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欧洲人喜食加州培养的松露菌
1
作者
孙雷心
《生物技术通报》
CAS
CSCD
1990年第9期27-28,共2页
羊肚菌不是唯一需借助细胞培养才能生长的真菌佳肴.在 Neogen 公司(Lansing,MI)与 Dominoe’s Pizza 达成商业协议生产培养的羊肚菌之时,加州松露菌公司(Woodland,CA)推出一种罐培养的黑色松露菌。
关键词
松露菌
羊肚菌
罐培养
美味食品
细胞培养
周年供应
意大利式面条
孙雷
调味汁
在美国
在线阅读
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职称材料
题名
欧洲人喜食加州培养的松露菌
1
作者
孙雷心
出处
《生物技术通报》
CAS
CSCD
1990年第9期27-28,共2页
文摘
羊肚菌不是唯一需借助细胞培养才能生长的真菌佳肴.在 Neogen 公司(Lansing,MI)与 Dominoe’s Pizza 达成商业协议生产培养的羊肚菌之时,加州松露菌公司(Woodland,CA)推出一种罐培养的黑色松露菌。
关键词
松露菌
羊肚菌
罐培养
美味食品
细胞培养
周年供应
意大利式面条
孙雷
调味汁
在美国
分类号
Q81 [生物学—生物工程]
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作者
出处
发文年
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1
欧洲人喜食加州培养的松露菌
孙雷心
《生物技术通报》
CAS
CSCD
1990
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