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苯乳酸的快速检测研究
被引量：
24
1
作者
沐万孟
周宏敏
+4 位作者
刘凤丽
李兴峰
陈超
罗昭锋
江波
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第11期135-138,共4页
苯乳酸是一种新型生物防腐剂。文中研究了苯乳酸的薄层层析快速检测方法、反相高效液相色谱分析检测法,并利用手性柱高效液相色谱分析检测D-型和L-型苯乳酸。
关键词
苯乳酸
薄层层析
反相
高效
液相
色
谱
手性柱高效液相色谱
在线阅读
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职称材料
题名
苯乳酸的快速检测研究
被引量：
24
1
作者
沐万孟
周宏敏
刘凤丽
李兴峰
陈超
罗昭锋
江波
机构
江南大学食品科学与技术国家重点实验室
中国科学技术大学合肥微尺度物质科学国家实验室中国科学技术大学生命科学学院
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第11期135-138,共4页
基金
“十一五”国家863资助项目(2006AA10334)资助
文摘
苯乳酸是一种新型生物防腐剂。文中研究了苯乳酸的薄层层析快速检测方法、反相高效液相色谱分析检测法,并利用手性柱高效液相色谱分析检测D-型和L-型苯乳酸。
关键词
苯乳酸
薄层层析
反相
高效
液相
色
谱
手性柱高效液相色谱
Keywords
phenyllactic acid, thin layer chromatography, reverse-phase HPLC, chiral HPLC
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
苯乳酸的快速检测研究
沐万孟
周宏敏
刘凤丽
李兴峰
陈超
罗昭锋
江波
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2008
24
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