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梅花鹿鹿血中氨基酸种类组成及含量测定 被引量:5
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作者 韩欢胜 郭喜明 +1 位作者 徐馨 柴孟龙 《特种经济动植物》 2021年第7期3-5,共3页
梅花鹿是我国重要的经济动物,其血有补血、益精之功效,是我国传统的名贵中药之一。本文测定4只东北梅花鹿鹿血中氨基酸总含量,并对氨基酸种类组成之间的差异进行分析和比较,结果发现4只东北梅花鹿鹿血中氨基酸的总含量丰富,均含有17种... 梅花鹿是我国重要的经济动物,其血有补血、益精之功效,是我国传统的名贵中药之一。本文测定4只东北梅花鹿鹿血中氨基酸总含量,并对氨基酸种类组成之间的差异进行分析和比较,结果发现4只东北梅花鹿鹿血中氨基酸的总含量丰富,均含有17种必需和非必需氨基酸,营养比例适宜,初步奠定探索鹿血的药用价值基础,为梅花鹿鹿血营养成分研究提供一定的依据。 展开更多
关键词 东北梅花鹿 鹿血 氨基酸总含量 必需和非必需氨基酸 比例关系
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