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连续流动分析法测定葡萄酒中总二氧化硫
被引量：
5
1
作者
金晓蕾
罗洁
+6 位作者
靳保辉
王丙涛
林志东
陈波
梁宏
赵琼辉
王宏菊
《食品安全质量检测学报》
CAS
2014年第11期3495-3500,共6页
目的建立连续流动分析仪测定不同类型葡萄酒中总二氧化硫检测的方法。方法样品在酸性条件下蒸馏,蒸馏液与甲醛及盐酸副品红反应生成红色络合物,连续流动分析仪在560 nm波长处自动检测。吸取样品并配制好相应的试剂后在流动注射仪上自动...
目的建立连续流动分析仪测定不同类型葡萄酒中总二氧化硫检测的方法。方法样品在酸性条件下蒸馏,蒸馏液与甲醛及盐酸副品红反应生成红色络合物,连续流动分析仪在560 nm波长处自动检测。吸取样品并配制好相应的试剂后在流动注射仪上自动完成分析过程。结果与国家标准推荐的碘量法进行对比,RSD小于1.5%。同时测定了样品的加标回收,回收率为90%~105%,标准物质含量的检测结果在允许范围内。结论 连续流动分析仪测定葡萄酒中总二氧化硫具有很好的准确性和重复性,自动化程度高,测试速度快,适合于不同类型红酒分析,是一种高效、快速的分析手段。
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关键词
总二氧化硫
葡萄酒
连续流动分析仪
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职称材料
题名
连续流动分析法测定葡萄酒中总二氧化硫
被引量：
5
1
作者
金晓蕾
罗洁
靳保辉
王丙涛
林志东
陈波
梁宏
赵琼辉
王宏菊
机构
深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心深圳市食品安全检测技术研发重点实验室
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2014年第11期3495-3500,共6页
基金
国家质检总局科研项目(2014IK124)~~
文摘
目的建立连续流动分析仪测定不同类型葡萄酒中总二氧化硫检测的方法。方法样品在酸性条件下蒸馏,蒸馏液与甲醛及盐酸副品红反应生成红色络合物,连续流动分析仪在560 nm波长处自动检测。吸取样品并配制好相应的试剂后在流动注射仪上自动完成分析过程。结果与国家标准推荐的碘量法进行对比,RSD小于1.5%。同时测定了样品的加标回收,回收率为90%~105%,标准物质含量的检测结果在允许范围内。结论 连续流动分析仪测定葡萄酒中总二氧化硫具有很好的准确性和重复性,自动化程度高,测试速度快,适合于不同类型红酒分析,是一种高效、快速的分析手段。
关键词
总二氧化硫
葡萄酒
连续流动分析仪
Keywords
total sulfur dioxide
wine
continuous flow analyzer
分类号
O657.3 [理学—分析化学]
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
连续流动分析法测定葡萄酒中总二氧化硫
金晓蕾
罗洁
靳保辉
王丙涛
林志东
陈波
梁宏
赵琼辉
王宏菊
《食品安全质量检测学报》
CAS
2014
5
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