不同产地复烤烟叶内在化学成分与感官评吸质量的相关性 被引量：7

1

作者 刘志广 拓阳阳 +3 位作者 马长峰 王强 于存峰 张友杰 《贵州农业科学》 CAS 2016年第7期113-116,共4页

为了卷烟的烟叶质量风格定位和生产提供参考,以山东潍坊、湖南永州、湖北恩施、四川泸州、贵州黔西南、云南楚雄和陕西安康7个烤烟产地的复烤烟C_3F烟叶为材料,测评不同产地复烤烟叶的内在化学成分含量及感官评吸质量,并分析两者间的相... 为了卷烟的烟叶质量风格定位和生产提供参考,以山东潍坊、湖南永州、湖北恩施、四川泸州、贵州黔西南、云南楚雄和陕西安康7个烤烟产地的复烤烟C_3F烟叶为材料,测评不同产地复烤烟叶的内在化学成分含量及感官评吸质量,并分析两者间的相关性。结果表明:不同产地C_3F复烤烟叶中内在化学成分和感官评吸总分存在一定的差异,个别指标的含量差异较大;以湖南永州烟叶的化学成分含量和内在感官质量较好;除氯元素外,评吸总得分与内在化学成分指标含量的变化一致,与总糖和还原糖含量的相关性较大。 展开更多

关键词 烤烟 化学成分 感官评吸质量 相关性 产地

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烤烟外观质量与其感官评吸质量关系研究 被引量：10

2

作者 王竞 顾毓敏 +3 位作者 徐天养 卢晓华 许龙 殷红慧 《安徽农业科学》 CAS 2018年第3期131-133,共3页

[目的]探索烤烟生产技术改进方向。[方法]2013年采集全国主要烟区烟叶样品,进行外观质量和感官评吸鉴定,分析外观质量与其感官评吸质量的关系。[结果]烟叶身份与香气质、刺激性得分相关性较强,其次是烟叶颜色,均起正作用;烟叶叶片结构... [目的]探索烤烟生产技术改进方向。[方法]2013年采集全国主要烟区烟叶样品,进行外观质量和感官评吸鉴定,分析外观质量与其感官评吸质量的关系。[结果]烟叶身份与香气质、刺激性得分相关性较强,其次是烟叶颜色,均起正作用;烟叶叶片结构对香气量得分的负面影响最大,其次为烟叶颜色,起正作用;烟叶颜色对烟叶杂气得分的负面影响最大;烟叶颜色与余味得分的关系最紧密,其次为烟叶油分,均起正作用。[结论]初步认为现阶段国产烤烟生产主要改进方向为通过调整栽培调制技术改善烟叶颜色和叶片结构,提高烟叶油分。 展开更多

关键词 烤烟 外观质量 感官评吸质量

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平顶山烟区烤烟中性香气成分与感官评吸质量分析 被引量：5

3

作者 李许涛 武广鹏 +4 位作者 高相彬 刘国顺 石威 肖建国 夏阳 《安徽农业科学》 CAS 2016年第31期48-51,57,共5页

[目的]探索烤烟中性致香成分与感官评吸质量的关系,提高平顶山烟区烟叶质量及工业可用性。[方法]以平顶山市5个县市的3个烤烟主栽品种为材料,对烤烟下部、中部、上部叶片的中性致香物质含量和感官评吸质量进行了分析,并对二者进行了灰... [目的]探索烤烟中性致香成分与感官评吸质量的关系,提高平顶山烟区烟叶质量及工业可用性。[方法]以平顶山市5个县市的3个烤烟主栽品种为材料,对烤烟下部、中部、上部叶片的中性致香物质含量和感官评吸质量进行了分析,并对二者进行了灰色关联度分析,同时对平顶山烟叶的中性香气成分与津巴布韦烟叶进行了聚类分析。[结果]平顶山烟区叶片共检出28种主要中性香气物质,且下部叶(1 298.60μg/g)、中部叶(1 084.77μg/g)、上部叶(1 223.35μg/g)中性香气物质总含量均高于津巴布韦对应部位烟叶,下部、中部叶片的酯类物质含量显著低于津巴布韦烟叶,但上部叶片酯类物质含量显著高于津巴布韦烟叶。不同中性香气物质对感官评吸质量的影响不同,醇类物质对余味、甜度影响最大,对香气质、透发性影响最小;醛类物质对香气量、杂气、劲头影响最大,酮类物质对香气量影响最小;酯类物质对刺激性、浓度影响最大,对杂气、柔细度影响最小;新植二烯对香气质、柔细度、透发性影响最大,对余味、甜度、刺激性、劲头、浓度影响最小,而新植二烯和酯类物质对总体感官评吸质量影响最大。对平顶山与津巴布韦的烟叶中性香气成分进行聚类分析,上部叶以郏县、叶县、鲁山烟叶与津巴布韦烟叶较为接近,中部、下部叶以叶县烟叶与津巴布韦烟叶最为接近。[结论]从中性香气成分含量看,平顶山烟叶具有优质烟叶的潜质,从中性香气成分与感官评吸质量的关系看,在今后的科研、生产中应更注重烟叶新植二烯和酯类物质含量的提升。 展开更多

关键词 烤烟 中性香气成分 感官评吸质量 平顶山烟区

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德阳晒红烟化学成分与感官评吸质量的典型相关分析 被引量：4

4

作者 张瑞娜 唐义芝 +4 位作者 陈维建 王勇 许多宽 董建国 王有为 《安徽农业科学》 CAS 2017年第15期88-91,共4页

[目的]研究德阳晒红烟化学成分与感官评吸质量的关系,探寻提升德阳晒红烟叶品质的切入点。[方法]以德阳传统晒红烟烟叶样本为材料,通过对烟叶化学成分的测定和感官评吸质量的量化评定,应用典型相关分析方法分析了化学成分和感官评吸质... [目的]研究德阳晒红烟化学成分与感官评吸质量的关系,探寻提升德阳晒红烟叶品质的切入点。[方法]以德阳传统晒红烟烟叶样本为材料,通过对烟叶化学成分的测定和感官评吸质量的量化评定,应用典型相关分析方法分析了化学成分和感官评吸质量的典型相关性。[结果]在一定范围内,随着钾含量的提高,烟叶感官评吸质量中的杂气、刺激性、燃烧性的得分呈现升高的趋势;随着总氮和氯含量的降低,感官评吸质量中香气质、香气量和余味的得分呈现增加的趋势;随着氮碱比和钾氯比比值的增大,感官评吸质量中的杂气、刺激性、燃烧性的得分呈现升高的趋势。[结论]增加烟叶中钾的含量,降低烟叶中总植物碱、总氮及氯含量可以减小烟叶杂气和刺激性,改善烟叶燃烧性,提高烟叶的香气质、香气量。 展开更多

关键词 晒红烟 化学成分 感官评吸质量 典型相关分析

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不同施氮量对烤烟生长发育、感官评吸质量及烟碱含量的影响 被引量：16

5

作者 占俊文 梁淑平 +1 位作者 沈雪婷 于建军 《山东农业科学》 2016年第4期75-78,共4页

以烤烟品种K326为材料,通过田间试验研究了不同施氮量对烤烟生长发育、经济性状、感官评吸质量和烟碱含量的影响。结果表明,在一定范围内增加施氮量能够显著促进烤烟的生长发育、改善评吸质量并提高烟碱含量。当施氮量为90 kg/hm2时,烤... 以烤烟品种K326为材料,通过田间试验研究了不同施氮量对烤烟生长发育、经济性状、感官评吸质量和烟碱含量的影响。结果表明,在一定范围内增加施氮量能够显著促进烤烟的生长发育、改善评吸质量并提高烟碱含量。当施氮量为90 kg/hm2时,烤烟农艺性状、干物质积累、经济性状均表现优良,感官评吸质量最佳,烟碱含量适中。综合表明,在本试验条件下,施氮量90 kg/hm2能够较好地满足烤烟的生长发育,为提升烤烟品质奠定基础。 展开更多

关键词 施氮量 烤烟 生长发育 感官评吸质量 烟碱含量

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不同烟区烟叶外观质量与其感官评吸质量的关系分析 被引量：22

6

作者 沈利臣 卢晓华 +3 位作者 刘元德 李冉 顾毓敏 周超 《安徽农学通报》 2019年第17期34-37,共4页

为了明确烤烟烟叶外观品质与其评吸质量的关系,对2015年全国14个省的144份烤烟烟叶样品进行了外观品质和感官评吸质量的鉴定,并对所得数据进行了相关分析和逐步回归分析。结果表明,不同烟区所产烟叶的外观质量指标与其感官评吸质量关系... 为了明确烤烟烟叶外观品质与其评吸质量的关系,对2015年全国14个省的144份烤烟烟叶样品进行了外观品质和感官评吸质量的鉴定,并对所得数据进行了相关分析和逐步回归分析。结果表明,不同烟区所产烟叶的外观质量指标与其感官评吸质量关系有较大的差异。西南烟区,烟叶油分是烤烟感官评吸质量的最大影响因素;东南及长江中下游烟区烟叶油分是烤烟感官评吸质量的最大影响因素,成熟度是第2大影响因素;黄淮及东北烟区,烟叶的柔韧度、叶面组织特征是烤烟感官评吸质量的最大影响因素;身份是第2大影响因素。初步认为,在不同烟区可以通过不同外观质量指标来筛选感官质量较好的烟叶原料,西南烟区以油分为主要参考指标,东南及长江中下游烟区以油分和成熟度为主要参考指标,黄淮及东北烟区以柔韧度、叶面组织特征以及身份为主要参考指标。 展开更多

关键词 烤烟 外观品质 感官评吸质量

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不同产地烤烟叶片颜色正反面色差及其对感官评吸质量的影响 被引量：5

7

作者 张永安 马彩娟 +2 位作者 刘立博 张明乾 包可翔 《安徽农业科学》 CAS 2020年第13期198-201,共4页

为探讨产地之间烤烟颜色色差及其对感官质量的影响,运用图像处理技术和感官评吸技术对铜仁、驻马店、吉安烟叶颜色正、反面色差进行了分析。结果表明,铜仁烟叶颜色正、反面RGB(红、绿、蓝三色)色值最大,吉安正面RGB色值最小,驻马店反面... 为探讨产地之间烤烟颜色色差及其对感官质量的影响,运用图像处理技术和感官评吸技术对铜仁、驻马店、吉安烟叶颜色正、反面色差进行了分析。结果表明,铜仁烟叶颜色正、反面RGB(红、绿、蓝三色)色值最大,吉安正面RGB色值最小,驻马店反面RGB色值最小,不同产地同等级烟叶颜色RGB色值叶片反面差异较小;不同产地烟叶颜色正、反面色差差异明显,其中吉安烟叶正、反面色差最大,极显著或显著大于铜仁和驻马店烟叶,铜仁和驻马店烟叶差异不明显。等级之间C2F与C3L之间色差有显著差异,而C2F、C3F、C4F等级差异不显著;铜仁和驻马店烟叶正、反面色差对感官评吸质量影响未达到显著水平,吉安烟叶正、反面色差对感官评吸质量影响较大,且随着色差的降低感官评吸质量也随之下降。 展开更多

关键词 烤烟 叶片 颜色 正反面色差 感官评吸质量 影响

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许昌烟区上六片烟叶原料质量的稳定性评价 被引量：1

8

作者 范宇鑫 何冰 +8 位作者 白峰 葛梦龙 王红霞 和梦颖 李建华 申洪涛 王艳芳 刘领 邱建华 《江西农业学报》 2025年第1期51-59,共9页

对2020-2022年许昌烟区16个收购站点上六片烟叶原料的化学成分指标和感官评吸质量进行了取样分析,评价统计了各收购站点及年际间上六片烟叶质量的稳定性,以及上六片烟叶感官评吸质量与常规化学成分的相关性。结果表明:(1)许昌烟区上六... 对2020-2022年许昌烟区16个收购站点上六片烟叶原料的化学成分指标和感官评吸质量进行了取样分析,评价统计了各收购站点及年际间上六片烟叶质量的稳定性,以及上六片烟叶感官评吸质量与常规化学成分的相关性。结果表明:(1)许昌烟区上六片烟叶内在化学成分存在较高的空间异质性,总植物碱和总氮含量较高的站点主要分布在禹州南部和襄县南部,还原糖和总糖含量较高的站点分布在襄县东部,钾含量和氯含量较高的站点分布在襄县西部和中部。(2)化学成分指标在年际间变异均较大的站点为库庄、张庄、范坡;化学成分指标的总变异系数表现为钾氯比>氯>糖碱比>钾>还原糖>总糖>总植物碱>氮碱比>总氮。(3)上六片烟叶感官评吸总分表现较好的站点主要为汾陈、姜庄、张庄、王洛,且襄县收购站点的烟叶感官评吸质量总体优于禹州;感官质量总分与还原糖、钾氯比呈显著正相关,与钾含量呈极显著正相关,与氯含量呈显著负相关;烤后烟叶的还原糖含量、钾含量、钾氯比和氯含量是影响上六片烟叶感官评吸质量的主要因子。 展开更多

关键词 许昌烟区 上六片烟叶 化学成分 变异系数 感官评吸质量 稳定性

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遵义烟区上部烟叶化学成分与感官评吸的相关性 被引量：44

9

作者 夏冰冰 梁永江 +4 位作者 张扬 孟广宇 冯俊喜 刘善民 王允白 《中国烟草科学》 CSCD 北大核心 2015年第1期30-34,共5页

为明确遵义烟叶化学成分对感官评吸质量的影响,根据取样代表性原则,在遵义10县(市)采集上部烟叶样品68份,对样品进行感官质量评价和化学成分检测。简单相关分析结果表明,评吸质量与总糖、还原糖、淀粉、糖碱比、钾氯比、施木克值、糖氮... 为明确遵义烟叶化学成分对感官评吸质量的影响,根据取样代表性原则,在遵义10县(市)采集上部烟叶样品68份,对样品进行感官质量评价和化学成分检测。简单相关分析结果表明,评吸质量与总糖、还原糖、淀粉、糖碱比、钾氯比、施木克值、糖氮比呈显著正相关,与总植物碱、总氮、氯、挥发碱呈显著负相关。典型相关分析结果反映了总糖、还原糖、糖碱比、糖氮比与香气质、余味、杂气、刺激性得分、评吸总分的正相关性;总植物碱、总氮、挥发碱与香气质、余味、杂气、刺激性得分、评吸总分的负相关性;钾、钾氯比与香气量、余味得分的正相关性,氯与香气量、余味得分的负相关性。通径分析结果表明,总糖、总植物碱、糖氮比、氮碱比对香气质、香气量和余味均有较大的正向直接效应,总氮、糖碱比、施木克值对各评吸指标均有较大的负向直接效应。综上所述,在一定范围内适当提高遵义上部烟叶糖组分含量、降低含氮化合物含量将有利于提高烤烟的评吸质量。 展开更多

关键词 烤烟 上部烟叶 化学成分 感官评吸质量 相关性

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河南烟叶化学成分与感官质量的相关性分析 被引量：8

10

作者 武广鹏 李许涛 +5 位作者 李钦奎 张艳玲 李彦周 位辉琴 王鹏泽 梁太波 《江西农业学报》 CAS 2022年第10期25-29,共5页

为明确影响河南烟叶感官评吸质量的物质基础,以河南主产烟区198份代表性烤烟烟叶样品为材料,采用相关分析和典型分析法对烤烟化学成分与感官评吸质量的关系进行了研究。结果表明:烟叶化学成分中的烟碱、总氮、氮碱比、糖碱比与感官评吸... 为明确影响河南烟叶感官评吸质量的物质基础,以河南主产烟区198份代表性烤烟烟叶样品为材料,采用相关分析和典型分析法对烤烟化学成分与感官评吸质量的关系进行了研究。结果表明:烟叶化学成分中的烟碱、总氮、氮碱比、糖碱比与感官评吸质量中的风格、香气量、浓度、劲头、刺激性和余味呈显著相关,是影响感官评吸质量的主要因素。 展开更多

关键词 烟叶 化学成分 感官评吸质量 简单相关分析 典型相关分析

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阿根廷烤烟化学成分与感官评吸的相关分析 被引量：4

11

作者 韩云龙 付金存 +7 位作者 金鑫 朱龙杰 芮金生 叶远青 饶先立 钱建财 胡宗玉 张天兵 《安徽农业科学》 CAS 2019年第23期225-227,257,共4页

[目的]明确阿根廷烤烟化学成分对感官评吸质量的影响。[方法]以60个阿根廷烤烟样品为材料,开展化学成分测定和感官质量评价。[结果]相关分析结果表明,钾含量与劲头和干燥感呈显著正相关,与烟气细腻程度、柔和程度和圆润感呈显著负相关;... [目的]明确阿根廷烤烟化学成分对感官评吸质量的影响。[方法]以60个阿根廷烤烟样品为材料,开展化学成分测定和感官质量评价。[结果]相关分析结果表明,钾含量与劲头和干燥感呈显著正相关,与烟气细腻程度、柔和程度和圆润感呈显著负相关;还原糖、总糖含量与劲头、刺激性和干燥感呈显著负相关,与杂气、烟气细腻程度、柔和程度、圆润感、余味呈显著正相关;总植物碱、总氮与杂气、烟气细腻程度、柔和程度、圆润感、余味呈显著负相关,与劲头、刺激性和干燥感呈显著正相关;糖碱比和糖氮比与杂气、烟气细腻程度、柔和程度、圆润感、余味呈显著正相关,与劲头、刺激性和干燥感呈显著负相关。简单分析结果表明,随着烟碱和总氮含量的增加,烟气的劲头、刺激性和干燥感可能增加,随着还原糖、糖碱比和糖氮比的增加,烟气的细腻程度和柔和程度会提升;随着总植物碱、两糖比和钾氯比的增加,烟气的劲头、刺激性和干燥感可能增加,随着总糖、糖碱差和氮碱比的增加,烟气的杂气程度降低和余味会提升。[结论]该研究为提高烟叶可利用性、彰显阿根廷烟叶风格特色提供理论依据。 展开更多

关键词 阿根廷 烤烟 化学成分 感官评吸质量 相关性

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氮磷钾比对茄衣品种产质量的影响

12

作者 刘利平 王剑 +8 位作者 汪健 谭云虎 胡捷 黄欢 乔保明 王荣浩 赵泽玉 杜甫 吴创 《农村实用技术》 2024年第3期87-89,共3页

为探索出更适宜湖北来凤茄衣品种栽培的氮磷钾比,推动国产雪茄烟叶高质量发展,采用“3414”试验设计对不同氮磷钾比处理进行田间试验,比较不同处理对农艺性状、成熟期中部烟叶叶绿素和氮含量、经济性状、感官评吸质量的影响。结果表明:T... 为探索出更适宜湖北来凤茄衣品种栽培的氮磷钾比,推动国产雪茄烟叶高质量发展,采用“3414”试验设计对不同氮磷钾比处理进行田间试验,比较不同处理对农艺性状、成熟期中部烟叶叶绿素和氮含量、经济性状、感官评吸质量的影响。结果表明:T9处理(N-P-K=8:4:24)田间长势较好,产量、产值较理想,感官评价中等居上,较适宜在湖北来凤烟区推广。 展开更多

关键词 氮磷钾比 农艺性状 经济性状 感官评吸质量

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黔南烤烟化学成分与感官质量的典型相关分析 被引量：14

13

作者 崔英 《安徽农业科学》 CAS 2017年第33期21-25,共5页

[目的]探寻提升黔南烟区烤烟品质途径,找出影响感官质量的关键化学指标,为黔南烟区烤烟品质提升提供参考。[方法]以黔南烤烟样本为材料,通过对烟叶化学成分和感官质量指标的量化测定,采用简单相关分析、多重差异分析和典型相关分析等方... [目的]探寻提升黔南烟区烤烟品质途径,找出影响感官质量的关键化学指标,为黔南烟区烤烟品质提升提供参考。[方法]以黔南烤烟样本为材料,通过对烟叶化学成分和感官质量指标的量化测定,采用简单相关分析、多重差异分析和典型相关分析等方法分析了烟叶化学成分和感官质量的相关关系。[结果]黔南烟区不同等级和不同产地烤烟化学成分和感官质量存在显著差异,总植物碱、两糖和总氮与感官评吸质量相关性较强,总植物碱、总氮含量和糖碱比、氮碱比是影响烤烟感官评吸质量的重要因素。在一定范围内,随着糖碱比增加和总植物碱、总氮的减少,感官评吸质量中的香气量、浓度和劲头的得分呈现降低的趋势;随着氮碱比增加,感官评吸质量中的香气质、香气量、杂气和刺激性的得分呈现降低的趋势。[结论]适度降低总植物碱和总氮含量,提高糖碱比和氮碱比有利于提升黔南烟区烤烟的感官评吸质量。 展开更多

关键词 黔南烟区 化学成分 感官评吸质量 典型相关分析

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浓香型烟叶分切不同段位质量变化研究 被引量：12

14

作者 郑宏斌 刘江豫 +4 位作者 杜阅光 夏琛 史久长 廖付 李彦周 《湖北农业科学》 北大核心 2014年第16期3824-3827,共4页

襄县烟叶是河南浓香型烟叶的代表。对襄县B2F进行分切,采用常规化学成分检测、气相色谱-质谱(GC-MS)致香成分分析及感官质量评吸等手段,研究单叶分切后不同段位的内在质量变化规律。结果表明,分切后不同段位的烟叶在总糖、烟碱、糖碱比... 襄县烟叶是河南浓香型烟叶的代表。对襄县B2F进行分切,采用常规化学成分检测、气相色谱-质谱(GC-MS)致香成分分析及感官质量评吸等手段,研究单叶分切后不同段位的内在质量变化规律。结果表明,分切后不同段位的烟叶在总糖、烟碱、糖碱比及钾氯比等常规化学指标与酸性、中性及碱性致香成分含量上均存在差异。叶中部香气量更充足、透发性好、地方性杂气小,烟气特征较为细腻、刺激性较小、余味干净,感官评吸质量好于未分切的原级B2F;叶尖部分感官评吸质量次之;叶基部分感官评吸质量较差。究其原因在于叶中部致香成分总量丰富,碱性致香成分适当,且糖碱比及钾氯比协调。 展开更多

关键词 上部烟 分切 致香成分 感官评吸质量

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不同打顶方式对贺州晒黄烟生长发育及产质量的影响 被引量：6

15

作者 董维杰 王允白 +6 位作者 汤朝起 黄瑾 高远 顾光伟 张义志 窦玉青 张忠锋 《江苏农业科学》 北大核心 2015年第10期137-141,共5页

为明确贺州烟区晒黄烟适宜的打顶方式,采用抠心打顶、现蕾期打顶、中心花开放打顶3种打顶方式对贺州烟区主栽晒黄烟品种进行处理,分析其对晒黄烟上部叶、下部叶、中部叶的外观质量、主要化学成分、产量、产值、感官评吸质量的影响。结... 为明确贺州烟区晒黄烟适宜的打顶方式,采用抠心打顶、现蕾期打顶、中心花开放打顶3种打顶方式对贺州烟区主栽晒黄烟品种进行处理,分析其对晒黄烟上部叶、下部叶、中部叶的外观质量、主要化学成分、产量、产值、感官评吸质量的影响。结果表明,随着打顶时间的推迟,晒黄烟的株高、茎围、节距、叶片数均有增加的趋势,而上部叶和中部叶长、宽有下降趋势,下部叶则相反;各部位烟叶的还原糖、总糖、植物总碱含量显著上升,总氮含量变化规律则不明显;同时晒黄烟的香型更加彰显,感官评吸质量评价综合得分也有所上升。综合分析认为,贺州晒黄烟可根据烟株长势选择现蕾期打顶或中心花开放50%打顶。 展开更多

关键词 晒黄烟 打顶方式 农艺性状 化学成分 感官评吸质量

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沂河上游山地生态烟区适宜特色烤烟品种研究

16

作者 戴华伟 肖丽霞 +3 位作者 刘洋 朱先志 苏兆亮 孙延国 《现代农业科技》 2025年第5期61-67,共7页

为充分发挥沂河上游山地烟区生态优势,筛选优质特色烤烟品种,于2022年在山东临朐、沂源、沂水烟区开展不同品种对比试验,临朐和沂源以7个烤烟品种,沂水以6个烤烟品种为研究对象,调查各品种生长发育特点、发病情况、经济性状,评价各品种... 为充分发挥沂河上游山地烟区生态优势,筛选优质特色烤烟品种,于2022年在山东临朐、沂源、沂水烟区开展不同品种对比试验,临朐和沂源以7个烤烟品种,沂水以6个烤烟品种为研究对象,调查各品种生长发育特点、发病情况、经济性状,评价各品种烟叶质量。结果表明:综合考量烟株长势、叶片干物质积累量、抗病性、烟叶产量、产值、化学成分协调性和感官评吸质量,临朐烟区以云烟301、云烟87和中川208表现较好,沂源烟区以云烟301、中川208和CF233表现较好,沂水烟区以NC55、高蔗糖酯K326和中川208表现较好。结合烟区生产实际情况,确定临朐烟区适宜品种为云烟87和云烟301,后备品种为中川208;沂源烟区适宜品种为云烟301和中川208,后备品种为CF233;沂水烟区适宜品种为NC55和中川208,后备品种为高蔗糖酯K326。 展开更多

关键词 烤烟 产量 感官评吸质量 山地 沂河上游

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烤烟新品种在玉溪市红塔区小石桥烟区的适应性研究

17

作者 张涵 许仕全 +1 位作者 王永云 何光福 《现代农业科技》 2025年第13期33-35,39,共4页

为了筛选出适合在玉溪市红塔区小石桥烟区种植的烤烟新品种,解决因连年种植云烟87带来的土壤、烟叶质量问题,选择云烟105、云烟301、云烟100、云烟300和云烟99这5个烤烟品种为试验品种,对比分析大田生育期、农艺性状、经济性状、烟叶内... 为了筛选出适合在玉溪市红塔区小石桥烟区种植的烤烟新品种,解决因连年种植云烟87带来的土壤、烟叶质量问题,选择云烟105、云烟301、云烟100、云烟300和云烟99这5个烤烟品种为试验品种,对比分析大田生育期、农艺性状、经济性状、烟叶内在化学成分、感官评吸质量等指标。结果表明:云烟300和云烟301的生育期过长,后期收烟栽粮易发生时间冲突;云烟99和云烟100感官评吸表现回味苦,口腔干燥,杂气重;云烟105的大田生育期、农艺性状、化学成分协调性、初烤烟的感官评吸质量和经济性状均较优。综合来看,云烟105可作为小石桥烟区的轮替品种。 展开更多

关键词 烤烟 云烟105 生育期 农艺性状 感官评吸质量 云南玉溪 红塔区 小石桥烟区

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湖北十堰野人谷基地单元中上部上等烟叶质量特征及其稳定性分析 被引量：1

18

作者 吴文琪 闫启峰 +1 位作者 孙文敏 黎根 《安徽农业科学》 CAS 2017年第21期28-29,66,共3页

[目的]考察湖北十堰野人谷基地单元烟叶质量状况。[方法]以云烟87为研究对象,对2010—2015年野人谷基地单元连续6年中上部上等烟叶外观质量、感官评吸进行分析。[结果]中上部上等烟叶外观质量与感官评吸质量较好,需要进一步提高烟叶油分... [目的]考察湖北十堰野人谷基地单元烟叶质量状况。[方法]以云烟87为研究对象,对2010—2015年野人谷基地单元连续6年中上部上等烟叶外观质量、感官评吸进行分析。[结果]中上部上等烟叶外观质量与感官评吸质量较好,需要进一步提高烟叶油分,增加烟叶余味;中上部上等烟叶外观质量和感官评吸质量均较为稳定,年际间质量变化不大;建议采取减氮密植技术,控制烟碱,降低淀粉,提升化学成分协调性,提高烟气的细腻柔和程度;适量增施有机肥,提高烟叶的油分和结构疏松度,增加烟叶香气质、香气量,减轻烟叶杂气,从而进一步提升烟叶的外观质量和感官评吸质量,保障湖北中烟对优质特色烟叶原料的需求。[结论]该研究可为基地单元烟叶的品质改善提供参考。 展开更多

关键词 烟叶 中上部上等烟叶 外观质量 感官评吸质量 稳定性

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不同晾制湿度对白肋烟常规化学成分和游离氨基酸含量的影响 被引量：11

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作者 柳昕 景延秋 +5 位作者 张豹林 马林 徐敏 刘晓迪 鲁平 张月华 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2014年第11期151-155,共5页

为探究有利于改善白肋烟内在品质且易于美拉德类香气前体物质形成的调制技术，以鄂烟1号为材料，在白肋烟晾制过程中设置4个不同的湿度环境，研究了不同湿度下晾制后白肋烟的化学成分和氨基酸含量的差异。结果表明：中湿处理（凋萎期湿... 为探究有利于改善白肋烟内在品质且易于美拉德类香气前体物质形成的调制技术，以鄂烟1号为材料，在白肋烟晾制过程中设置4个不同的湿度环境，研究了不同湿度下晾制后白肋烟的化学成分和氨基酸含量的差异。结果表明：中湿处理（凋萎期湿度70％～80％、变黄期湿度65％～75％、变褐期湿度65％～75％、干筋期湿度40％～50％）下，白肋烟的总糖、还原糖、总氮、钾的含量最高，氮碱比、钾氯比显著高于其他处理；香气质、香气量、劲头、余味均优，质量档次高；氨基酸总量显著高于其他处理，其中较CK（整个晾制过程湿度为80％～85％）增加21．02％，且天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、丙氨酸、酪氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸的含量最高，其中天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸含量分别较CK增加7.09％、253.92％、86.15％、388.46％。中湿环境下晾制能够促进白肋烟的常规化学成分的协调性，提高烟叶评吸结果档次，增加烟叶中氨基酸含量，利于增加美拉德类香气前体物质含量。 展开更多

关键词 晾制湿度 白肋烟 化学成分 氨基酸 感官评吸质量

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闪蒸/气相色谱/质谱法定性定量分析烟叶中香味物质的研究 被引量：8

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作者 刘惠民 唐纲岭 +1 位作者 李荣 陈再根 《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 2003年第1期1-4,8,共5页

采用闪蒸 /毛细管气相色谱 /质谱法 (Flash- Distillation/ GC/ MS)对烟草中的挥发性香味物质进行了分析研究 ,共鉴定了烟草中70余种挥发性成分。对我国主要烟区不同类型、不同等级的烟叶和国外不同等级的白肋烟叶中的挥发性香味物质进... 采用闪蒸 /毛细管气相色谱 /质谱法 (Flash- Distillation/ GC/ MS)对烟草中的挥发性香味物质进行了分析研究 ,共鉴定了烟草中70余种挥发性成分。对我国主要烟区不同类型、不同等级的烟叶和国外不同等级的白肋烟叶中的挥发性香味物质进行了定性定量分析。结果表明 :对不同类型烟叶样品挥发性香味物质的分析 ,在定性和定量上均有差异 ;对同种类型、不同等级的烟叶样品挥发性香味物质的差异 ,大都在定量上 ,并无定性上的差异。该方法具有分析速度快、操作简便、重现性好等特点 ,适用于烟草挥发性香味成分的分析。 展开更多

关键词 烟叶 挥发性香味物质 定量分析 定性分析 卷烟感官评吸质量 闪蒸/气相色谱/质谱法

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