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户外拓展活动中食品营养与运动表现的关系研究
1
作者
孙东升
《食品安全导刊》
2025年第1期129-131,共3页
户外拓展活动常面临高强度的挑战以及多变的环境条件,这对参与者的营养摄入有着特殊且严苛的要求。本研究深入剖析食品营养在户外拓展情境中的重要性,详细阐述碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质与水分等各类营养元素对运动表现...
户外拓展活动常面临高强度的挑战以及多变的环境条件,这对参与者的营养摄入有着特殊且严苛的要求。本研究深入剖析食品营养在户外拓展情境中的重要性,详细阐述碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质与水分等各类营养元素对运动表现的积极作用,并明确指出当前户外拓展活动中食品营养供应方面存在的诸多问题。在此基础上,进一步提出具有针对性的优化户外拓展活动食品营养供应的策略,期望能够为户外拓展活动的组织者与参与者提供科学、专业的营养指导,有效提升运动表现,切实保障活动安全顺利开展。
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关键词
户外拓展活动
食品营养
运动表现
膳食计划
能量摄入
个体差异
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职称材料
题名
户外拓展活动中食品营养与运动表现的关系研究
1
作者
孙东升
机构
晋中信息学院
出处
《食品安全导刊》
2025年第1期129-131,共3页
文摘
户外拓展活动常面临高强度的挑战以及多变的环境条件,这对参与者的营养摄入有着特殊且严苛的要求。本研究深入剖析食品营养在户外拓展情境中的重要性,详细阐述碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质与水分等各类营养元素对运动表现的积极作用,并明确指出当前户外拓展活动中食品营养供应方面存在的诸多问题。在此基础上,进一步提出具有针对性的优化户外拓展活动食品营养供应的策略,期望能够为户外拓展活动的组织者与参与者提供科学、专业的营养指导,有效提升运动表现,切实保障活动安全顺利开展。
关键词
户外拓展活动
食品营养
运动表现
膳食计划
能量摄入
个体差异
Keywords
outdoor expansion activities
food nutrition
athletic performance
meal plans
energy intake
individual differences
分类号
G804.32 [文化科学—运动人体科学]
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
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1
户外拓展活动中食品营养与运动表现的关系研究
孙东升
《食品安全导刊》
2025
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