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世界扁豆研究现状 被引量：2
1
作者 潘启元 《农业科学研究》 1992年第1期76-81,共6页
本文通过对国外扁豆文献资料大量检索,综述报道了有关扁豆的起源和进化、分类、生物学特性、生产概况、品质和利用、遗传育种和科研概况,为我国农学界提供了一份有关扁豆的翔实资料。
关键词 扁豆 扁豆研究概况 扁豆经济利用 扁豆开发
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响应面法优化超临界CO_(2)萃取白扁豆挥发油工艺及其成分分析
2
作者 罗依 杨芳芳 +2 位作者 徐剑 张永萍 刘杰 《粮食与油脂》 北大核心 2025年第8期36-40,共5页
采用超临界CO_(2)萃取白扁豆中挥发油。以挥发油得率为指标,在单因素试验的基础上,通过响应面试验优化萃取工艺,并运用气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析挥发油成分。结果表明:最优萃取工艺为萃取时间3.0 h、萃取压力25 MPa、萃取温度50℃,... 采用超临界CO_(2)萃取白扁豆中挥发油。以挥发油得率为指标,在单因素试验的基础上,通过响应面试验优化萃取工艺,并运用气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析挥发油成分。结果表明:最优萃取工艺为萃取时间3.0 h、萃取压力25 MPa、萃取温度50℃,在此条件下白扁豆挥发油得率为1.37%。在白扁豆挥发油中,共鉴定出43种化学成分,其中有机酸类成分相对含量达到31.08%,其次为甾醇类(18.08%)。亚油酸、棕榈酸、豆甾醇相对含量较高,分别为15.69%、9.89%、9.39%。表明白扁豆挥发油具有多种潜在的生物活性,可用于开发优质药材资源及保健品。 展开更多
关键词 白扁豆挥发油 超临界CO_(2)提取 工艺优化 响应面法
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小扁豆分离蛋白-阿拉伯胶偶联物的制备与结构表征
3
作者 杜亚男 陈寒青 《合肥工业大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第8期1092-1097,共6页
文章通过湿热法美拉德反应制备小扁豆分离蛋白(lentil protein isolate,LPI)-阿拉伯胶(gum Arabic,GA)偶联物,并对其结构进行表征。当LPI与GA质量比大于1∶1时,美拉德反应程度随GA比例的增加而增大;当两者质量比小于1∶1时,美拉德反应... 文章通过湿热法美拉德反应制备小扁豆分离蛋白(lentil protein isolate,LPI)-阿拉伯胶(gum Arabic,GA)偶联物,并对其结构进行表征。当LPI与GA质量比大于1∶1时,美拉德反应程度随GA比例的增加而增大;当两者质量比小于1∶1时,美拉德反应程度随GA比例的增加而降低。十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)和傅里叶变换红外光谱(Fourier transform infrared,FTIR)表征结果表明,LPI与GA之间形成了共价键;内源荧光光谱和表面疏水性分析证实GA的引入改变了天然LPI的构象,增加了它的表面疏水性;X射线衍射(X-ray diffraction,XRD)分析和扫描电子显微镜(scanning eletron microscope,SEM)表征结果表明,美拉德反应降低了LPI-GA偶联物的结晶度,使其成为松散、易碎的片状结构。该文研究结果为提高LPI的高值化利用提供了一定的理论基础。 展开更多
关键词 小扁豆分离蛋白(LPI) 阿拉伯胶(GA) 美拉德反应 偶联物
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小扁豆新品种晋扁豆2号的选育及栽培技术 被引量：7
4
作者 温日宇 陈喜明 +2 位作者 刘建霞 高克昌 韩云丽 《安徽农业科学》 CAS 2015年第2期41-41,44,共2页
晋扁豆2号是山西省农业科学院玉米研究所以农家种右玉小扁豆为基础材料利用系统选择法选育而成。2014年5月通过山西省农作物品种审定委员会审定。该品种具有高产、优质等特点,适于晋北地区及同类生态区种植。对小扁豆新品种晋扁豆2号的... 晋扁豆2号是山西省农业科学院玉米研究所以农家种右玉小扁豆为基础材料利用系统选择法选育而成。2014年5月通过山西省农作物品种审定委员会审定。该品种具有高产、优质等特点,适于晋北地区及同类生态区种植。对小扁豆新品种晋扁豆2号的选育及栽培技术进行了综述。 展开更多
关键词 小扁豆 晋扁豆2号 选育 栽培技术
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崖州扁豆的生物学特性 被引量：3
5
作者 林位夫 蒋菊生 +2 位作者 李维国 谢贵水 王岳坤 《热带作物学报》 CSCD 1999年第1期59-65,共7页
崖州扁豆（AmphicarpaeatrispermaBakerexJackson）是植株矮小的半缠绕性草本豆科作物，分布在海南西南部沿海地区，为海南特有的农家品种。崖州扁豆叶片具有敏感的感光性膨压运动特性，能够调节叶面水分蒸腾强度，根系发达，根瘤丰富... 崖州扁豆（AmphicarpaeatrispermaBakerexJackson）是植株矮小的半缠绕性草本豆科作物，分布在海南西南部沿海地区，为海南特有的农家品种。崖州扁豆叶片具有敏感的感光性膨压运动特性，能够调节叶面水分蒸腾强度，根系发达，根瘤丰富，种子萌发迅速，这些性状使其具有较强的抗旱、耐瘠和抗病虫草害的能力。崖州扁豆播种后不需管理，100d后可收获。崖州扁豆种子是一种高蛋白低脂肪的保健食品，其茎蔓可作为饲料或绿肥。发展崖州扁豆生产，可以充分利用海南西南部秋冬旱季土地。崖州扁豆的多项特殊性状可能是常规育种和基因工程育种时优良材料。 展开更多
关键词 扁豆 海南岛 崖州扁豆 生物学特性 抗逆性
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中国豆科一新记录种——四叶山扁豆(英文) 被引量：1
6
作者 王清隆 邱燕连 +2 位作者 邓云飞 王祝年 晏小霞 《热带亚热带植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期341-343,共3页
首次报道了豆科(Fabaceae)山扁豆属四叶山扁豆[Chamaecrista absus(L.)H.S.Irwin&Barneby]在中国的新分布,并提供该种的特征描述。
关键词 豆科 山扁豆属 四叶山扁豆 外来种 中国
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小扁豆新品种晋扁豆1号的选育及栽培技术 被引量：4
7
作者 陈喜明 高克昌 +2 位作者 韩云丽 赵随堂 赵壮芳 《农业科技通讯》 2011年第5期143-144,共2页
晋扁豆1号是由山西省农业科学院玉米研究所选育的小扁豆新品种,是山西省审定的首个小扁豆品种。文章总结了该品种的选育过程、特征特性、产量表现及栽培技术要点,以期为该品种的推广种植提供参考依据。
关键词 晋扁豆1号 小扁豆 新品种 选育 栽培技术
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两种扁豆的特性与耐割性观察 被引量：1
8
作者 周恩生 罗涛 +1 位作者 雷锦桂 林心贵 《福建农业科技》 2000年第1期24-25,共2页
关键词 扁豆 牧草 紫花扁豆 白花扁豆 特征特性 刈割
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扁豆新品种——银月亮、红月亮 被引量：1
9
作者 庄勇 严继勇 《长江蔬菜》 2001年第12期11-11,共1页
关键词 银月亮扁豆 红月亮扁豆 特征特性 栽培要点
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特早熟红花扁豆──常扁豆1号
10
作者 彭友林 王新明 +4 位作者 唐纯武 夏新建 万海清 刘猛 刘德 《长江蔬菜》 1999年第9期24-24,共1页
关键词 红花扁豆 常扁豆1号品种 特早熟性 选育 特征特性 栽培要点 常德高等专科学校特种蔬菜花卉研宄所
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特早熟白花扁豆常扁豆2号
11
作者 彭友林 唐纯武 夏新建 《长江蔬菜》 1999年第12期24-25,共2页
关键词 常扁豆2号 白花扁豆 特早熟品种 特征特性 栽培要点
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扁豆淀粉理化特性分析 被引量：32
12
作者 杜双奎 于修烛 +2 位作者 杨雯雯 马静 张国权 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第9期82-86,共5页
对扁豆淀粉颗粒特性和糊化特性进行了研究。结果表明,扁豆淀粉颗粒多为蚕豆形,表面光滑,大小不一,粒径为8～22μm,平均为15μm。大颗粒淀粉的轮纹和偏光十字十分明显,十字多为"X"形。与玉米淀粉、红薯淀粉和绿豆淀粉相比,扁... 对扁豆淀粉颗粒特性和糊化特性进行了研究。结果表明,扁豆淀粉颗粒多为蚕豆形,表面光滑,大小不一,粒径为8～22μm,平均为15μm。大颗粒淀粉的轮纹和偏光十字十分明显,十字多为"X"形。与玉米淀粉、红薯淀粉和绿豆淀粉相比,扁豆淀粉糊透明度高,具有较差的冻融稳定性,易凝沉。扁豆淀粉的起糊温度较低,糊的热稳定性好,但易老化。添加食盐、碱面和明矾,提高了扁豆淀粉的起糊温度、降低热稳定性、减弱老化程度。食盐对糊化特性的影响较小,碱面和明矾的影响较大。 展开更多
关键词 扁豆 淀粉 理化特性 流变学
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小扁豆种质资源SSR标记遗传多样性及群体结构分析 被引量：20
13
作者 刘金 关建平 +3 位作者 徐东旭 张晓艳 顾竟 宗绪晓 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第11期1901-1909,共9页
从145对SSR引物中筛选到14对多态性引物,对选取国家种质库的440份小扁豆种质资源进行SSR标记遗传多样性分析,共检测出87个等位变异,平均每个SSR位点6.2143个;平均Shannon-Weaver指数(I)为1.1869。16个不同地理来源群体间表现出显著的遗... 从145对SSR引物中筛选到14对多态性引物,对选取国家种质库的440份小扁豆种质资源进行SSR标记遗传多样性分析,共检测出87个等位变异,平均每个SSR位点6.2143个;平均Shannon-Weaver指数(I)为1.1869。16个不同地理来源群体间表现出显著的遗传多样性差异,国外群体的遗传多样性水平(0.9837)远高于国内群体(0.3485)。PCA、UPGMA法聚类分析和Structure群体结构分析结果相互间完全吻合。440份参试材料从遗传结构上可划分为8个组群,揭示国外群体遗传分化大,群体间的亲缘关系较远;国内群体与之相反。研究结果显示,山西、宁夏和甘肃省是我国小扁豆资源遗传多样性最丰富、遗传关系较复杂的地区,应对该区域小扁豆资源进一步搜集、保护和研究;同时,应继续加强小扁豆资源的国外引种与交流,做进一步系统研究和开发利用。 展开更多
关键词 小扁豆 种质资源 SSR标记 遗传多样性 群体结构
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小扁豆种质资源形态标记遗传多样性分析 被引量：46
14
作者 刘金 关建平 +3 位作者 徐东旭 张晓艳 顾竟 宗绪晓 《植物遗传资源学报》 CAS CSCD 2008年第2期173-179,共7页
选取国家种质库保存的481份小扁豆种质资源进行形态标记遗传多样性分析,表明14个形态性状的平均变异类型达8.79个,平均遗传多样性指数(I)为1.8149。16个不同地理来源群体间显示出显著的形态标记遗传多样性差异,国外群体的遗传多样性水... 选取国家种质库保存的481份小扁豆种质资源进行形态标记遗传多样性分析,表明14个形态性状的平均变异类型达8.79个,平均遗传多样性指数(I)为1.8149。16个不同地理来源群体间显示出显著的形态标记遗传多样性差异,国外群体的遗传多样性水平略高于国内群体。国内山西小扁豆种质资源的I值(1.573)仅次于I值最高的国外ICARDA群体(1.683)。研究结果显示,西北部省份是我国小扁豆资源遗传多样性最丰富的地区,应加强该区域小扁豆资源的进一步搜集、保护和研究。Structure群体遗传结构分析将481份参试资源划分为6大组群,各组群特征表现各异,变化丰富。 展开更多
关键词 小扁豆 种质资源 形态标记 遗传多样性 群体结构
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白扁豆多糖对正常小鼠体内抗氧化和免疫实验研究 被引量：25
15
作者 弓建红 许小华 +2 位作者 王俊敏 杜绍亮 杨云 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期337-338,共2页
采用正常小鼠进行体内抗氧化和免疫实验,通过测定小鼠血清中超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力,来评价其抗氧化能力;通过观察正常小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能和小鼠血清溶血素形成的影响,来评价其免疫活性。结果表明... 采用正常小鼠进行体内抗氧化和免疫实验,通过测定小鼠血清中超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力,来评价其抗氧化能力;通过观察正常小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能和小鼠血清溶血素形成的影响,来评价其免疫活性。结果表明,白扁豆多糖可使SOD、GSH-Px活力升高,可显著提高正常小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬百分率和吞噬指数,促进溶血素形成。 展开更多
关键词 白扁豆多糖 抗氧化活性 免疫活性
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适合南方地区种植的3个扁豆新品种及其高产栽培技术 被引量：9
16
作者 陈新 蔺玮 +6 位作者 江河 顾和平 易金鑫 张红梅 张智明 李红飞 黄萍霞 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2009年第3期204-205,共2页
豆类蔬菜是蔬菜的主要品种之一,长期食用扁豆等豆类蔬菜,对体弱多病者有很大好处。目前,江苏响水的红镶边绿扁豆和上海南汇区的扁豆生产已经具有一定的规模,但由于缺少后续品种的支持及相应的高产栽培技术,生产处于停滞不前的状态。本... 豆类蔬菜是蔬菜的主要品种之一,长期食用扁豆等豆类蔬菜,对体弱多病者有很大好处。目前,江苏响水的红镶边绿扁豆和上海南汇区的扁豆生产已经具有一定的规模,但由于缺少后续品种的支持及相应的高产栽培技术,生产处于停滞不前的状态。本文就适合江苏和上海等南方地区栽培的扁豆新品种及高产栽培技术作一介绍,以期为农业科技工作者和广大农民服务。 展开更多
关键词 扁豆 品种 栽培技术
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新疆小扁豆种质资源农艺性状的主成分及聚类分析 被引量：7
17
作者 苗昊翠 李利民 +1 位作者 张金波 肖菁 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2015年第3期986-990,共5页
对资源库中收集保存的71份小扁豆种质资源的株高、千粒重、单株分枝数等8个农艺性状进行主成分分析和聚类分析。结果表明:农艺性状前4个主成分的累积贡献率为89.0917%;71份小扁豆种质资源可分成2大组群,各个组群都有一定的形态学特征,... 对资源库中收集保存的71份小扁豆种质资源的株高、千粒重、单株分枝数等8个农艺性状进行主成分分析和聚类分析。结果表明:农艺性状前4个主成分的累积贡献率为89.0917%;71份小扁豆种质资源可分成2大组群,各个组群都有一定的形态学特征,其中组群1的25份种质资源的单株分枝数、单株产量、千粒重等指标都比较大,综合性状表现较好。 展开更多
关键词 小扁豆 农艺性状 主成分分析 聚类分析
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南通扁豆品种主要农艺性状的主成分与聚类分析 被引量：7
18
作者 姜永平 邱海荣 +1 位作者 章洪娟 宋益民 《中国蔬菜》 北大核心 2015年第6期53-57,共5页
以16个南通扁豆品种为试材,采用主成分和聚类分析方法对10个主要农艺性状进行分析,探讨影响扁豆产量的主要因子及品种间的遗传距离。结果表明：在保留84.8893%信息量的前提下,10个农艺性状可简化为粒型因子、粒重因子Ⅰ、荚型因子和粒... 以16个南通扁豆品种为试材,采用主成分和聚类分析方法对10个主要农艺性状进行分析,探讨影响扁豆产量的主要因子及品种间的遗传距离。结果表明：在保留84.8893%信息量的前提下,10个农艺性状可简化为粒型因子、粒重因子Ⅰ、荚型因子和粒重因子Ⅱ等4个主成分,在育种过程中需结合育种目标确定合理的主成分值;16个品种间的遗传距离为0.8866~7.7757,平均4.0474;16个品种可分为4类,荚色与地理来源不能作为判断种质间遗传差异的依据。 展开更多
关键词 扁豆 农艺性状 主成分分析 遗传距离 聚类分析
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毒扁豆碱对吗啡导致的大鼠行为敏感化的抑制作用 被引量：3
19
作者 李新旺 徐爱红 +2 位作者 张滨 于萍 郭春彦 《心理学报》 CSSCI CSCD 北大核心 2005年第3期362-365,共4页
药物滥用导致的行为敏感化被认为与成瘾过程密切相关。本实验探讨吗啡导致的大鼠行为敏感化与神经递质乙酰胆碱的关系。实验动物分为3组,分别进行生理盐水、吗啡(10. 0mg/kg)、吗啡(10. 0mg/kg) +胆碱酯酶抑制剂毒扁豆碱(0. 2mg/kg)前处... 药物滥用导致的行为敏感化被认为与成瘾过程密切相关。本实验探讨吗啡导致的大鼠行为敏感化与神经递质乙酰胆碱的关系。实验动物分为3组,分别进行生理盐水、吗啡(10. 0mg/kg)、吗啡(10. 0mg/kg) +胆碱酯酶抑制剂毒扁豆碱(0. 2mg/kg)前处理, 36小时腹腔注射4次。前处理结束1周所有动物注射小剂量吗啡(4. 0mg/kg);使用生理盐水前处理的动物,第2周注射毒扁豆碱(0. 2mg/kg);使用吗啡前处理的动物,第2周注射小剂量吗啡+毒扁豆碱(0. 2mg/kg),第3周再次注射小剂量吗啡。动物每次接受注射后立即记录其在两小时内的活动量(10分钟为一个记录单元)。结果表明,毒扁豆碱既能够抑制吗啡诱导的行为敏感化,也能够阻断小剂量吗啡对行为敏感化的“点燃”作用。由此推论,吗啡导致的行为敏感化与其抑制乙酰胆碱分泌有关。 展开更多
关键词 吗啡 毒扁豆碱 乙酰胆碱 行为敏感化
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不同处理方法对粉花山扁豆种子发芽率的影响 被引量：7
20
作者 邱琼 杨德军 +2 位作者 陈显兵 钟萍 陈勇 《西部林业科学》 CAS 2011年第1期80-82,共3页
采用机械破皮、硫酸、沸水处理粉花山扁豆种子进行不同育苗基质的发芽试验,结果表明:机械破皮处理后的种子发芽率为66.5%;硫酸处理后的种子发芽率为86.2%;沸水处理后的种子发芽率为19%,对照(未经处理直接播种)的仅为1.3%。育苗基质采用... 采用机械破皮、硫酸、沸水处理粉花山扁豆种子进行不同育苗基质的发芽试验,结果表明:机械破皮处理后的种子发芽率为66.5%;硫酸处理后的种子发芽率为86.2%;沸水处理后的种子发芽率为19%,对照(未经处理直接播种)的仅为1.3%。育苗基质采用森林腐殖土的育苗效果较好。因此粉花山扁豆种子的最佳处理方法为98%的浓硫酸浸种30 min,同时采用普通的森林腐殖土作育苗基质,其操作简单,出苗快,苗木整齐。 展开更多
关键词 粉花山扁豆 种子处理 发芽率
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