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皮磨与心磨系统磨辊比接触长度的分配问题
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作者 刘彦 《粮油食品科技》 2000年第4期21-22,共2页
现在国内制粉业引进的国外生产线,有的是从工艺到设备的全套引进,在皮、心系统的磨辊比接长分配上不适合我国国情,本文就这一现状提出了皮、心系统的调整分配问题,并提出了具体改进方案。
关键词 辊比接长 制粉 系统 心磨系统 改进
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浅论光辊的研磨效果 被引量:1
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作者 蔡绥志 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1999年第1期16-17,共2页
因为心磨光辊具有“无泽面”,因而其机械研磨作用的剪切成分增加。剪切作用与挤压作用相比较易破碎麸屑,这使小麦水分调节和粗粒粗粉的精选工作显得更为重要。
关键词 光辊 齿辊 心磨系统 制粉工艺 面粉加工
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不同系统面粉面条制作品质研究 被引量:1
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作者 张杰 《面粉通讯》 2008年第5期52-52,共1页
为了研究不同系统面粉面条制作品质的差异.对面粉厂44个系统粉的面片色泽随时间的变化情况,以及面条制作特性进行分析,研究结果表明:对于皮磨和心磨系统,前路系统的L值较大,b*值较小,说明相比后路系统粉,前路粉面片颜色较好:... 为了研究不同系统面粉面条制作品质的差异.对面粉厂44个系统粉的面片色泽随时间的变化情况,以及面条制作特性进行分析,研究结果表明:对于皮磨和心磨系统,前路系统的L值较大,b*值较小,说明相比后路系统粉,前路粉面片颜色较好:且随着时间的延长,各系统面片色泽都有变暗的趋势。前路心磨和渣磨面条品质很好.很适合制作面条,特别是前路渣磨品质更好。 展开更多
关键词 心磨系统 面条品质 面粉厂 制作 面片 时间 色泽
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谈现代制粉工艺中的“四宽”理论 被引量:13
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作者 杨金旺 梁公伦 廉长德 《粮食加工》 2008年第2期19-20,共2页
阐述了现代制粉工艺中的"四宽"理论。前路批磨系统中的筛理面积要宽,以保证被分级的物料能充分筛透;清粉系统筛理面积和清粉范围要宽,有利于提取大量低灰分物料进入前路心磨;中路皮磨系统磨辊接触长度要宽,有利于减少皮磨粉... 阐述了现代制粉工艺中的"四宽"理论。前路批磨系统中的筛理面积要宽,以保证被分级的物料能充分筛透;清粉系统筛理面积和清粉范围要宽,有利于提取大量低灰分物料进入前路心磨;中路皮磨系统磨辊接触长度要宽,有利于减少皮磨粉的出粉率,产生更多的渣心;前路心磨系统磨辊接触长度宽,有效防止前路心磨系统物料后推。 展开更多
关键词 制粉工艺 系统 心磨系统 清粉系统 “四宽”理论
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SUPPORT SYSTEM FOR FREE SURFACE GRINDING BASED ON PATCH DIVISION
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作者 吴晓君 喜田羲宏 孙树栋 《Transactions of Nanjing University of Aeronautics and Astronautics》 EI 2005年第4期291-297,共7页
To obtain accurate forms and surfaces in free surface grinding, it is important to provide grinding conditions suitable for a curved surface. A grinding support system for the free surface (GSX-F) is proposed to hel... To obtain accurate forms and surfaces in free surface grinding, it is important to provide grinding conditions suitable for a curved surface. A grinding support system for the free surface (GSX-F) is proposed to help the operator grind a free surface with the high accuracy and the high productivity. To succeed in free surface grinding, the property of a ball type wheel must be known. Therefore, a basic study of free surface grinding with a ball type wheel is carried out based on the grinding center (GC). Some working points for achieving sufficient accuracy in free surface grinding are discussed. GSX-F is constructed using the patch division method and is used to test grinding. Reasonable results are obtained. 展开更多
关键词 grinding center ball type wheel support system free surface grinding patch division
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不同粒度小麦粉的实验筛理性能探讨
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作者 田建珍 《面粉通讯》 2007年第2期58-58,共1页
通过对制粉生产中不同制粉系统小麦粉的筛理试验,探讨不同粒度小麦粉的筛理性能。结果表明:粉筛筛网的加密导致小麦粉筛出率的递减,但不同系统递减的幅度不同,心磨系统递减的幅度较大,渣磨及尾磨相对较小。小麦粉的筛净率主要为筛... 通过对制粉生产中不同制粉系统小麦粉的筛理试验,探讨不同粒度小麦粉的筛理性能。结果表明:粉筛筛网的加密导致小麦粉筛出率的递减,但不同系统递减的幅度不同,心磨系统递减的幅度较大,渣磨及尾磨相对较小。小麦粉的筛净率主要为筛理时间的函数,与小麦粉的粒度呈负相关。而与筛理物料含粉率的关系相对较小。 展开更多
关键词 小麦粉 筛理 粒度 性能 实验 制粉系统 制粉生产 心磨系统
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分级筛常见故障的处理
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作者 纪建海 《粮食加工》 2009年第3期15-15,共1页
在磨制高等级面粉时,每道皮磨研磨的物料,经高方筛筛理,从上层粗筛分出麸片,进入打麸机;穿过粗筛的筛下物再经筛理,分出麦渣、麦心,分别进入渣磨系统和心磨系统。该筛路因分级多,粉筛少,有面粉不曾筛出,故设置分级筛(重筛)... 在磨制高等级面粉时,每道皮磨研磨的物料,经高方筛筛理,从上层粗筛分出麸片,进入打麸机;穿过粗筛的筛下物再经筛理,分出麦渣、麦心,分别进入渣磨系统和心磨系统。该筛路因分级多,粉筛少,有面粉不曾筛出,故设置分级筛(重筛)。分级筛应用目的有2个:①处理高方筛皮磨穿过CQ23的筛下物;②利用ⅣB粗和ⅢB细筛上物,具备良好散落性,与粘性大吸风粉混合,一块进入分级筛,筛净面粉,完成筛理分级。 展开更多
关键词 分级筛 常见故障 心磨系统 系统 高方筛 筛下物 面粉 高等级
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硬质小麦短粉路加工新技术
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《粮食加工》 2011年第3期63-63,共1页
一种提高小麦制粉生产的新技术,是改变原来磨辊的拉丝角度、增加齿数。强调心磨前路大量出粉,不使用清粉机。仅设皮磨系统和心磨系统。在制品分级少、粉路短,最少仅由3道皮磨、2道心磨和相应的筛理和辅助设备,改变磨辊拉丝角度后,... 一种提高小麦制粉生产的新技术,是改变原来磨辊的拉丝角度、增加齿数。强调心磨前路大量出粉,不使用清粉机。仅设皮磨系统和心磨系统。在制品分级少、粉路短,最少仅由3道皮磨、2道心磨和相应的筛理和辅助设备,改变磨辊拉丝角度后,磨齿的排列不同。 展开更多
关键词 加工新技术 短粉路 小麦 硬质 心磨系统 系统 制粉生产 辅助设备
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