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我国首个咖啡发酵专用微生物菌种资源库建成
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作者 赵汉斌 《农村实用技术》 2024年第3期F0003-F0003,共1页
记者11日从云南农业大学获悉,该校研究人员历经多年努力,依托云南省咖啡种质资源及科研平台优势,建成了我国首个咖啡发酵专用微生物菌种资源库(CFMRD),为咖啡产业绿色高质量发展提供了科技支撑。
关键词 科研平台 云南农业大学 咖啡产业 微生物菌种 资源库 科技支撑 高质量发展 云南省
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生物法废气净化专用微生物菌种及其作用 被引量:31
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作者 孙珮石 黄兵 +2 位作者 黄若华 陈茂生 郑顺生 《中国环境科学》 EI CAS CSSCI CSCD 北大核心 2002年第1期28-31,共4页
用气相培育驯化法培养获得废气净化专用菌种,由其挂膜制作的生物膜填料塔对废气中甲苯进行净化,实验结果表明,气相培养法所得菌种对甲苯的净化性能明显优于液相培养法所得菌种.生物膜通过吸附-生物降解作用过程净化气相中的甲苯,使针对... 用气相培育驯化法培养获得废气净化专用菌种,由其挂膜制作的生物膜填料塔对废气中甲苯进行净化,实验结果表明,气相培养法所得菌种对甲苯的净化性能明显优于液相培养法所得菌种.生物膜通过吸附-生物降解作用过程净化气相中的甲苯,使针对挥发性有机废气生物净化过程提出的吸附-生物膜动力学理论的依据得到了验证. 展开更多
关键词 废气净化 专用菌种 吸附-生物降解过程 吸附-生物膜理论 废气处理 微生物菌种
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利用原生质体融合技术选育微生物菌种 被引量:28
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作者 谭周进 杨海君 +2 位作者 林曙 吴铁 WU Tie 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期75-79,共5页
对原生质体融合技术的遗传标记筛选、原生质体的制备与再生、原生质体融合等的方法 ,以及原生质体融合技术在提高抗生素生产效价、酵母菌工程菌株的构建、多功能菌株的选育以及污水处理工程菌的构建等方面的研究情况进行了综述。就原生... 对原生质体融合技术的遗传标记筛选、原生质体的制备与再生、原生质体融合等的方法 ,以及原生质体融合技术在提高抗生素生产效价、酵母菌工程菌株的构建、多功能菌株的选育以及污水处理工程菌的构建等方面的研究情况进行了综述。就原生质体融合技术在微生物育种技术上的应用前景进行了分析。 展开更多
关键词 选育 原生质体融合技术 利用 菌株 微生物菌种 遗传标记 筛选 抗生素生产 制备 多功能
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中国传统发酵食品用微生物菌种名单研究(第二版) 被引量:23
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作者 姚粟 王鹏辉 +9 位作者 白飞荣 于学健 曹艳花 程坤 葛媛媛 辛迪 张天赐 刘艺茹 蔡程山 程池 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期272-285,I0001-I0022,共36页
食品用微生物菌种是我国传统发酵食品产业的重要种质资源。该文在第一版的基础上,对分离自我国酒类、乳制品类、调味品类和发酵茶等传统发酵食品的微生物菌种进行了收集、补充和整理,形成了第二版中国传统发酵食品用微生物菌种名单。该... 食品用微生物菌种是我国传统发酵食品产业的重要种质资源。该文在第一版的基础上,对分离自我国酒类、乳制品类、调味品类和发酵茶等传统发酵食品的微生物菌种进行了收集、补充和整理,形成了第二版中国传统发酵食品用微生物菌种名单。该名单共涵盖56个属124种,包括细菌74种,酵母22种和丝状真菌28种;较第一版新增菌种49种,主要涵盖醋杆菌属(Acetobacter spp.)、芽胞杆菌属(Bacillus spp.)、伴生乳杆菌属(Companilactobacillus spp.)、乳球菌属(Lactococcus spp.)、魏斯氏菌属(Weissella spp.)、梭菌属(Clostridium spp.)、假丝酵母属(Candida spp.)、德巴利酵母属(Debaryomycesspp.)、毕赤酵母属(Pichiaspp.)、曲霉属(Aspergillusspp.)、散囊菌属(Eurotiumspp.)和根霉属(Rhizopusspp.)等。更新了第一版名单中41个菌种的分类学信息。该研究为补充和完善我国传统发酵食品用微生物菌种的应用及管理,促进我国发酵食品产业健康发展提供了参考和依据。 展开更多
关键词 传统发酵食品 食品用微生物菌种 菌种名单
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土壤中降解聚己内酯(PCL)微生物菌种的筛选及降解性能 被引量:9
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作者 王蕾 张敏 +2 位作者 田小艳 徐科 邱建辉 《环境化学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期856-859,共4页
为了获得土壤中能降解聚己内酯(PCL)的微生物并研究其降解效果,对陕西普通土壤中的细菌、真菌、霉菌和放线菌进行驯化、筛选,并分别对PCL进行生物降解,研究降解前后PCL质量损失、表面形态、结晶度三方面的变化,结果表明,在陕西普通土壤... 为了获得土壤中能降解聚己内酯(PCL)的微生物并研究其降解效果,对陕西普通土壤中的细菌、真菌、霉菌和放线菌进行驯化、筛选,并分别对PCL进行生物降解,研究降解前后PCL质量损失、表面形态、结晶度三方面的变化,结果表明,在陕西普通土壤中存在能够降解PCL的细菌、真菌、放线菌,其中放线菌的降解能力最好,真菌中霉菌的降解能力相对较弱,部分细菌具有较好的降解能力.经生理生化实验鉴定:具有较强降解PCL的细菌为蜡状芽孢杆菌.经上述菌种侵蚀后的PCL球晶均受到一定程度的破坏,其结晶度都有所降低. 展开更多
关键词 PCL 生物降解 微生物菌种 筛选
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欧洲食品安全局食品用微生物菌种的管理概述 被引量:7
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作者 葛媛媛 姚粟 +1 位作者 赵婷 程池 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期142-146,151,共6页
介绍了欧洲食品安全局(European Food Safety Authority,EFSA)有关食品用微生物菌种(Microbial Food Culture,MFC)的管理概况,为我国食品用微生物菌种管理提供参考和借鉴。欧洲食品安全局建立了安全资格认证(Qualified Presumption of S... 介绍了欧洲食品安全局(European Food Safety Authority,EFSA)有关食品用微生物菌种(Microbial Food Culture,MFC)的管理概况,为我国食品用微生物菌种管理提供参考和借鉴。欧洲食品安全局建立了安全资格认证(Qualified Presumption of Safety,QPS)体系,用于食品中微生物实施上市前的风险评估。评估内容包括微生物菌种的分类学地位、相关信息、致病性及最终用途4个方面。通过QPS认证的微生物纳入QPS列表并获授权使用,QPS列表每年更新1次。 展开更多
关键词 食品用微生物菌种 欧洲食品安全局 安全资格认证
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复合微生物菌种对风干兔的挥发性风味成分的影响 被引量:8
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作者 白婷 李晓燕 +2 位作者 侯薄 陈林 王卫 《中国调味品》 CAS 北大核心 2018年第11期38-43,共6页
以风干兔为对象,研究添加和不添加复合微生物菌种对风干兔挥发性风味成分的影响,对加工后产品运用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用仪(SPME-GC-MS)进行挥发性风味成分的分析,探讨微生物菌种对风干兔挥发性风味化合物的影响。结果显示... 以风干兔为对象,研究添加和不添加复合微生物菌种对风干兔挥发性风味成分的影响,对加工后产品运用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用仪(SPME-GC-MS)进行挥发性风味成分的分析,探讨微生物菌种对风干兔挥发性风味化合物的影响。结果显示:共鉴定出60种挥发性化合物,包括7种醇、24种醛、7种酸、10种酯、3种酮、7种烷烃、1种呋喃和1种醚。醛类化合物相对含量最高,是风干兔主要的风味化合物。发酵组中风味化合物种类、数量和含量高于对照组,尤其对风味贡献较高的醛类含量达到73.14%,说明微生物菌种对风干兔的风味具有一定的促进作用。 展开更多
关键词 复合微生物菌种 风干兔 挥发性风味成分
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降解聚丁二酸丁二醇酯(PBS)微生物菌种的筛选及降解性的研究 被引量:3
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作者 王蕾 张敏 +2 位作者 李成涛 王旭愿 宋吉青 《陕西科技大学学报(自然科学版)》 2012年第4期38-41,共4页
为了获取土壤中能降解聚丁二酸丁二醇酯(PBS)的微生物菌种,并研究其对PBS的降解效果,以陕西花园土壤为介质,对其中的细菌、真菌和放线菌分别进行了驯化和筛选.选取活性强的几种菌种对PBS进行了生物降解实验,并且研究了降解前后PBS的表... 为了获取土壤中能降解聚丁二酸丁二醇酯(PBS)的微生物菌种,并研究其对PBS的降解效果,以陕西花园土壤为介质,对其中的细菌、真菌和放线菌分别进行了驯化和筛选.选取活性强的几种菌种对PBS进行了生物降解实验,并且研究了降解前后PBS的表面形态、质量损失和力学性能的变化.研究结果表明:在陕西花园土壤中降解PBS最快的菌为真菌,经上述菌种侵蚀后的PBS晶体均受到一定程度的破坏,力学性能随降解时间的延长逐步降低. 展开更多
关键词 PBS 生物降解 微生物菌种 筛选
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微生物菌种选育技术的发展与研究进展 被引量:19
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作者 张彭湃 《生物学教学》 北大核心 2005年第9期3-5,共3页
微生物育种是运用遗传学原理和技术对某种具有特定生产目的的菌株进行改造,以提高产品的产量和质量。本文介绍了微生物育种技术的发展历程及应用概况。
关键词 菌种选育 诱变育种 杂交育种 代谢控制育种 基因工程育种 微生物菌种 选育技术 遗传学原理 微生物育种 育种技术
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微生物菌种的保藏方法 被引量:18
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作者 许丽娟 刘红 魏小武 《现代农业科技》 2008年第16期99-99,101,共2页
介绍了常用的微生物菌种保藏方法,包括斜面低温保藏法、液体石蜡保藏法、沙土管保藏法、生理盐水保藏法、冷冻真空干燥保藏法、液氮冷冻保藏法,并比较了它们的优缺点,旨在为微生物菌种的保藏提供参考。
关键词 微生物菌种 原理 保藏方法
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“泰源满点28”微生物菌种在猪粪发酵上的应用效果 被引量:3
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作者 冯晓英 夏光旭 《贵州畜牧兽医》 2006年第4期6-7,共2页
采用自然堆肥的方法,添加“泰源满点28”微生物菌种,猪粪在第3天后,温度迅速上升至50℃,比对照早4天;温度最高时达到65℃,而对照组只有57℃。第19天后臭味完全消失,堆肥物料均匀,温度下降,水堇种子发芽指数为61%;对照组到25天实验结束时... 采用自然堆肥的方法,添加“泰源满点28”微生物菌种,猪粪在第3天后,温度迅速上升至50℃,比对照早4天;温度最高时达到65℃,而对照组只有57℃。第19天后臭味完全消失,堆肥物料均匀,温度下降,水堇种子发芽指数为61%;对照组到25天实验结束时,仍有臭味,水堇种子发芽指数为47%。发酵产品经检测其营养元素含量,添加“泰源满点28”微生物菌种的堆肥产品的C/N为12.73(对照为24.31),且全氮、全磷、全钾、速效氮和速效钾的含量都高于对照组,pH值比对照组低。 展开更多
关键词 泰源满点28微生物菌种 猪粪 堆肥 发酵
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兽医微生物菌种简易保藏方法 被引量:2
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作者 王晓兰 屈勇刚 《上海畜牧兽医通讯》 2005年第3期60-61,共2页
关键词 保藏方法 微生物菌种 兽医 真空冷冻干燥 生物学特性 生物资源 仪器设备 科研服务 保藏法 实验室 教学
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国内外食品用微生物菌种管理进展 被引量:13
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作者 姚栗 葛媛媛 +2 位作者 王洁淼 赵婷 程池 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第9期139-143,共5页
食品用微生物菌种对食品产业发展至关重要。该文介绍了世界各国食品用微生物菌种的管理概况,重点就我国与世界发达国家食品微生物菌种的数量、使用历史、使用用途和耐药性评估方面进行了比较,提出可行性建议,为完善我国食品用微生物菌... 食品用微生物菌种对食品产业发展至关重要。该文介绍了世界各国食品用微生物菌种的管理概况,重点就我国与世界发达国家食品微生物菌种的数量、使用历史、使用用途和耐药性评估方面进行了比较,提出可行性建议,为完善我国食品用微生物菌种的管理提供参考和依据。 展开更多
关键词 食品行业 食品用微生物菌种 菌种名单 法规
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基于微生物菌种资源库的图像智能检索系统研究 被引量:1
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作者 冷冰 李晓娟 《计算机应用研究》 CSCD 北大核心 2007年第7期286-288,共3页
在建设微生物菌种资源平台的基础上,设计开发微生物菌种资源数据库管理系统,实现基于内容的Web图像智能检索系统。该检索系统采用B/S体系架构,可根据微生物菌种文本信息或图像的形状、纹理和颜色特征进行检索,有效提高了微生物菌种图像... 在建设微生物菌种资源平台的基础上,设计开发微生物菌种资源数据库管理系统,实现基于内容的Web图像智能检索系统。该检索系统采用B/S体系架构,可根据微生物菌种文本信息或图像的形状、纹理和颜色特征进行检索,有效提高了微生物菌种图像信息搜索的查准率、查全率和查找速度。 展开更多
关键词 微生物菌种资源 基于内容的图像检索 浏览器/服务器
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茅台集团建立我国第一个白酒微生物菌种资源库 被引量:1
15
《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2008年第9期155-155,共1页
关键词 微生物菌种 资源库 茅台酒 白酒 科研院所 分离鉴定 酿造
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采用蒸馏水生理盐水保藏工业微生物菌种的初步探讨 被引量:1
16
作者 黄彬汉 《食品与发酵工业》 CAS 1983年第6期14-20,共7页
据报道,某些微生物菌种在蒸馏水内可以保存30和40个月之久,其生活能力没有明显减退,因此我们对蒸馏水保藏方法很感兴趣,从1980年8月开始进行初步的探索性实验。我们选工业菌种十株(包括细菌、霉菌、酵母菌和放线菌),采用四种保藏条件(... 据报道,某些微生物菌种在蒸馏水内可以保存30和40个月之久,其生活能力没有明显减退,因此我们对蒸馏水保藏方法很感兴趣,从1980年8月开始进行初步的探索性实验。我们选工业菌种十株(包括细菌、霉菌、酵母菌和放线菌),采用四种保藏条件(即蒸馏水保藏和生理盐水保藏,加液体石蜡和不加液体石蜡),进行了二年或二年半的保藏试验,现将结果报告如下: 展开更多
关键词 生理盐水 保藏法 蒸馏水 微生物菌种 液体石蜡 石油蜡 斜面保藏 菌种特性 菌体形态
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辽宁省微生物菌种保藏中心 被引量:1
17
《微生物学杂志》 CAS CSCD 2020年第4期F0002-F0002,共1页
辽宁省微生物菌种保藏中心是2005年经辽宁省科技厅批准、依托辽宁省微生物科学研究院组建的东北三省唯一的微生物菌种专业保藏管理机构,主要从事微生物菌种资源分离、收集、鉴定、评价,优良菌种选育、保藏、供应及对外交流,开展微生物... 辽宁省微生物菌种保藏中心是2005年经辽宁省科技厅批准、依托辽宁省微生物科学研究院组建的东北三省唯一的微生物菌种专业保藏管理机构,主要从事微生物菌种资源分离、收集、鉴定、评价,优良菌种选育、保藏、供应及对外交流,开展微生物菌种保藏与应用技术研究。 展开更多
关键词 微生物菌种 菌种保藏中心 菌种选育 辽宁省科技厅 管理机构 东北三省 对外交流 保藏
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辽宁省微生物菌种保藏中心 被引量:1
18
《微生物学杂志》 CAS CSCD 2020年第3期F0002-F0002,共1页
辽宁省微生物菌种保藏中心是2005年经辽宁省科技厅批准、依托辽宁省微生物科学研究院组建的东北三省唯一的微生物菌种专业保藏管理机构,主要从事微生物菌种资源分离、收集、鉴定、评价,优良菌种选育、保藏、供应及对外交流,开展微生物... 辽宁省微生物菌种保藏中心是2005年经辽宁省科技厅批准、依托辽宁省微生物科学研究院组建的东北三省唯一的微生物菌种专业保藏管理机构,主要从事微生物菌种资源分离、收集、鉴定、评价,优良菌种选育、保藏、供应及对外交流,开展微生物菌种保藏与应用技术研究。本中心拥有完备的菌种保藏管理设施,拥有可容纳50000株菌种的低温保藏库和可保藏1 200种的大型真菌标本库。现有用于环境、工业、农业、检测、食药用真菌等行业的各类菌种2000余株,有大量高性能的优良生产菌株。 展开更多
关键词 低温保藏 菌种保藏 微生物菌种 大型真菌 菌种选育 食药用真菌 辽宁省科技厅 管理机构
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使用用于专利程序的微生物菌种法律问题的探讨 被引量:1
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作者 胡佐超 《知识产权》 1987年第1期33-35,共3页
我国施行专利法的两年实践表明,涉及微生物的国内外专利申请,出人意料地达到了一定的数量。用于专利程序的微生物菌种保藏工作也适应实施专利法的需要,且开展顺利.目前,这批专利申请已进入公布或批准的阶段,公众如何使用用于专利程序的... 我国施行专利法的两年实践表明,涉及微生物的国内外专利申请,出人意料地达到了一定的数量。用于专利程序的微生物菌种保藏工作也适应实施专利法的需要,且开展顺利.目前,这批专利申请已进入公布或批准的阶段,公众如何使用用于专利程序的微生物菌种,是一个急待解决的问题。毫无疑问,专利法规定的专利转让、许可的一般原则都是适用的,但对于公众使用用于专利程序的微生物菌种来说,还有其特殊性。因此专利法也相应作了一些特殊的规定。众所周知。 展开更多
关键词 微生物菌种 专利申请 美国专利法 专利有效期 程序 菌种保藏 公众 发明创造 申请人 专利转让
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我国首个白酒微生物菌种资源库建成 被引量:1
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作者 杨颍博 吴剑平 《农产品加工》 2008年第10期41-41,共1页
日前,从在遵义召开的2008中国酒类博览会论坛上获悉,茅台集团与相关科研院所合作,对酿造茅台酒的独特资源进行研究,共分离鉴定出79种微生物,并在贵州建立了我国第一个白酒微生物菌种资源库。
关键词 微生物菌种 资源库 白酒 科研院所 分离鉴定 茅台酒 博览会 酒类
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