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1
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应用Illumina MiSeq测序技术比较风干肉中细菌多样性和微生物安全性 |
田建军
张开屏
杨明阳
景智波
李权威
赵丽华
靳烨
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
32
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2
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'章姬'和'红颜'草莓采后微生物安全评价及品质劣变研究 |
邵毅
沈源源
刘海燕
林淼
陈佼佼
林婷
黄志城
周昌艳
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《上海农业学报》
CSCD
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2018 |
3
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3
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大豆发酵食品——酱油的微生物安全性检验 |
杨丹宏
韩北忠
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2002 |
12
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4
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平湖糟蛋的理化特性及微生物安全性初探 |
孟岳成
徐侃
陈杰
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《中国家禽》
北大核心
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2010 |
3
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5
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抗生物被膜材料在食品微生物安全领域的应用研究进展 |
田翠芳
张昭寰
陶倩
吴倩
潘迎捷
赵勇
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2022 |
7
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6
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生态环境监测全过程病原微生物安全风险识别评估及个体防护 |
王迎春
刘景泰
孙沛雯
王晴萱
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《中国环境监测》
CAS
CSCD
北大核心
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2022 |
10
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7
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微生物安全产业发展策略研究 |
宋仲戬
李曼
胡梁斌
王春明
鲁曦
刘开辉
张丽佳
宇岩
吴清平
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《中国工程科学》
CSCD
北大核心
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2021 |
2
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8
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危险性评估在禽肉微生物安全中的展望 |
杨恒东
L.A.Kelly
E.Hartnett
G.Gettinby
A.Fazil
E.Snary
M
Wooldridge
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《中国家禽》
北大核心
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2004 |
0 |
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9
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《包装工程》专题征稿——食品包装与微生物安全 |
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《包装工程》
CAS
北大核心
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2021 |
0 |
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10
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《包装工程》专题征稿——食品包装与微生物安全 |
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《包装工程》
CAS
北大核心
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2021 |
0 |
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11
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食品包装与微生物安全专题序言 |
董庆利
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《包装工程》
CAS
北大核心
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2021 |
0 |
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12
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水产品深加工需要微生物学安全质量保障集成技术(上) |
许钟
肖琳琳
杨宪时
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《科学养鱼》
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2004 |
1
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13
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《病原微生物实验室生物安全管理条例》解析 |
姜维民
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《畜牧兽医科技信息》
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2005 |
8
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14
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西藏地区牦牛乳理化和微生物指标的检测分析 |
于莉
罗章
孟云
韩北忠
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《中国乳品工业》
CAS
北大核心
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2006 |
40
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15
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辐照处理对PSE肉的物化、微生物及感官特性影响(英文) |
柳贤德
朴伶华
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2012 |
2
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16
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病原微生物实验室生物安全管理条例 |
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《中国动物检疫》
CAS
北大核心
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2005 |
6
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17
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我国微生物产业发展战略研究 |
杜娟
马连营
马爱进
刘龙
于晴
吴清平
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《中国工程科学》
CSCD
北大核心
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2021 |
6
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18
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病原微生物实验室生物安全管理条例 |
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《畜牧兽医科技信息》
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2004 |
4
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19
|
病原微生物实验室生物安全管理条例 |
|
《畜牧兽医科技信息》
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2005 |
1
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20
|
病原微生物实验室生物安全管理条例(续) |
|
《中国动物检疫》
CAS
北大核心
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2005 |
0 |
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