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茶叶含水率常用测定方法及比较分析
被引量：
16
1
作者
陈寿松
占杨
+1 位作者
郑功宇
金心怡
《中国茶叶加工》
2013年第3期33-36,共4页
通过介绍茶叶含水率不同测定方法的基本原理及应用特点，比较分析了各种测定方法的优缺点．提出了茶叶含水率在线检测的技术需求。恒温烘箱法、快速水分测定法、低场核磁共振测定法适用于实验室茶叶含水率（3％～75％）的测定；电阻法...
通过介绍茶叶含水率不同测定方法的基本原理及应用特点，比较分析了各种测定方法的优缺点．提出了茶叶含水率在线检测的技术需求。恒温烘箱法、快速水分测定法、低场核磁共振测定法适用于实验室茶叶含水率（3％～75％）的测定；电阻法适用于高含水率（50％~75％）的测定；近红外光谱法、微波法、电容法适用于中低含水率（3％~50％）的测定。近红外光谱法、微波法可考虑用于茶叶含水率的在线实时检测，及时反馈指导茶叶生产具有优越性。
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关键词
茶叶
含水率
恒温烘箱法
快速水分测定
法
比较分析
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职称材料
题名
茶叶含水率常用测定方法及比较分析
被引量：
16
1
作者
陈寿松
占杨
郑功宇
金心怡
机构
福建农林大学园艺学院
福建农林大学茶叶研究所
出处
《中国茶叶加工》
2013年第3期33-36,共4页
基金
"十一五"国家科技支撑计划项目(2007BAD07B02-2)
文摘
通过介绍茶叶含水率不同测定方法的基本原理及应用特点，比较分析了各种测定方法的优缺点．提出了茶叶含水率在线检测的技术需求。恒温烘箱法、快速水分测定法、低场核磁共振测定法适用于实验室茶叶含水率（3％～75％）的测定；电阻法适用于高含水率（50％~75％）的测定；近红外光谱法、微波法、电容法适用于中低含水率（3％~50％）的测定。近红外光谱法、微波法可考虑用于茶叶含水率的在线实时检测，及时反馈指导茶叶生产具有优越性。
关键词
茶叶
含水率
恒温烘箱法
快速水分测定
法
比较分析
Keywords
Tea, Moisture content, Constant temperature oven method, Rapid moisture measurement,Comparative analysis
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
茶叶含水率常用测定方法及比较分析
陈寿松
占杨
郑功宇
金心怡
《中国茶叶加工》
2013
16
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