除海...
以前的研究曾发现扣囊复膜酵母菌 (Saccharomycopsisfibuligerasdu)能利用可溶性淀粉发酵累积质量浓度为 180 g/L的海藻糖。然而 ,该菌株含有高活性的酸性和中性海藻糖酶 ,使发酵过程中海藻糖的累积下降。为了提高海藻糖的产量 ,去除海藻糖酶的活性是必要的。野生型菌株通过EMS的诱变作用 ,筛选出了 1株不能同化海藻糖 ,但生长速率不变的突变株。该突变株与野生型菌株相比能够利用淀粉发酵累积更高含量的海藻糖 ,与野生型菌株相比 ,突变株细胞的酸性海藻糖酶的活性低 3倍 ,中性海藻糖酶的活性低 3 7倍。
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关键词
海藻糖
诱变突变株
酸性
中性海藻糖酶
淀粉
扣囊复膜酵母菌
产量
生产菌株
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职称材料
扣囊复膜酵母菌细胞中海藻糖提取和精制工艺的研究
被引量：
1
2
作者
段效辉
池振明
《中国海洋大学学报（自然科学版）》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第2期283-287,共5页
讨论几种海藻糖的提取方法,着重对比热蒸馏水法和热碳酸钠法提取海藻糖的优缺点。实验结果表明碳酸钠溶液提取得到的海藻糖量较多,但是提取液中的碳酸钠给后续的提纯工作带来很大的麻烦。用蒸馏水提取海藻糖成本低,无毒性,不需要溶剂回...
讨论几种海藻糖的提取方法,着重对比热蒸馏水法和热碳酸钠法提取海藻糖的优缺点。实验结果表明碳酸钠溶液提取得到的海藻糖量较多,但是提取液中的碳酸钠给后续的提纯工作带来很大的麻烦。用蒸馏水提取海藻糖成本低,无毒性,不需要溶剂回收设备,后续的提纯工作简单,得到的晶体纯度高。
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关键词
扣囊复膜酵母菌
海藻糖
海藻糖提取法
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职称材料
题名
扣囊复膜酵母菌高产突变株转化可溶性淀粉生产海藻糖的研究
被引量：
3
1
作者
张厚程
刘娟
池振明
机构
山东大学微生物技术国家重点实验室
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第1期1-4,共4页
基金
国家自然科学基金资助项目 (No .39870 0 0 2 )
文摘
以前的研究曾发现扣囊复膜酵母菌 (Saccharomycopsisfibuligerasdu)能利用可溶性淀粉发酵累积质量浓度为 180 g/L的海藻糖。然而 ,该菌株含有高活性的酸性和中性海藻糖酶 ,使发酵过程中海藻糖的累积下降。为了提高海藻糖的产量 ,去除海藻糖酶的活性是必要的。野生型菌株通过EMS的诱变作用 ,筛选出了 1株不能同化海藻糖 ,但生长速率不变的突变株。该突变株与野生型菌株相比能够利用淀粉发酵累积更高含量的海藻糖 ,与野生型菌株相比 ,突变株细胞的酸性海藻糖酶的活性低 3倍 ,中性海藻糖酶的活性低 3 7倍。
关键词
海藻糖
诱变突变株
酸性
中性海藻糖酶
淀粉
扣囊复膜酵母菌
产量
生产菌株
Keywords
trehalose, mutagenic mutant, acid and neutral trehalse
分类号
TQ929 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
扣囊复膜酵母菌细胞中海藻糖提取和精制工艺的研究
被引量：
1
2
作者
段效辉
池振明
机构
联合国教科文组织海洋生物工程中心中国海洋大学生命科学与技术学部
出处
《中国海洋大学学报（自然科学版）》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第2期283-287,共5页
基金
山东省自然科学基金重点项目(Z2003D01)资助
文摘
讨论几种海藻糖的提取方法,着重对比热蒸馏水法和热碳酸钠法提取海藻糖的优缺点。实验结果表明碳酸钠溶液提取得到的海藻糖量较多,但是提取液中的碳酸钠给后续的提纯工作带来很大的麻烦。用蒸馏水提取海藻糖成本低,无毒性,不需要溶剂回收设备,后续的提纯工作简单,得到的晶体纯度高。
关键词
扣囊复膜酵母菌
海藻糖
海藻糖提取法
Keywords
Saccharomycopsis fibuligera.
trehalose
trehalose extraction
分类号
Q53 [生物学—生物化学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
扣囊复膜酵母菌高产突变株转化可溶性淀粉生产海藻糖的研究
张厚程
刘娟
池振明
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2002
3
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职称材料
2
扣囊复膜酵母菌细胞中海藻糖提取和精制工艺的研究
段效辉
池振明
《中国海洋大学学报（自然科学版）》
CAS
CSCD
北大核心
2007
1
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