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快速氧化法测定米醋生产中乙醇含量的研究
被引量:
5
1
作者
娄燕萍
付海波
周华林
《中国酿造》
CAS
北大核心
2009年第1期151-153,共3页
研究了用快速氧化法测定米醋生产中的乙醇含量。结果表明,快速氧化法与微量法相比具有快速的特点,与常量法相比具有结果准确的优点。快速氧化法快速而准确的优点,完全可用于米醋生产中乙醇含量的测定。
关键词
快速氧化法
乙醇含量
米醋生产
在线阅读
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职称材料
快速氧化法测定米醋生产中乙醇含量的研究
被引量:
1
2
作者
娄燕萍
付海波
周华林
《中国酿造》
CAS
北大核心
2008年第12期97-99,共3页
研究了用快速氧化法测定米醋生产中的乙醇含量。结果表明,快速氧化法与微量法相比具有快速的特点,与常量法相比具有结果准确的优点。快速氧化法快速而准确的优点,完全可用于米醋生产中乙醇含量的测定。
关键词
快速氧化法
乙醇含量
米醋生产
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职称材料
呈色氧化反应法快速检测病害肉试验
3
作者
彭晓玲
盛卓君
《新疆畜牧业》
2001年第1期16-16,共1页
关键词
病害肉
卫生检验
细菌毒素呈色
氧化
反应
快速
法
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职称材料
题名
快速氧化法测定米醋生产中乙醇含量的研究
被引量:
5
1
作者
娄燕萍
付海波
周华林
机构
绍兴至味食品有限公司
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2009年第1期151-153,共3页
文摘
研究了用快速氧化法测定米醋生产中的乙醇含量。结果表明,快速氧化法与微量法相比具有快速的特点,与常量法相比具有结果准确的优点。快速氧化法快速而准确的优点,完全可用于米醋生产中乙醇含量的测定。
关键词
快速氧化法
乙醇含量
米醋生产
Keywords
fast oxidation
alcohol content
rice vinegar production
分类号
O656 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
快速氧化法测定米醋生产中乙醇含量的研究
被引量:
1
2
作者
娄燕萍
付海波
周华林
机构
绍兴至味食品有限公司
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2008年第12期97-99,共3页
文摘
研究了用快速氧化法测定米醋生产中的乙醇含量。结果表明,快速氧化法与微量法相比具有快速的特点,与常量法相比具有结果准确的优点。快速氧化法快速而准确的优点,完全可用于米醋生产中乙醇含量的测定。
关键词
快速氧化法
乙醇含量
米醋生产
Keywords
fast oxidation
alcohol content
rice vinegar production
分类号
O65 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
呈色氧化反应法快速检测病害肉试验
3
作者
彭晓玲
盛卓君
机构
新疆维吾尔自治区兽医防疫监督总站
出处
《新疆畜牧业》
2001年第1期16-16,共1页
关键词
病害肉
卫生检验
细菌毒素呈色
氧化
反应
快速
法
分类号
S851 [农业科学—预防兽医学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
快速氧化法测定米醋生产中乙醇含量的研究
娄燕萍
付海波
周华林
《中国酿造》
CAS
北大核心
2009
5
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职称材料
2
快速氧化法测定米醋生产中乙醇含量的研究
娄燕萍
付海波
周华林
《中国酿造》
CAS
北大核心
2008
1
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职称材料
3
呈色氧化反应法快速检测病害肉试验
彭晓玲
盛卓君
《新疆畜牧业》
2001
0
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职称材料
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