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杂交稻米必需氨基酸含量与亲本的关系 被引量：18
1
作者 张小明 石春海 +3 位作者 吴建国 富田桂 鲍根良 叶胜海 《中国水稻科学》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期91-94,共4页
根据 9个不育系、5个恢复系以及由此配制的 45个不完全双列杂交组合氨基酸含量的测定结果 ,分析了不同组合氨基酸含量的差异及其与亲本的关系。结果表明不育系和恢复系的必需氨基酸平均含量为 3.2 0 2 %～ 4.889% ,占氨基酸总量的 31 .7... 根据 9个不育系、5个恢复系以及由此配制的 45个不完全双列杂交组合氨基酸含量的测定结果 ,分析了不同组合氨基酸含量的差异及其与亲本的关系。结果表明不育系和恢复系的必需氨基酸平均含量为 3.2 0 2 %～ 4.889% ,占氨基酸总量的 31 .796%～ 33.394% ;而杂交组合的必需氨基酸平均含量为 3.61 6%～ 4.858% ,占氨基酸总量的 32 .1 76%～33.0 1 6% ;必需氨基酸含量依次是亮氨酸 >缬氨酸 >异亮氨酸 >苏氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸 >蛋氨酸。平均氨基酸总量和必需氨基酸含量都有一定的杂种优势 。 展开更多
关键词 必需氨基酸含量 亲本 杂交水稻 稻米品质 杂种优势
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从必需氨基酸含量组成看鱼粉的品质 被引量：4
2
作者 王邕 黄艳 +3 位作者 张敏 梁锦添 陆坚 卢春花 《广西大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 2004年第S2期112-115,共4页
氨基酸的含量是鉴定鱼粉质量的一个重要的指标 ,针对鱼粉市场上存在的掺假现象 ,我们对鱼粉的必需氨基酸含量的变化范围加以分析 ,并对几个特征性鱼粉的必需氨基酸含量的异常变化进行讨论 ,结合镜检 。
关键词 鱼粉质量 氨基酸含量 必需氨基酸含量
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假大白菇子实体与菌丝体的氨基酸分析及微量元素测定 被引量：4
3
作者 周自云 王俊明 +1 位作者 胡景江 曹支敏 《陕西农业科学》 2005年第5期9-10,共2页
对假大白菇子实体与菌丝体的氨基酸含量和微量元素含量进行了测定发现:假大白菇氨基酸含量较高16.9298%和17.9432%,但是人体必需氨基酸含量相对较低35.9272%和34.8271%;深层发酵菌丝体的氨基酸含量高于子实体中的含量。在矿质元素方面,... 对假大白菇子实体与菌丝体的氨基酸含量和微量元素含量进行了测定发现:假大白菇氨基酸含量较高16.9298%和17.9432%,但是人体必需氨基酸含量相对较低35.9272%和34.8271%;深层发酵菌丝体的氨基酸含量高于子实体中的含量。在矿质元素方面,假大白菇中钾、钙、铁的含量相对较高。 展开更多
关键词 假大白菇 氨基酸 微量元素 微量元素测定 子实体 氨基酸分析 必需氨基酸含量 菌丝体 微量元素含量 深层发酵
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以可消化氨基酸为基础设计饲料配方的新体系
4
作者 祁凌云 李绍钰 《河南畜牧兽医（综合版）》 1996年第1期26-30,共5页
以可消化氨基酸为基础设计饲料配方的新体系祁凌云，李绍钰（河南省农科院畜牧所４５０００２）以可消化氨基酸为基础设计饲料配方是动物营养学科中近几年才出现的概念。也是当今氨基酸营养研究的热点和发展趋势。在此，结合我们开展的... 以可消化氨基酸为基础设计饲料配方的新体系祁凌云，李绍钰（河南省农科院畜牧所４５０００２）以可消化氨基酸为基础设计饲料配方是动物营养学科中近几年才出现的概念。也是当今氨基酸营养研究的热点和发展趋势。在此，结合我们开展的工作，对这一新体系的应用进行一些探... 展开更多
关键词 可消化氨基酸 饲料配方 基础设计 氨基酸消化率 饲料氨基酸 氨基酸需要 饲养成绩 可消化赖氨酸 氨基酸平衡 必需氨基酸含量
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氨基酸平衡性评价指标的比较 被引量：8
5
作者 闫景彩 陈金龙 陈瑜 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期213-216,共4页
为了比较用氨基酸比值系数分(SRC)、氨基酸模式模糊贴近度(FNAAP)评价蛋白质营养价值的合理性,并评估用蛋白质必需氨基酸总含量比值(RTEAA)评价蛋白质营养价值的合理性,用66组文献数据分析了SRC、FNAAP、RTEAA与蛋白质生物价(BV)的相关... 为了比较用氨基酸比值系数分(SRC)、氨基酸模式模糊贴近度(FNAAP)评价蛋白质营养价值的合理性,并评估用蛋白质必需氨基酸总含量比值(RTEAA)评价蛋白质营养价值的合理性,用66组文献数据分析了SRC、FNAAP、RTEAA与蛋白质生物价(BV)的相关关系.结果表明,RTEAA与BV极显著相关(ryi.=0.511 6,P<0.001),SRC与BV显著相关(ryi.=0.462 6,P<0.05),FNAAP与BV相关性不显著(P>0.05),由此推断,用SRC评价蛋白质营养价值比用FNAAP合理;RTEAA是评价蛋白质营养价值的合理指标.建议以氨基酸平衡度(degree of essential amino acid balance,DEAAB)这一统计学和生物学含义更为明确的概念替代氨基酸比值系数分(SRC),改用公式DEAAB=1-CVAASs计算氨基酸平衡度,式中CVAASs为氨基酸分(amino acid scores,AASs)的变异系数. 展开更多
关键词 氨基酸比值系数分 氨基酸模式模糊贴近度 必需氨基酸总含量比值 蛋白质营养价值 氨基酸平衡度
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饲粮氨基酸平衡的相关概念及应用
6
作者 林晶 《养殖技术顾问》 2014年第2期48-48,共1页
蛋白质的质量问题实质上是必需氨基酸的数量和比例是否恰当的问题。而在实际生产中，常用饲料的蛋白质及必需氨基酸含量和比例与动物需要相比，大多不够理想，有的还相差甚远。因此，如何平衡饲粮氨基酸是直接涉及饲粮蛋白质的质量和利... 蛋白质的质量问题实质上是必需氨基酸的数量和比例是否恰当的问题。而在实际生产中，常用饲料的蛋白质及必需氨基酸含量和比例与动物需要相比，大多不够理想，有的还相差甚远。因此，如何平衡饲粮氨基酸是直接涉及饲粮蛋白质的质量和利用率。现就有关饲粮氨基酸平衡问题作简要介绍。 展开更多
关键词 饲粮蛋白质 氨基酸平衡 必需氨基酸含量 应用 质量问题 常用饲料 平衡问题 利用率
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不同饲料对稻田养殖中华绒螯蟹肌肉营养成分的影响
7
作者 匡刚桥 翟旭亮 +1 位作者 薛洋 朱辉 《中国水产》 2025年第2期14-17,共4页
为科学评价不同饲料对稻田养殖中华绒螯蟹肌肉的营养品质影响,试验采用生化分析方法进行测定和比较分析。结果显示,水蚯蚓组肌肉中的粗蛋白质和粗脂肪含量高于常规饲料组,水分和粗灰分含量低于常规饲料组。不同饲料养殖的中华绒螯蟹肌... 为科学评价不同饲料对稻田养殖中华绒螯蟹肌肉的营养品质影响,试验采用生化分析方法进行测定和比较分析。结果显示,水蚯蚓组肌肉中的粗蛋白质和粗脂肪含量高于常规饲料组,水分和粗灰分含量低于常规饲料组。不同饲料养殖的中华绒螯蟹肌肉中测出的氨基酸均为18种,其中,水蚯蚓组肌肉中氨基酸总量、必需氨基酸含量和鲜味氨基酸含量均高于常规饲料组。水蚯蚓组肌肉中不饱和脂肪酸含量高于常规饲料组。综上,投喂水蚯蚓有助于改善稻田养殖中华绒螯蟹的肌肉营养品质。 展开更多
关键词 常规饲料 稻田养殖 中华绒螯蟹 必需氨基酸含量 水蚯蚓 饲料养殖 粗灰分含量 肌肉营养成分
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菜籽饼中芥子油苷对动物生产性能的影响及去除方法 被引量：1
8
作者 姚春雨 刘国文 +2 位作者 高瑞峰 王贵 张志刚 《中国畜牧兽医》 CAS 2008年第2期17-19,共3页
关键词 动物生产性能 菜籽饼 芥子油苷 菜籽蛋白质 联合国粮农组织 必需氨基酸含量 限制性氨基酸 世界卫生组织
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鸡粪养殖蚯蚓技术概述 被引量：2
9
作者 魏祥法 刘雪兰 +7 位作者 张燕 阎佩佩 伏春燕 董以雷 井庆川 石天虹 朱应波 刘瑞亭 《家禽科学》 2021年第4期5-7,共3页
鸡粪含有较高的可利用营养物质,这是由于鸡的生理特性决定的。鸡的消化道较短,对饲料的利用率低,鸡粪中含有大量的未完全消化吸收的营养成分,其中脱水鸡粪中干物质含量占(89.05±7.7)%,粗蛋白占(28.0±3.2)%,真蛋白占(11.31... 鸡粪含有较高的可利用营养物质,这是由于鸡的生理特性决定的。鸡的消化道较短,对饲料的利用率低,鸡粪中含有大量的未完全消化吸收的营养成分,其中脱水鸡粪中干物质含量占(89.05±7.7)%,粗蛋白占(28.0±3.2)%,真蛋白占(11.31±0.41)%,可消化蛋白占14.4%,粗纤维占(12.7±1.9)%,粗脂肪8%~10%,无氨浸出物22%~46%;同时还含有必需氨基酸,其中有0.51%的赖氨酸和1.27%的蛋氨酸,必需氨基酸含量均超过玉米、高粱以及大麦等谷物饲料。另外,鸡粪中还含有钙、磷和丰富的铜、铁、锌、锰等微量元素以及多种B族维生素,且以维生素B12较多。由此可见,鸡粪具有很高的潜在营养价值,若能经过恰当的处理便是一种很好的资源。 展开更多
关键词 可消化蛋白 必需氨基酸含量 谷物饲料 鸡粪 B族维生素 真蛋白 消化吸收 营养物质
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豆科油料种子的成分与营养 被引量：6
10
作者 林忠平 《中国油脂》 CAS 1986年第3期22-26,共5页
豆科植物的种子具有高蛋白的特点,其中许多种类还具有高油分的特点,提供人类大量的卡路里,因而具有很高的经济价值。在人类食物、工业应用以及动物饲料等方面得到广泛的利用。其中最有经济意义的是大豆和花生。本文以这两种作物的研究... 豆科植物的种子具有高蛋白的特点,其中许多种类还具有高油分的特点,提供人类大量的卡路里,因而具有很高的经济价值。在人类食物、工业应用以及动物饲料等方面得到广泛的利用。其中最有经济意义的是大豆和花生。本文以这两种作物的研究资料为主,介绍豆科油料种子的化学成分和营养问题。 一、豆类的蛋白质及其营养 豆类种子在经济价值上的最大特点是高蛋白。蛋白质含量通常为20~40%,而禾谷类含蛋白质只有百分之几到百分之十几。多数。 展开更多
关键词 豆科植物 大豆脂肪 高油分 蛋白质含量 人类食物 限制性氨基酸 大豆种质资源 贮存蛋白 棉子糖 必需氨基酸含量
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黑龙江野鲤生物学特性与人工繁殖技术的研究 被引量：3
11
作者 尹海富 杜刚 刘丹阳 《科学养鱼》 北大核心 2011年第2期8-9,共2页
黑龙江野鲤是我国淡水养殖业主要种类之一,也是黑龙江水系的主要经济鱼类。由于黑龙江野鲤具有高蛋白、低脂肪、氨基酸种类丰富、人体必需氨基酸含量高等特点,已成为黑龙江省乃至北方地区的优良养殖品种。
关键词 黑龙江野鲤 人工繁殖技术 生物学特性 必需氨基酸含量 黑龙江水系 淡水养殖 经济鱼类 养殖品种
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鹅产业现状及鹅肥肝开发 被引量：5
12
作者 陈黎洪 肖朝耿 +1 位作者 徐治 唐健 《家禽科学》 2006年第12期3-6,共4页
关键词 鹅肥肝 产业现状 必需氨基酸含量 不饱和脂肪酸 脱氧核糖核酸 蛋白质含量 脂肪酸含量 开发
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发酵豆粕替代鱼粉对断奶仔猪生产和健康的影响 被引量：12
13
作者 冯占雨 《养猪》 2010年第5期17-19,共3页
豆粕的蛋白质含量在42％～45％，而且必需氨基酸含量、氨基酸构成比例以及消化率都优于其他植物性饼粕类原料，同时作为植物油提炼工业的副产品其产量大、价格适中，所以成为生猪饲料中最重要的蛋白质原料。但由于其富含多种抗营养因子，
关键词 发酵豆粕 仔猪生产 替代鱼粉 必需氨基酸含量 蛋白质原料 健康 断奶 蛋白质含量
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上高鳙鱼肌肉营养成分和品质分析 被引量：3
14
作者 周敏 赵利 +4 位作者 陈丽丽 白春清 侯燕芳 戴银根 陈诗伟 《科学养鱼》 2015年第10期75-78,共4页
鳙鱼隶属于鲤形目、鲤科、鲢亚科、鳙属,又称胖头鱼。上高鳙鱼是江西省上高县采用现代标准化健康养殖法养殖的鳙鱼,其肉质比普通鳙鱼更加鲜美。目前对上高鳙的研究报道很少,为了进一步研究上高鳙鱼的营养价值和经济价值,完善鳙鱼的基础... 鳙鱼隶属于鲤形目、鲤科、鲢亚科、鳙属,又称胖头鱼。上高鳙鱼是江西省上高县采用现代标准化健康养殖法养殖的鳙鱼,其肉质比普通鳙鱼更加鲜美。目前对上高鳙的研究报道很少,为了进一步研究上高鳙鱼的营养价值和经济价值,完善鳙鱼的基础生物学资料,并为鳙鱼的养殖、生产和加工提供基础理论数据,我们对上高鳙鱼肌肉的营养成分和品质进行分析评价。 展开更多
关键词 肌肉营养成分 营养价值 理论数据 鲤形目 人工养殖 生物学资料 必需氨基酸含量 不饱和脂肪酸 品质分析 必需氨基酸指数
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辣木的营养价值分析 被引量：3
15
作者 周永萍 燕建召 +2 位作者 孙辉 葛朝红 师树新 《现代农村科技》 2016年第20期73-73,共1页
辣木（Moringa spp.）,又称鼓槌树（drumstick tree）、奇迹树（miracle tree）,为辣木科（Moringaceae）、辣木属（Moringa Adans.）,是一种木本蔬菜及油料植物,多年生速生小乔木,树龄约20年。目前全球已发现14个种,主要分布在印度、... 辣木（Moringa spp.）,又称鼓槌树（drumstick tree）、奇迹树（miracle tree）,为辣木科（Moringaceae）、辣木属（Moringa Adans.）,是一种木本蔬菜及油料植物,多年生速生小乔木,树龄约20年。目前全球已发现14个种,主要分布在印度、日本、中国、美国、墨西哥等30多个热带、亚热带国家和地区。 展开更多
关键词 辣木科 Moringa 辣木属 油料植物 营养价值 亚热带国家 维生素含量 不饱和脂肪酸 必需氨基酸含量 叶粉
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蚕蛹蛋白水解技术研究进展 被引量：10
16
作者 林高堂 颜新培 蒋立文 《广东蚕业》 2006年第1期43-45,共3页
关键词 蚕蛹蛋白 水解技术 必需氨基酸含量 资源综合利用 氨基酸模式 新兴产业 加工处理 蛋白提取 系列产品 蛋白质
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椰子粕在肉鸡中的饲用价值 被引量：7
17
作者 金灵 罗永发 《广东饲料》 2010年第12期32-35,共4页
椰子粕（copra meal）是椰子胚乳提取油脂后的副产物。椰子粕富含蛋白质（15%~25%）和碳水化合物（60%）。但它在家禽日粮中的使用受限,主要是由于其中几种必需氨基酸含量低,特别是赖氨酸和蛋氨酸（Thomas和Scott,1962;Lachance和Molina... 椰子粕（copra meal）是椰子胚乳提取油脂后的副产物。椰子粕富含蛋白质（15%~25%）和碳水化合物（60%）。但它在家禽日粮中的使用受限,主要是由于其中几种必需氨基酸含量低,特别是赖氨酸和蛋氨酸（Thomas和Scott,1962;Lachance和Molina,1974;）。 展开更多
关键词 椰子粕 饲用价值 必需氨基酸含量 肉鸡 SCOTT 家禽日粮 副产物 蛋氨酸
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鲑鳟鱼营养价值的比较研究 被引量：8
18
作者 邢薇 罗琳 《中国水产》 2015年第3期74-77,共4页
随着人们生活水平的提高,鱼类作为一种高蛋白、低脂肪营养丰富的肉类食品,正越来越受到人们的重视和喜爱。国内的研究者们对鱼类肌肉营养成分方面也做来大量的研究工作,如大黄鱼、鲈鱼、石斑鱼等,积累了很多相关的资料。
关键词 肌肉营养成分 营养价值 花羔红点鲑 哲罗鲑 必需氨基酸含量 鲜味氨基酸 黑石斑鱼 金鳟 EAAI 鸡蛋蛋白质
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大麦在畜牧业生产上的应用 被引量：1
19
作者 陈宗椿 戴亚斌 +1 位作者 龚其声 陈应江 《大麦与谷类科学》 1992年第S1期41-43,47,共4页
大麦广泛地应用于饲养家畜家禽由来已久,这是由于大麦的营养特点所决定的,我们结合生产实践将大麦在畜牧业生产上的应用情况综述如下:
关键词 畜牧业生产 营养成份 营养成分 饲料来源 必须氨基酸 氨基酸组成 禾谷类 青绿饲料 必需氨基酸含量 营养价值
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沙蓬 被引量：7
20
作者 时永杰 《中兽医医药杂志》 2003年第S1期127-128,共2页
1　形态特征沙蓬 ( Agriophyllum squarrosum ( L .)Moq.) ,别名沙米、登相子。一年生草本 ,高 2 0～1 0 0 cm。幼时全株密被分枝毛 ,后脱落。茎直立 ,竖硬 ,多分枝。叶互生、无柄、披针形至条形 ,长1～ 8cm,宽 4～ 1 0 mm,先端渐尖 ,... 1　形态特征沙蓬 ( Agriophyllum squarrosum ( L .)Moq.) ,别名沙米、登相子。一年生草本 ,高 2 0～1 0 0 cm。幼时全株密被分枝毛 ,后脱落。茎直立 ,竖硬 ,多分枝。叶互生、无柄、披针形至条形 ,长1～ 8cm,宽 4～ 1 0 mm,先端渐尖 ,具刺尖 ,基部渐狭 ,全缘 ,叶脉凸出 ,3～ 9mm。花序穗状 ,无总梗 ,通常 1～ 3个着生于叶腋 ;苞片宽卵形 ,先端骤尖 ,有短针刺 ,稍反折 ;花被片 1～ 3,膜质 ;雄蕊 2～ 3;子房圆形、扁平。2　地理分布沙蓬分布于我国东北、华北、西北及河南、西藏等省 (区 ) ;蒙古、前苏联西伯利亚和中亚地区也有分布。3　生物学与生态特性沙蓬是一种耐寒、耐旱的沙生植物 ,是亚洲大陆干旱 -半干旱地区各种类型的流动、半流动及固定沙地上的一个广布种 ,是流沙上的先锋植物。浅根性 ,主根短小 ,侧根细长 ,向四周延伸 ,多分布于沙表层。据报道 ,沙蓬侧根有时长达 8～ 1 2 m,密布于 5～ 40 cm的沙层中 ,犹如丝网 ,根往往超过株高数倍到数十倍 ,在干旱之年这种差异更为悬殊。据在鄂尔多斯地区观察 ,沙蓬 4月... 展开更多
关键词 细枝岩黄芪 产草量 饲用植物 半干旱地区 必需氨基酸含量 水分条件 风干物 被片 叶互生 形态特征
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