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题名鸡组织中新霉素药物残留的微生物学检测方法的研究
被引量：11
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作者
沈川
肖希龙
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机构
中国农业大学动物医学院
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出处
《畜牧兽医学报》
CAS
CSCD
北大核心
2000年第6期536-542,共7页
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文摘
新霉素 (Neomycin)是由链霉菌属弗氏链霉菌 (Streptomycesfradiae)经发酵培养产生的一种氨基糖甙类抗生素 ,目前 ,它作为一种常用兽药和具有发展前景的饲料添加药物在畜牧业中广为使用。为了控制新霉素在动物性食品中的残留 ,保障食品卫生和公共健康 ,本研究首次在国内对鸡体内新霉素残留的微生物学检测方法进行了研究。本研究选择 2倍于样本重量的 0 1mol/L磷酸盐缓冲液 ( pH8 0 )为组织提取液 ,经加热、离心除去蛋白质 ,用测试菌为表皮葡萄球菌 (Staphylococcusepidermidis)的微生物学杯碟法测定提取液中新霉素的含量。本方法的灵敏度为 0 15～ 0 2 μg/mL ,检测限为 0 5～ 0 75μg·g- 1组织 ,回收率为 85 3%～ 93 2 % ,回收率比FDA的传统方法有显著提高。
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关键词
新霉素
残留检测
微生物学杯碟法
动物性食品
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Keywords
Neomycin
Microbiological method
Cylinder plate assay
Residues
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分类号
S859.84
[农业科学—临床兽医学]
TS251.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名肉鸡体内新霉素药物残留消除规律的研究
被引量：6
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作者
沈川
肖希龙
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机构
中国农业大学动物医学院
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出处
《中国兽药杂志》
北大核心
1999年第4期3-5,共3页
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文摘
用每公斤饲料含140 m g 新霉素碱的添加水平饲喂3 周龄肉鸡14d,用以表皮葡萄球菌( Staphylococcus epiderm idisATCC12228) 为测试菌的微生物学杯碟法对肉鸡体内新霉素残留的消除规律进行了研究,新霉素主要残留在肾脏,休药期0、1 和3d 的平均残留量分别为1.10、0.78 和0.58μg/g 组织。肌肉、肝脏和脂肪组织中未检测出新霉素残留。
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关键词
新霉素
微生物学杯碟法
消除规律
肉鸡
药物残留
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Keywords
residues of neomycin
Microbiological method
elimination
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分类号
R155.55
[医药卫生—营养与食品卫生学]
R155.55
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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