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基于顶空气相色谱-离子迁移谱与电子鼻技术快速检测宁夏滩羊肉中掺假鸭肉 被引量:13
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作者 张宗国 陈东杰 +3 位作者 孟一 华茂圳 张玉华 张长峰 《肉类研究》 北大核心 2020年第12期43-48,共6页
为实现掺假宁夏滩羊肉的准确快速检测,按照不同比例将鸭肉混入滩羊肉中制备掺假肉。基于顶空气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)及电子鼻结合统计学方法对掺假肉样进行快速检测。通过GC-IMS采... 为实现掺假宁夏滩羊肉的准确快速检测,按照不同比例将鸭肉混入滩羊肉中制备掺假肉。基于顶空气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)及电子鼻结合统计学方法对掺假肉样进行快速检测。通过GC-IMS采集掺假肉气味图谱,利用主成分分析和相似度差异分析对掺假肉进行分析;采用线性判别法分析电子鼻传感器响应值,后采用多元线性回归建立电子鼻响应值与鸭肉掺假比例的定量模型。结果表明:通过GC-IMS气味图谱可直观看出掺假不同比例鸭肉的滩羊肉中挥发性有机物差异,但对于掺假比例相近的样品区分度不明显;采用线性判别分析可很好区分掺假不同比例鸭肉的滩羊肉;采用多元线性回归分析,以鸭肉掺假比例及电子鼻传感器响应值进行拟合,得到回归方程决定系数为R2=0.9671,拟合度高,实际测定值与预测值具有较好的相关性。GC-IMS技术、电子鼻结合统计学方法可以对掺入不同比例鸭肉的滩羊肉进行鉴别。 展开更多
关键词 顶空气相色谱-离子迁移谱技术 电子 宁夏滩羊肉 快速检测 气味图谱
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混凝土变电压RCM试验的边部效应研究
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作者 陈俊武 杨绿峰 +1 位作者 赵家琦 康昊 《水利水运工程学报》 CSCD 北大核心 2021年第2期94-102,共9页
通过氯离子快速迁移(RCM)试验测试混凝土中氯离子扩散系数时由于存在边部效应,导致混凝土试件与橡胶套相邻部位的氯离子扩散深度明显大于试件中心部分的扩散深度。为此通过对混凝土RCM试验结果的统计分析,系统研究了边部效应及其对氯离... 通过氯离子快速迁移(RCM)试验测试混凝土中氯离子扩散系数时由于存在边部效应,导致混凝土试件与橡胶套相邻部位的氯离子扩散深度明显大于试件中心部分的扩散深度。为此通过对混凝土RCM试验结果的统计分析,系统研究了边部效应及其对氯离子扩散系数测试结果的影响,建立了修正计算式。首先进行74组混凝土试件的变电压RCM试验,并定义试件上各个测点氯离子扩散深度的标准值;然后通过对试验实测结果的统计分析得到试件各个测点上氯离子标准扩散深度的均值及标准差,并据此定量分析边部效应的范围及其对氯离子扩散深度及扩散系数的影响;最后,通过回归分析建立排除边部效应试验结果与传统的不排除或部分排除边部效应试验结果之间的转换关系。研究表明,边部效应对直径100 mm圆柱形混凝土试件的影响范围为试件外边缘至试件内部20 mm深的区域,排除边部效应的影响能够有效减少结果波动性,从而提高RCM试验的准确性。 展开更多
关键词 变电压 氯离子快速迁移(rcm) 氯离子扩散系数 扩散深度 边部效应
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混凝土抗氯离子渗透能力测试方法的适用性 被引量:16
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作者 韩建国 李克非 《建筑材料学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第4期704-709,715,共7页
使用ASTM C1202(混凝土抗氯离子渗透能力),RCM(快速氯离子迁移)和ACR(交流电阻率)3种抗氯离子渗透能力测试方法,研究了水胶比(质量比)0.22~0.62,空白和掺入矿物掺合料(粉煤灰和硅灰)混凝土的抗氯离子渗透能力.分析了3种方法... 使用ASTM C1202(混凝土抗氯离子渗透能力),RCM(快速氯离子迁移)和ACR(交流电阻率)3种抗氯离子渗透能力测试方法,研究了水胶比(质量比)0.22~0.62,空白和掺入矿物掺合料(粉煤灰和硅灰)混凝土的抗氯离子渗透能力.分析了3种方法测试结果的相关性,以及水胶比、矿物掺合料和龄期对混凝土抗压强度和抗氯离子渗透能力的影响.结果表明:3种方法的测试结果具有一定的相关性:ASTM C1202和RCM的测试结果呈分段线性关系,ASTM C1202和ACR的测试结果呈双曲线关系.3种方法均有各自的适用范围,因此,在评价混凝土抗氯离子渗透能力时,应选择适宜的测试方法.掺入粉煤灰可降低早龄期但提高长龄期混凝土的抗氯离子渗透能力;复合掺入粉煤灰和硅灰可提高早龄期混凝土抗氯离子渗透能力,在长龄期其作用效果尤为显著.混凝土抗氯离子渗透能力和抗压强度之间无简单的线性关系. 展开更多
关键词 混凝土 水胶比 粉煤灰 硅灰 抗氯离子渗透能力 ASTM C1202 快速氯离子迁移(rcm) 交流电阻率(ACR)
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粉煤灰混凝土氯离子扩散系数的广源大样本模型
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作者 杨绿峰 朱恩 《材料导报》 2025年第21期109-115,共7页
为了克服现有的粉煤灰混凝土氯离子扩散系数模型不能反映水泥和粉煤灰等胶凝材料品质的影响、预测精度低的问题,基于广源大样本RCM试验数据,利用两相回归法建立了考虑水泥品类和粉煤灰等级影响的氯离子扩散系数高精度计算模型。首先,基... 为了克服现有的粉煤灰混凝土氯离子扩散系数模型不能反映水泥和粉煤灰等胶凝材料品质的影响、预测精度低的问题,基于广源大样本RCM试验数据,利用两相回归法建立了考虑水泥品类和粉煤灰等级影响的氯离子扩散系数高精度计算模型。首先,基于粉煤灰混凝土RCM试验的广源大样本数据,通过回归分析确定水胶比的线性函数和粉煤灰掺量的二次函数适合于建立氯离子扩散系数模型。其次,利用两相回归法确定水泥品类因子和粉煤灰品质因子对应于不同水泥品类、不同粉煤灰等级的取值,据此建立考虑粉煤灰等级、水泥类型及其强度等级影响的混凝土氯离子扩散系数预测模型。对比分析结果表明,广源大样本模型在一定程度上提升了粉煤灰混凝土氯离子扩散系数的预测精度和稳定性。但当不考虑胶凝材料品质影响时,模型预测精度和稳定性的提升效果有时不明显。本文模型通过引入水泥品类因子和粉煤灰品质因子考虑胶凝材料品质影响,能够进一步使加权平均误差降低41.7%、使变异系数降低34.3%,从而大幅提升氯离子扩散系数的预测精度和适应性。 展开更多
关键词 粉煤灰混凝土 粉煤灰品质因子 水泥品类因子 氯离子扩散系数 快速电子迁移(rcm) 广源大样本
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