手性农药对蜜蜂的立体选择性作用研究进展

1

作者 王雪 丁木 +3 位作者 黄爱迪 张伟 齐素贞 吴黎明 《农药学学报》 北大核心 2025年第4期588-605,共18页

手性农药含有一组或多组对映异构体,在生物活性、毒性以及环境行为等方面常表现出显著的对映体选择性作用差异,因而引发了广泛的关注和讨论。蜜蜂是重要的经济昆虫,在作物授粉和生物多样性保护方面具有举足轻重的作用。目前关于农药对... 手性农药含有一组或多组对映异构体,在生物活性、毒性以及环境行为等方面常表现出显著的对映体选择性作用差异,因而引发了广泛的关注和讨论。蜜蜂是重要的经济昆虫,在作物授粉和生物多样性保护方面具有举足轻重的作用。目前关于农药对蜜蜂健康的影响是世界性研究热点,而从立体异构水平评价手性农药对蜜蜂健康影响的研究却十分匮乏,亦未见对现有报道的系统总结梳理。鉴于此,本文选择新烟碱类、拟除虫菊酯类、三唑类等代表性手性农药为文献调研对象,系统梳理了相关药剂对蜜蜂的立体选择性作用,并总结了其在蜜粉源植物中的选择性降解情况,旨在解析手性农药施用后对蜜蜂的潜在暴露途径、方式及影响,为手性农药的环境风险评价提供参考,同时为优势对映异构体的高效开发应用提供方向。 展开更多

关键词 手性农药 对映异构体 蜜蜂 立体选择性 毒性 环境风险

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环境中手性农药的检测方法及其应用研究进展 被引量：1

2

作者 刘瑞敏 吴慧慧 +2 位作者 胥欣欣 胥传来 吴晓玲 《分析测试学报》 北大核心 2025年第2期378-385,共8页

手性农药是一类典型的手性有机污染物,理化性质相似,但其环境归趋和生物效应与对映体的立体选择性有关。为了更好地评估不同对映体的立体选择性行为,需要从对映体水平对手性农药进行准确定量,目前关于手性农药的检测分析方法已被大量报... 手性农药是一类典型的手性有机污染物,理化性质相似,但其环境归趋和生物效应与对映体的立体选择性有关。为了更好地评估不同对映体的立体选择性行为,需要从对映体水平对手性农药进行准确定量,目前关于手性农药的检测分析方法已被大量报道。该文通过介绍手性农药在环境中的归趋,归纳了不同检测分析方法如色谱法/色谱-质谱联用法、光谱法和电化学法等的特点,并讨论了常规方法和新兴技术在手性农药中的应用,为后续研究手性农药的生物转化和代谢等提供了支撑。 展开更多

关键词 手性农药 检测方法 色谱-质谱联用法 电化学法 研究进展

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环境中手性农药的光谱分析方法展望

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作者 吴环 黄云梅 +1 位作者 柯伟 谭选平 《农家科技》 2025年第27期151-153,共3页

农药的大规模应用导致环境中残留大量污染物,其中多数农药分子具有手性对映异构特性(手性特征)。这类特性化合物普遍存在两种或多种手性对映异构体,不同构型在环境中的迁移转化行为存在显著差异,由此引发的生态效应也截然不同。因此,精... 农药的大规模应用导致环境中残留大量污染物,其中多数农药分子具有手性对映异构特性(手性特征)。这类特性化合物普遍存在两种或多种手性对映异构体,不同构型在环境中的迁移转化行为存在显著差异,由此引发的生态效应也截然不同。因此,精准检测与识别环境介质中的手性农药对映体成为一项关键性技术创新工作。自然环境中固有的手性特征能够自发启动对映体的识别与活化过程,而人工检测则需依赖兼具高选择性与灵敏度的分析技术体系。通过引入手性选择试剂或设计合成光学探针,可构建多种操作便捷且灵敏度优异的光谱检测方法,进而构建高效的手性识别分析系统。开发基于手性光探针的分子光谱分析技术,构建无需预分离即可实现手性农药同步检测的新型方法体系,是当前值得深入探索的研究方向。 展开更多

关键词 环境分析 手性农药 手性识别 分子光谱分析法

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手性农药毒性机制的对映体选择性 被引量：18

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作者 唐梦龄 王丹 +1 位作者 傅柳松 刘维屏 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期335-340,共6页

综述了手性农药在急性毒性、慢性毒性、细胞毒性、藻类与植物毒性及生物体富集方面的对映体选择性差异。大量研究显示,手性农药的不同对映异构体对于非靶标作用体的毒性存在显著差异,这种选择性差异既取决于手性农药的对映异构体,同时... 综述了手性农药在急性毒性、慢性毒性、细胞毒性、藻类与植物毒性及生物体富集方面的对映体选择性差异。大量研究显示,手性农药的不同对映异构体对于非靶标作用体的毒性存在显著差异,这种选择性差异既取决于手性农药的对映异构体,同时又与作用的受体相关。探讨了手性农药毒理学研究的重点和发展方向———在对映体水平上对手性农药的毒理机制进行全面深入的研究,对于评价农药对健康的风险及生产绿色高效的单一或复合的对映体农药具有指导意义。 展开更多

关键词 手性农药 毒理 对映体选择性 综述

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两种β-环糊精单臂键合固定相液相色谱法拆分三唑类手性农药 被引量：17

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作者 程彪平 李来生 +2 位作者 周仁丹 李良 张宏福 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2015年第5期872-880,共9页

以有序介孔材料SBA-15为基质,β-环糊精和氨基β-环糊精为配体,通过环糊精端口的羟基和氨基与3-异氰酸丙基三乙氧基硅烷偶联剂上活泼的异氰酸酯基之间的加成反应,制备了2种不同单键合臂的β-环糊精修饰SBA-15手性固定相（CDSP和NCDSP）... 以有序介孔材料SBA-15为基质,β-环糊精和氨基β-环糊精为配体,通过环糊精端口的羟基和氨基与3-异氰酸丙基三乙氧基硅烷偶联剂上活泼的异氰酸酯基之间的加成反应,制备了2种不同单键合臂的β-环糊精修饰SBA-15手性固定相（CDSP和NCDSP）,它们分别含有稳定的氨基甲酸酯基和脲基键合臂.在反相高效液相色谱模式下,以灭菌唑、烯唑醇、己唑醇和戊唑醇等10种常见的三唑类手性农药为探针,考察了CDSP和NCDSP的基本手性色谱性能.研究结果表明,2种新固定相对三唑类农药对映体均有较好的快速拆分能力,所需分离时间较短（〈30 min）,其中灭菌唑和烯唑醇的选择性因子（α）分别为1.29和1.28,分离度分别达到3.84和3.23.采用甲醇、乙腈和水组成的简单流动相,室温下在CDSP和NCDSP上分别拆分了9种和8种三唑类手性农药对映体.研究发现拥有适当大小和手性碳连接羟基的三唑类农药在上述2种新固定相上有较好的拆分效果,说明固定相上的环糊精配体对溶质的包结、氢键和空间位阻等协同作用对空间手性识别有重要贡献.不同批次CDSP和NCDSP的键合量分别为0.139~0.156和0.120~0.137μmol/m2,表明2种固定相的制备方法有较好的重现性.与涂覆型纤维素商品柱相比,新的脲基环糊精固定相性能更稳定,反相色谱实用性更强,且制备方法简便,成本较低,在三唑类手性农药对映体残留量检测中具有良好的应用前景. 展开更多

关键词 高效液相色谱法 β-环糊精键合SBA-15固定相 三唑类手性农药 手性分离 分离机理

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超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱测定茶叶中手性农药茚虫威对映体残留 被引量：14

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作者 张新忠 罗逢健 +1 位作者 陈宗懋 吕美玲 《质谱学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第6期321-326,共6页

为了满足茶叶中手性农药茚虫威对映异构体残留检测的需要,采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱(UHPLC-Q-TOF/MS)分析茶叶中手性农药茚虫威对映异构体的残留。采用乙腈提取,Florisil和GCB混合柱净化,Lux 3μCellulose-1手性柱拆分,0.4... 为了满足茶叶中手性农药茚虫威对映异构体残留检测的需要,采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱(UHPLC-Q-TOF/MS)分析茶叶中手性农药茚虫威对映异构体的残留。采用乙腈提取,Florisil和GCB混合柱净化,Lux 3μCellulose-1手性柱拆分,0.40mL/min V(0.10%甲酸水溶液)∶V(甲醇)=15∶85的溶液作为流动相,UHPLC-Q-TOF/MS基质外标法定性定量分析。茚虫威两个对映体在0.002 5～0.600mg/L浓度范围内满足线性关系,相关系数r为0.997 3和0.993 1,仪器检测限为0.001mg/L;绿茶在0.01、0.10、1.00mg/kg 3个添加浓度水平下,平均添加回收率为80.75%～101.69%,相对标准偏差(RSD)小于15%,方法定量限为0.002 5mg/kg。该方法准确、可靠,能够满足茶叶中茚虫威手性对映体残留分析的需要。 展开更多

关键词 茶叶 茚虫威 手性农药 对映体拆分 残留分析 超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱(UHPLC-QTOF MS)

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手性农药对映体选择性环境行为的研究进展 被引量：13

7

作者 李朝阳 武彤 +1 位作者 李景印 张炳烛 《生态环境》 CSCD 北大核心 2008年第3期1268-1275,共8页

目前使用的农药中有25%是手性的,手性农药的生物活性存在对映体差异性,其活性往往只存在于一个或少数几个对映体中,而手性农药的对映体在环境中的消解和归趋往往也有明显的不同,即一个手性化合物的不同对映体具有不同的毒性。只有在对... 目前使用的农药中有25%是手性的,手性农药的生物活性存在对映体差异性,其活性往往只存在于一个或少数几个对映体中,而手性农药的对映体在环境中的消解和归趋往往也有明显的不同,即一个手性化合物的不同对映体具有不同的毒性。只有在对映体水平上研究手性农药的环境行为,考察手性农药的归趋和生态效应,才能更准确的评估其生态风险性以及对人类健康的影响,对手性农药的合理使用也有较好的指导作用。文章综述了近年来国际上有机氯、芳氧基羧酸和酰胺、有机磷和菊酯等手性农药对映体选择性环境行为的研究进展。提出今后的研究方向是拓展手性农药的研究种类、研究深度和广度,对映体选择性的毒理学研究,手性稳定性和手性转化,选择性的机制与相关微生物和酶学研究等。 展开更多

关键词 手性农药 对映体 环境行为 生态风险

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手性农药三唑醇不同对映体在水体中的光解行为研究 被引量：5

8

作者 曹巧 董丰收 +1 位作者 刘新刚 郑永权 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第6期2475-2477,共3页

为了全面评价手性农药三唑醇的环境行为,本实验以氙灯为光源,研究了三唑醇两对对映体在水体中的光化学降解情况。结果表明,其4个对映体的光解遵循一级动力学方程,光化学降解速率大小为(+)-triadimenol A>(-)-triadimenol B>(+)-tr... 为了全面评价手性农药三唑醇的环境行为,本实验以氙灯为光源,研究了三唑醇两对对映体在水体中的光化学降解情况。结果表明,其4个对映体的光解遵循一级动力学方程,光化学降解速率大小为(+)-triadimenol A>(-)-triadimenol B>(+)-triadi-menol B>(-)-triadimenol A,且对映体间没有转化现象,佐证了手性对映体之间转化是手性环境下的行为,与光解无关。 展开更多

关键词 手性农药 三唑醇 对映体 光解行为

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环境样品中手性农药对映体浓度测定方法研究进展 被引量：9

9

作者 张智超 李朝阳 +2 位作者 张玲 冷连 王荷芳 《农药科学与管理》 CAS 2004年第2期4-7,共4页

论述了开展环境样品中手性污染物对映体浓度的测定方法研究的重要意义,评述了该研究课题的研究现状,讨论了环境样品手性分析的难点,介绍了本课题组的相关研究成果,最后建议了应加强研究的3个方向。

关键词 环境样品 手性农药 对映体 浓度测定

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手性农药毒性评价进展 被引量：10

10

作者 刘维屏 张颖 《浙江大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期63-70,共8页

长期以来,手性农药都被当作单一化合物进行环境行为和生态毒性研究,但是由于手性农药对映体与生物大分子相互作用的立体选择性,手性农药对动物及人类的毒性作用可能具有对映体选择性.本文介绍了有机磷、有机氯、拟除虫菊酯、苯基吡唑等... 长期以来,手性农药都被当作单一化合物进行环境行为和生态毒性研究,但是由于手性农药对映体与生物大分子相互作用的立体选择性,手性农药对动物及人类的毒性作用可能具有对映体选择性.本文介绍了有机磷、有机氯、拟除虫菊酯、苯基吡唑等手性农药对内分泌、神经、免疫、生殖、发育等毒性作用的对映体选择性,分析了对映体选择性产生的机制,在此基础上提出了未来的研究方向. 展开更多

关键词 手性农药 对映体选择性 内分泌干扰 神经毒性 免疫毒性 发育毒性 毒性机制

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高效液相色谱在手性农药分析分离上的应用研究进展 被引量：2

11

作者 孟磊 袁超 《河南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期216-220,共5页

随着人类社会可持续发展的需要,环境中手性农药的污染日渐受到人们的重视,因此手性农药的拆分也得到越来越多的重视.高效液相色谱是一门适用于手性分离的研究技术.本文综述了近年来高效液相色谱在手性农药拆分中的应用研究,并对该方法... 随着人类社会可持续发展的需要,环境中手性农药的污染日渐受到人们的重视,因此手性农药的拆分也得到越来越多的重视.高效液相色谱是一门适用于手性分离的研究技术.本文综述了近年来高效液相色谱在手性农药拆分中的应用研究,并对该方法的发展前景进行了讨论. 展开更多

关键词 手性农药 高效液相色谱 药效 生态环境

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手性农药的对映体拆分及选择性环境行为研究进展 被引量：5

12

作者 王青 黄铮 +3 位作者 徐美蓉 寇向龙 李晓蓉 李婷 《甘肃农业科技》 2020年第1期67-70,共4页

手性农药进入环境后其对映体的环境行为表现出差异性,研究手性农药的对映体结构及选择性环境行为对发展高效低风险农药具有重要意义。对国内近10年来结晶拆分法、酶拆分法、液液萃取拆分法、化学拆分法、色谱拆分法等方法在手性农药对... 手性农药进入环境后其对映体的环境行为表现出差异性,研究手性农药的对映体结构及选择性环境行为对发展高效低风险农药具有重要意义。对国内近10年来结晶拆分法、酶拆分法、液液萃取拆分法、化学拆分法、色谱拆分法等方法在手性农药对映体拆分中的应用,以及手性农药在水体、土壤、动植物体等手性环境中的选择性环境行为研究进展进行了综述,并对其趋势进行了展望。 展开更多

关键词 手性农药 对映体拆分 选择性环境行为 展望

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农产品中手性农药对映体残留色谱法分析研究进展 被引量：14

13

作者 崔璇 钟青 +5 位作者 张新忠 黎洪霞 王新茹 罗逢健 程有普 陈宗懋 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期249-262,共14页

手性农药对映体在对生物体的毒理作用、在生物体内的残留、代谢转化归趋方面存在差别。农产品作为重要的食品来源,与人体健康密切相关,因此区分农产品中手性农药对映体之间的残留,显得尤为重要。该文通过检索近年来发表的有关农产品中... 手性农药对映体在对生物体的毒理作用、在生物体内的残留、代谢转化归趋方面存在差别。农产品作为重要的食品来源,与人体健康密切相关,因此区分农产品中手性农药对映体之间的残留,显得尤为重要。该文通过检索近年来发表的有关农产品中手性农药残留分析的文章,从气相色谱法、毛细管电泳法、液相色谱法及合相色谱法等不同色谱技术的应用方面进行归纳、综述、分析和展望,可为后续深入开展农产品中手性农药对映体的相关研究提供借鉴。 展开更多

关键词 色谱法 手性农药 对映体 残留分析 农产品

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手性农药选择性生物活性与毒性效应研究进展 被引量：14

14

作者 郭浩铭 魏一木 +3 位作者 刘雪科 刘东晖 王鹏 周志强 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期1108-1124,共17页

手性农药因对映体在生物活性、毒性、环境行为等方面的差异性而备受关注,充分了解对映体的立体选择性对开发高活性农药及减量使用具有重要意义。本文聚焦手性农药对映体的立体选择性效应,系统地调研了对映体生物活性和毒性选择性差异,... 手性农药因对映体在生物活性、毒性、环境行为等方面的差异性而备受关注,充分了解对映体的立体选择性对开发高活性农药及减量使用具有重要意义。本文聚焦手性农药对映体的立体选择性效应,系统地调研了对映体生物活性和毒性选择性差异,并进行了分类梳理,重点综述了手性农药对映体的生物活性及毒性和环境风险的差异性,阐述了手性农药对非靶标生物造成的氧化应激、内分泌干扰等慢性毒性,同时关注选择性的规律与机制,为环境友好型高效手性农药的开发、手性农药的风险评估及管理、手性农药对映体立体选择性机制研究提供参考。 展开更多

关键词 手性农药 对映体 生物活性 立体选择性 毒性效应

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典型手性农药的光解研究 被引量：2

15

作者 程凤宁 李朝阳 +2 位作者 李巧玲 邢健 张艳川 《环境科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期121-123,139,共4页

文章以汞灯为光源,在对映体水平上考察了六种典型手性农药的光化学降解。丙溴磷、马拉硫磷、稻丰散、三唑酮和甲氰菊酯等五种农药含有1个手性中心,存在两个对映体,对各对映体分别进行光解,结果表明光解速率基本一致,且几种手性农药是手... 文章以汞灯为光源,在对映体水平上考察了六种典型手性农药的光化学降解。丙溴磷、马拉硫磷、稻丰散、三唑酮和甲氰菊酯等五种农药含有1个手性中心,存在两个对映体,对各对映体分别进行光解,结果表明光解速率基本一致,且几种手性农药是手性稳定的,未发现对映体转化现象,几种农药中有机磷农药降解较快,而甲氰菊酯降解最慢,半衰期长达280h。氯氰菊酯含有3个手性中心,存在4个可在非手性硅胶柱上得到拆分的异构体,每个异构体又存在两个对映体,因此共8个对映体。进一步对氯氰菊酯的一个反式异构体所含的一个单一对映体进行光解,结果发现存在一定的异构体转化,氯氰菊酯的另外3个异构体均有生成,按氯氰菊酯各异构体总量计算的光解半衰期为66.7h。 展开更多

关键词 手性农药 光解 异构体 对映体 半衰期

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茶叶中手性农药残留分析与风险评估研究进展 被引量：3

16

作者 胡月 宁亚婷 +3 位作者 黎洪霞 罗逢健 尹荣秀 张新忠 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期363-385,共23页

手性农药存在一个或多个对映体,其对映体在生物活性、毒性、环境行为、降解代谢等方面可能存在差异。茶叶作为三大无酒精饮品之一,其质量安全问题备受关注。虽然目前更关注手性农药外消旋体残留总量,但随着分析技术的发展,同时为了更好... 手性农药存在一个或多个对映体,其对映体在生物活性、毒性、环境行为、降解代谢等方面可能存在差异。茶叶作为三大无酒精饮品之一,其质量安全问题备受关注。虽然目前更关注手性农药外消旋体残留总量,但随着分析技术的发展,同时为了更好地发挥药效、减少残留及对非靶标物危害,充分了解茶叶中手性农药对映体的立体选择性行为,分析在茶叶中的残留降解规律,建立对映体的残留限量标准显得尤为重要。综述了茶叶中手性农药对映体残留检测技术现状,如液相色谱法、气相色谱法和超临界流体色谱法等方法,并对手性农药对映体在茶叶中的残留降解行为和风险评估进行归纳和展望,为后续深入开展茶叶中手性农药对映体的相关研究提供借鉴。 展开更多

关键词 茶叶 手性农药 对映体 残留分析 风险评估

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手性农药对非靶标生物毒性研究进展 被引量：2

17

作者 王达明 黄曦泽 曾耿狄 《热带农业科学》 2018年第11期63-69,共7页

手性农药在生活中应用越来越广泛,产量呈增长趋势。手性农药由于其具有手性中心,不同对映体对有益生物具有立体选择性,对于其毒性毒理的研究日渐深入。本文从手性农药的急性毒性、神经毒性、生殖发育毒性等方面介绍了有机氯、有机磷、... 手性农药在生活中应用越来越广泛,产量呈增长趋势。手性农药由于其具有手性中心,不同对映体对有益生物具有立体选择性,对于其毒性毒理的研究日渐深入。本文从手性农药的急性毒性、神经毒性、生殖发育毒性等方面介绍了有机氯、有机磷、拟除虫菊酯类等农药的外消旋体毒性及对映体选择性毒性并简要介绍了目前对其作用机制的研究进展。明晰手性农药不同异构体的选择性毒性,重视其潜在毒性,对于构建安全的生态环境有重要意义。 展开更多

关键词 手性农药 急性毒性 潜在毒性 对映体选择性 毒性机制

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手性农药己唑醇和腈菌唑对黄酒酿造微生物酶活性的影响

18

作者 陆跃乐 戴松俊 +3 位作者 杨闯 周瑶瑶 包莹玲 范永仙 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期341-346,共6页

在食品发酵过程中,残留的农药会对酿造微生物及产品组分产生一定影响,而酶在此过程中发挥着关键作用。作者在对映异构体水平上研究了手性农药己唑醇和腈菌唑对黄酒酵母和米曲霉中典型酶的酶活性和蛋白质含量的影响。结果表明:不同农药... 在食品发酵过程中,残留的农药会对酿造微生物及产品组分产生一定影响,而酶在此过程中发挥着关键作用。作者在对映异构体水平上研究了手性农药己唑醇和腈菌唑对黄酒酵母和米曲霉中典型酶的酶活性和蛋白质含量的影响。结果表明:不同农药对映异构体对微生物酶活性的影响存在显著差异,其中:(+)-己唑醇对黄酒酵母超氧化物歧化酶(SOD酶)活性具有较明显的抑制作用,而(–)-己唑醇则对其有激活作用;低浓度的(+)-腈菌唑对黄酒酵母脂肪酶活性的抑制作用小于(–)-腈菌唑,而高浓度(+)-腈菌唑对脂肪酶活性的抑制作用却大于(–)-腈菌唑;(+)-己唑醇对米曲霉中的脂肪酶活性有明显的激活作用,而(–)-己唑醇对其则有抑制作用。本研究结果证明,手性农药对映异构体对发酵微生物酶活性的影响存在差异,并可能影响黄酒的组分和品质,使黄酒安全性存在较大风险。 展开更多

关键词 手性农药 己唑醇 腈菌唑 黄酒酿造 微生物酶活性 立体选择性

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手性农药对映选择活性及机制研究进展

19

作者 朱俊琪 李远富 +3 位作者 毛凯凯 谢发扬 谭辉华 赵锋 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期427-439,共13页

手性农药对映体在防除各类有害生物时常表现出不同的生物活性,关注手性农药对映体的选择活性对于促进农药减施增效、发展绿色农业具有重要意义。本文综述了手性农药对映体选择活性研究现状,并将对映体的选择活性机制研究归纳为两方面:... 手性农药对映体在防除各类有害生物时常表现出不同的生物活性,关注手性农药对映体的选择活性对于促进农药减施增效、发展绿色农业具有重要意义。本文综述了手性农药对映体选择活性研究现状,并将对映体的选择活性机制研究归纳为两方面:一方面大多数研究采用计算机模拟技术,分析对映体与靶标分子活性位点之间的结合能力,仅有少部分研究通过生物试验验证了分子对接的结果;另一方面研究则通过放射性同位素示踪法以及定量分析代谢物等手段,探究手性农药对映体在生物系统内吸收、运输和代谢的差异。本文旨在为识别高活性手性农药单体、开发高效低风险新型绿色农药提供参考。 展开更多

关键词 手性农药 对映体 立体选择性 生物活性 机制

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植物源性食品中手性农药残留检测技术的研究进展 被引量：2

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作者 陈丹丹 万建春 +4 位作者 郭平 张威 喻俊磊 吴遥 王栋 《江西农业学报》 CAS 2021年第9期100-108,共9页

手性农药存在一个或多个对映体,其空间构型不同,药效作用、降解时间、毒性大小等都有较大的差异,为更好地发挥农药的药效,最大程度地减小其对非靶向目标物的毒副作用,分析手性农药在植物源食品中残留状况有充分的必要性。目前,植物源食... 手性农药存在一个或多个对映体,其空间构型不同,药效作用、降解时间、毒性大小等都有较大的差异,为更好地发挥农药的药效,最大程度地减小其对非靶向目标物的毒副作用,分析手性农药在植物源食品中残留状况有充分的必要性。目前,植物源食品中农药残留检测更多地关注某种农药残留的总量,这与法规的要求有关,当能够充分分析植物源食品中手性农药的残留量时,限量标准的指向性及检测方法的针对性势必引起重视。综述了植物源食品中手性农药残留检测技术的现状,目前应用得较多的检测方法有液相色谱法、气相色谱法、毛细管电泳法,毛细管电色谱法也会应用于手性农药的拆分,强超临界流体色谱和超高效合相色谱在手性农药分离方面也有应用研究,植物源食品中手性农药残留检测技术研究仍处于探索阶段。 展开更多

关键词 手性 手性农药 气相色谱 液相色谱 毛细管电泳

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