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食品微生物学课程思政案例式教学的探索
1
作者
韩晓宇
娄楠
《中国食品工业》
2024年第14期147-149,共3页
随着食品安全问题日益凸显,食品微生物学作为食品科学的重要组成部分,其教学改革尤为重要。如何在食品微生物学课程推动思政案例式教学,已经成为广大教育工作者关注的重点。本文探讨了食品微生物学课程中引入思政案例式教学的模式,旨在...
随着食品安全问题日益凸显,食品微生物学作为食品科学的重要组成部分,其教学改革尤为重要。如何在食品微生物学课程推动思政案例式教学,已经成为广大教育工作者关注的重点。本文探讨了食品微生物学课程中引入思政案例式教学的模式,旨在通过案例分析的方式,增强学生对食品安全问题的认识,同时培养学生的社会责任感和创新精神。
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关键词
食品微生物学
思政案例式教学
食品安全
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职称材料
题名
食品微生物学课程思政案例式教学的探索
1
作者
韩晓宇
娄楠
机构
漯河职业技术学院
出处
《中国食品工业》
2024年第14期147-149,共3页
文摘
随着食品安全问题日益凸显,食品微生物学作为食品科学的重要组成部分,其教学改革尤为重要。如何在食品微生物学课程推动思政案例式教学,已经成为广大教育工作者关注的重点。本文探讨了食品微生物学课程中引入思政案例式教学的模式,旨在通过案例分析的方式,增强学生对食品安全问题的认识,同时培养学生的社会责任感和创新精神。
关键词
食品微生物学
思政案例式教学
食品安全
分类号
TS201.3-4 [轻工技术与工程—食品科学]
G711 [文化科学—职业技术教育学]
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作者
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1
食品微生物学课程思政案例式教学的探索
韩晓宇
娄楠
《中国食品工业》
2024
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