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快速氧化法测定米醋生产中乙醇含量的研究 被引量:5
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作者 娄燕萍 付海波 周华林 《中国酿造》 CAS 北大核心 2009年第1期151-153,共3页
研究了用快速氧化法测定米醋生产中的乙醇含量。结果表明,快速氧化法与微量法相比具有快速的特点,与常量法相比具有结果准确的优点。快速氧化法快速而准确的优点,完全可用于米醋生产中乙醇含量的测定。
关键词 快速氧化法 乙醇含量 米醋生产
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快速氧化法测定米醋生产中乙醇含量的研究 被引量:1
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作者 娄燕萍 付海波 周华林 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第12期97-99,共3页
研究了用快速氧化法测定米醋生产中的乙醇含量。结果表明,快速氧化法与微量法相比具有快速的特点,与常量法相比具有结果准确的优点。快速氧化法快速而准确的优点,完全可用于米醋生产中乙醇含量的测定。
关键词 快速氧化法 乙醇含量 米醋生产
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呈色氧化反应法快速检测病害肉试验
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作者 彭晓玲 盛卓君 《新疆畜牧业》 2001年第1期16-16,共1页
关键词 病害肉 卫生检验 细菌毒素呈色氧化反应快速
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