微生物生产类胡萝卜素的研究进展 被引量：24

1

作者 范永仙 许尧兴 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第7期69-74,共6页

类胡萝卜素广泛存在于自然界中 ,可作为维生素A原 ,能够增强人和动物的免疫力 ,具有抗氧化、着色及防癌抗癌等功效。文中对类胡萝卜素的分布、生物合成、生理功能及基因工程等方面作一综述。

关键词 类胡萝卜素 生物合成 生理功能 基因工程 微生物生产

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微生物生产多不饱和脂肪酸的研究进展 被引量：3

2

作者 李淑梅 白献晓 +1 位作者 闫明田 陈建伟 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2008年第7期17-19,共3页

关键词 多不饱和脂肪酸 微生物生产 营养保健功能 人类健康 膳食结构 组成部分 PUFA 生活水

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浅谈利用微生物生产抗癌药紫杉醇的技术优势 被引量：2

3

作者 朱旭东 周全 《生物产业技术》 2011年第2期33-35,共3页

一紫杉醇的发现和应用 紫杉烷（Taxanes）是一类具有三环二萜基本结构的天然代谢产物，在植物和微生物中，已经发现300多种紫杉烷分子．丰度较高的组分有十余种，大多具有很强的生物学活性．是开发新药的良好药源，在国际上受到广泛重视。

关键词 微生物生产 紫杉醇 抗癌药 优势 技术 利用 生物学活性 代谢产物

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ε-聚赖氨酸微生物生产及其应用研究进展 被引量：4

4

作者 庄孝东 白森萌 +6 位作者 李博彦 胡翠英 王靖 英晓莉 鞠鑫 扶教龙 李良智 《中国抗生素杂志》 CAS CSCD 北大核心 2023年第10期1081-1095,共15页

ε-聚赖氨酸是一种同聚酰胺生物聚合物,由25~35个L-赖氨酸残基通过α-羧基和ε-氨基缩合形成的酰胺键连接而成。因其独特的结构,ε-聚赖氨酸具有许多优异的性能,如可食性、水溶性、热稳定性、可降解性、广谱抗菌活性和无毒性等。因此,ε... ε-聚赖氨酸是一种同聚酰胺生物聚合物,由25~35个L-赖氨酸残基通过α-羧基和ε-氨基缩合形成的酰胺键连接而成。因其独特的结构,ε-聚赖氨酸具有许多优异的性能,如可食性、水溶性、热稳定性、可降解性、广谱抗菌活性和无毒性等。因此,ε-聚赖氨酸已在日本、韩国、美国和中国等国家被广泛用作食品防腐剂。目前,ε-聚赖氨酸主要由白色链霉菌发酵生产。自ε-聚赖氨酸于1977年由日本学者发现以来,ε-聚赖氨酸发酵生产得到了很大提高,对其应用研究也由最初的食品领域拓展到了许多其他的领域。本文首先概述了ε-聚赖氨酸生物合成机理、菌种选育和发酵生产策略,在简要介绍其抑菌机制基础上,着重介绍了ε-聚赖氨酸在食品、医学和材料等领域应用研究进展,最后,对相关研究进行了展望,以期为ε-聚赖氨酸微生物生产及其应用研究提供有益的借鉴。 展开更多

关键词 Ε-聚赖氨酸 微生物生产 抗菌机制 应用研究 白色链霉菌

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纳豆激酶的微生物生产及其生理功能的研究进展 被引量：11

5

作者 姚明静 杨杨 +7 位作者 范婧 赵祥颖 任丽琨 边鑫 邢童林 朱鹏宇 孙智慧 张娜 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第14期435-444,共10页

随着人们生活水平的提高,血栓病患者呈逐渐增多的趋势。现有的溶栓药物中,纳豆激酶因其半衰期长、特异性强、副作用小、可直接口服等优点而引起了广大关注。本文结合近年来国内外的相关研究成果,详述了纳豆激酶的结构特征、纤溶活性和... 随着人们生活水平的提高,血栓病患者呈逐渐增多的趋势。现有的溶栓药物中,纳豆激酶因其半衰期长、特异性强、副作用小、可直接口服等优点而引起了广大关注。本文结合近年来国内外的相关研究成果,详述了纳豆激酶的结构特征、纤溶活性和抗血栓活性的作用机制,总结了纳豆激酶的现有生产菌株及利用发酵优化及基因工程和蛋白质工程提高酶产量或改善酶学特性等方面的进展,阐述了纳豆激酶的生理功能,最后对纳豆激酶应用面临的挑战和未来发展趋势进行了展望,以期为纳豆激酶的进一步研究提供理论依据。 展开更多

关键词 纳豆激酶 枯草芽孢杆菌 微生物发酵生产 生理功能

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微生物法生产香料化合物的研究 被引量：5

6

作者 张媛媛 李涛 《中国调味品》 CAS 北大核心 2018年第6期180-182,共3页

果味、花香已不仅仅来源于天然产物,人们在化妆品、肥皂、蜡烛和食品等人工产品中也发现了水果、花卉、精油等特有的香味。随着风味和香料化合物国际需求量的增加、天然提取难度的增大,科研工作者正在探索生产此类化合物的其他可行性方... 果味、花香已不仅仅来源于天然产物,人们在化妆品、肥皂、蜡烛和食品等人工产品中也发现了水果、花卉、精油等特有的香味。随着风味和香料化合物国际需求量的增加、天然提取难度的增大,科研工作者正在探索生产此类化合物的其他可行性方法;其中,利用微生物生产这些高附加值产品的方法得到了广泛关注。目前,人们已经能够利用代谢过程经修饰改造的微生物群生产诸如乙偶姻、甲基酮、醛和萜等多类香料化合物。文章对利用微生物宿主生产风味和香料化合物的方法进行了综述。 展开更多

关键词 香料化合物 微生物生产法 乙偶姻 醛 甲基酮 萜

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微生物发酵生产花生四烯酸的研究进展 被引量：12

7

作者 王啸 邱树毅 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2004年第9期37-40,共4页

花生四烯酸是二十碳多不饱和脂肪酸 ,在有机体中发挥着独特的生物学功能 ,因此在食品、医药、化妆品等方面有着巨大的应用价值 ,利用微生物发酵生产花生四烯酸的研究也引起了人们的广泛关注。综述了花生四烯酸的结构、理化特性、代谢、... 花生四烯酸是二十碳多不饱和脂肪酸 ,在有机体中发挥着独特的生物学功能 ,因此在食品、医药、化妆品等方面有着巨大的应用价值 ,利用微生物发酵生产花生四烯酸的研究也引起了人们的广泛关注。综述了花生四烯酸的结构、理化特性、代谢、生理功能。 展开更多

关键词 花生四烯酸 巨大 研究进展 应用价值 代谢 生物学功能 生理功能 微生物发酵生产 化妆品 医药

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微生物酶法生产低聚木糖条件的研究 被引量：3

8

作者 郭夏丽 刘新育 +1 位作者 陈红歌 贾新成 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第9期56-59,共4页

酶解法生产低聚木糖 ,最适底物为麸皮半纤维素 ,底物浓度为 2 % ,加酶量为 10 0u/mL ,于 40℃酶解 12h。

关键词 微生物酶法生产 低聚木糖 底物 酶解条件 内切木聚糖酶 Β-木糖苷酶

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我国兽用细菌疫苗生产用微生物的惠益分享现状与对策建议 被引量：3

9

作者 李伟杰 蒋桃珍 +4 位作者 魏财文 赵耘 岂晓鑫 娜琳 冯忠武 《中国兽药杂志》 北大核心 2015年第11期1-4,共4页

对1957年至2015年国内注册的兽用细菌疫苗进行了分类总结,分析了我国兽用细菌疫苗生产用微生物的获取、惠益分享的现状和存在的问题,提出了解决措施及建议,以期为我国兽医微生物资源的知识产权保护和惠益分享制度的制定提供支持。

关键词 兽用细菌疫苗生产用微生物 惠益分享 知识产权保护

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微生物油脂工业化生产关键技术研究 被引量：1

10

作者 张群 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第10期1120-1120,共1页

微生物油脂（Microbial oils）又称为单细胞油脂（Single cell oils,SCO）,是指由霉菌、酵母菌、细菌和微藻等产油微生物在一定的培养条件下,利用碳源在菌体内合成并积累大量的油脂。利用微生物生产油脂具有很多优点：微生物原料丰富、... 微生物油脂（Microbial oils）又称为单细胞油脂（Single cell oils,SCO）,是指由霉菌、酵母菌、细菌和微藻等产油微生物在一定的培养条件下,利用碳源在菌体内合成并积累大量的油脂。利用微生物生产油脂具有很多优点：微生物原料丰富、易于培养、环境友好,生理功能突出,能连续大规模生产等,并且有着广泛的用途。这些为微生物油脂生产提供了广阔前景。 展开更多

关键词 微生物油脂 工业化生产 技术 培养条件 单细胞油脂 产油微生物 微生物生产 大规模生产

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微生物发酵生产多价不饱和脂肪酸的研究进展

11

作者 孔明 罗立新 +1 位作者 潘力 姚汝华 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2002年第6期45-47,共3页

多不饱和脂肪酸在医药、功能食品方面的用途越来越广。如何大规模生产多不饱和脂肪酸已成为近年研究的热点。着重论述用微生物发酵生产PUFAs领域技术、工艺的研究进展状况。

关键词 微生物发酵生产 多价不饱和脂肪酸 Γ-亚麻酸 花生四烯酸 二十碳五烯酸

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微生物发酵法生产乳清酸

12

作者 张一平 柏建新 +2 位作者 朱晓宏 杜郭君 邓崇亮 《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》 CSCD 北大核心 2003年第3期32-35,40,共5页

以谷氨酸棒杆菌JSIM 201为出发菌株,通过紫外线和甲基磺酸乙酯诱变处理,得到了一株尿嘧啶营养缺陷型突变体U 12菌株,它能以葡萄糖为碳源,硫酸铵为氮源,在发酵液中积累一种紫外吸收物质.该紫外吸收物质经物理、化学分析鉴定,证明是乳清酸... 以谷氨酸棒杆菌JSIM 201为出发菌株,通过紫外线和甲基磺酸乙酯诱变处理,得到了一株尿嘧啶营养缺陷型突变体U 12菌株,它能以葡萄糖为碳源,硫酸铵为氮源,在发酵液中积累一种紫外吸收物质.该紫外吸收物质经物理、化学分析鉴定,证明是乳清酸.对U 12菌株进行了发酵条件优化研究,在最佳发酵工艺条件下,积累乳清酸最高达到8.6g/L. 展开更多

关键词 微生物发酵法生产 乳清酸 谷氨酸棒杆菌 尿嘧啶营养缺陷型突变体U-12菌株 诱变 工艺优化

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利用微生物发酵法生产花生四烯酸的优点

13

作者 新兴 《现代渔业信息》 2005年第6期33-33,共1页

花生四烯酸(arachidonic acid)有利于鱼类生长、存活及抵抗压力，保进鱼类繁殖，提高卵子、精子和鱼苗的质量；能调节鱼类免疫功能。近年来，利用微生物生产花生四烯酸，已受到广泛关注，且有以下几个优点：

关键词 花生四烯酸 微生物发酵法生产 微生物生产 鱼类生长 鱼类繁殖 免疫功能 抗压力 鱼苗

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微生物多酚氧化酶研究进展 被引量：6

14

作者 赵淑娟 王坤波 +3 位作者 傅冬和 李园莉 雷玉国 李勤 《中国茶叶》 2008年第3期18-20,共3页

多酚氧化酶（Polyphenol Oxidase，PPO）是从真菌到植物乃至哺乳动物体内都广泛存在的一类铜蛋白，它能有效催化多酚类化合物氧化形成相应的醌类物质。在茶儿茶素氧化形成茶黄素的过程中，多酚氧化酶与过氧化物酶（POD）起着非常重要的... 多酚氧化酶（Polyphenol Oxidase，PPO）是从真菌到植物乃至哺乳动物体内都广泛存在的一类铜蛋白，它能有效催化多酚类化合物氧化形成相应的醌类物质。在茶儿茶素氧化形成茶黄素的过程中，多酚氧化酶与过氧化物酶（POD）起着非常重要的作用，尤其是多酚氧化酶总活性是茶黄素形成的主要制约因子。随着微生物研究领域的发展，研究人员在许多微生物中发现含有多酚氧化酶，并已利用其进行了含酚废水处理、木质素降解以及染料脱色等领域的研究，在合成茶黄素方面也进行了相关的尝试。本文对微生物中多酚氧化酶的种类、性质及微生物生产多酚氧化酶的条件等方面的研究进行综述，旨在为筛选合成茶黄素的有效菌种提供理论依据。 展开更多

关键词 多酚氧化酶 微生物生产 多酚类化合物 含酚废水处理 过氧化物酶 木质素降解 茶黄素 动物体内

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微生物发酵法生产花生四烯酸油脂 被引量：14

15

作者 贡国鸿 尚耘 +3 位作者 高翔 唐孝鹏 钱云 王纪 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期43-44,共2页

研究了发酵法生产花生四烯酸油脂的过程 ,进行了 5 0t发酵罐工业化发酵 ,菌体收率达2 34g/ 10 0ml ,菌体内脂肪含量为 38 2 %。经分析油脂中含有花生四烯酸、γ 亚麻酸和亚油酸等多不饱和脂肪酸 ,其中花生四烯酸含量达到 5 1 75 %。

关键词 微生物发酵法生产 花生四烯酸油酯 生产菌株 AA含量

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酱油生产技术(四) 酱油生产用微生物基础知识(二) 被引量：7

16

作者 鲁肇元 《中国调味品》 CAS 北大核心 2002年第4期43-45,共3页

关键词 酱油 生产技术 生产用微生物

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生猪“高架网床+益生菌发酵饲料+微生物发酵有机肥生产”生态养殖新模式 被引量：3

17

作者 李敏玲 谭义忠 +1 位作者 韦承波 吴飞虎 《今日畜牧兽医》 2018年第7期57-58,共2页

随着2015年"史上最严"的新《环保法》与《食品安全法》正式颁布,养殖业的环保压力空前加大。现在任何一个猪场,只要环保不过关就要被踢出局!在粗放式养殖遍地开花的我国,环保在养猪业里上升到了前所未有的重要性!节能环保迫... 随着2015年"史上最严"的新《环保法》与《食品安全法》正式颁布,养殖业的环保压力空前加大。现在任何一个猪场,只要环保不过关就要被踢出局!在粗放式养殖遍地开花的我国,环保在养猪业里上升到了前所未有的重要性!节能环保迫在眉睫!康佳龙集团作为广西农业化产业重点龙头企业、国家高新技术企业,多年来专注于寻找绿色的养殖模式,其"高架网床+益生菌发酵饲料+微生物发酵有机肥生产"的生态养殖模式真正实现经济、生态和社会三种效益的结合。 展开更多

关键词 生猪 高架网床 益生菌发酵饲料 微生物发酵有机肥生产 生态养殖

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山东省微生物饲料生产企业发展现状及其产品概况

18

作者 杨志强 梁萌 +4 位作者 战余铭 常维山 郭玉秋 宫玲玲 刘继明 《饲料博览》 CAS 2022年第2期74-77,共4页

截至2021年9月底,山东省登记在册的微生物类饲料生产企业131家,其中取得微生物类饲料添加剂生产许可的企业32家,取得微生物类混合型饲料添加剂生产许可的企业83家。山东省的微生物饲料生产企业大多集中在潍坊、青岛、济南、泰安等地,代... 截至2021年9月底,山东省登记在册的微生物类饲料生产企业131家,其中取得微生物类饲料添加剂生产许可的企业32家,取得微生物类混合型饲料添加剂生产许可的企业83家。山东省的微生物饲料生产企业大多集中在潍坊、青岛、济南、泰安等地,代表性企业包括青岛蔚蓝生物股份有限公司、山东宝来利来生物工程股份有限公司、山东隆科特酶制剂有限公司、山东省明发同茂饲料有限公司、山东泰山生力源集团股份有限公司等,产品主要为芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、丁酸梭菌等组成的饲料添加剂或混合型饲料添加剂。文章介绍了山东省微生物饲料生产企业的发展现状及其产品概况。 展开更多

关键词 山东省 微生物饲料生产企业 微生物产品

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微生物法生产长碳链二元酸原料替代物研究

19

作者 刘榕晖 于得江 吕英 《生物产业技术》 2012年第5期42-45,共4页

随着国际石油供应形势日趋紧张，微生物法生产长碳链二元酸的原料也受到极大影响。探讨了蓖麻油和菜籽油作为轻蜡油替代物的可行性。

关键词 微生物法生产 替代物 二元酸 长碳链 原料 石油供应 轻蜡油 菜籽油

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利用瘤胃微生物厌氧发酵木质纤维素

20

作者 Yue Z B 赵圣国 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2013年第9期150-150,共1页

哺乳动物瘤胃是天然的纤维素降解系统,其中栖息的微生物可有效降解木质纤维素,产物中的甲烷或挥发酸可被转化为其他生物能源。文章综述了利用瘤胃微生物转化木质纤维素的研究进展,包括现代分子生物学技术分析瘤胃微生物群落、人工瘤胃... 哺乳动物瘤胃是天然的纤维素降解系统,其中栖息的微生物可有效降解木质纤维素,产物中的甲烷或挥发酸可被转化为其他生物能源。文章综述了利用瘤胃微生物转化木质纤维素的研究进展,包括现代分子生物学技术分析瘤胃微生物群落、人工瘤胃反应器、厌氧发酵过程及能量产生,最后展望了利用瘤胃微生物发酵生产生物能源的前景。 展开更多

关键词 瘤胃微生物 木质纤维素 厌氧发酵 利用 现代分子生物学 微生物发酵生产 纤维素降解 微生物转化

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