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响应面法优化核桃青皮单宁的微波-超声波协同提取工艺及其结构表征
1
作者 许伟 张博文 +3 位作者 刘浩 高玉培 郝丽芬 王学川 《陕西科技大学学报》 北大核心 2024年第6期52-58,78,共8页
在单因素实验的基础上,结合响应面法优化了核桃青皮单宁(WGHT)微波-超声波协同提取工艺条件,并对其结构进行了表征.结果表明,影响核桃青皮单宁提取量的主次顺序为乙醇体积分数>微波处理时间>超声波处理时间>液料比;最佳提取工... 在单因素实验的基础上,结合响应面法优化了核桃青皮单宁(WGHT)微波-超声波协同提取工艺条件,并对其结构进行了表征.结果表明,影响核桃青皮单宁提取量的主次顺序为乙醇体积分数>微波处理时间>超声波处理时间>液料比;最佳提取工艺条件为乙醇体积分数为51%、液料比为50 mL/g、微波处理时间为161 s、超声波处理时间为23 min.在此条件下的单宁提取量为18.84 mg/g,与模型预测值较好吻合.FT-IR和13 C-NMR结果证实核桃青皮单宁归属于水解类单宁. 展开更多
关键词 核桃青皮 单宁 微波-超声波协同提取法 响应面分析
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虫草素的微波-超声波协同提取 被引量：17
2
作者 王陶 李文 +2 位作者 陈宏伟 陈小龙 刁进进 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第10期86-90,共5页
研究蛹虫草菌丝体中虫草素的提取工艺及检测方法。确定微波-超声波协同提取法为虫草素提取的最佳方法,依据单因素和正交试验获得最佳的提取工艺:乙醇体积分数70%、提取功率200W、提取时间110s、料液比1:240(g/mL)。此时虫草素含量达9.22... 研究蛹虫草菌丝体中虫草素的提取工艺及检测方法。确定微波-超声波协同提取法为虫草素提取的最佳方法,依据单因素和正交试验获得最佳的提取工艺:乙醇体积分数70%、提取功率200W、提取时间110s、料液比1:240(g/mL)。此时虫草素含量达9.228mg/g。采用紫外分光光度法测定样品中虫草素含量,回收率为97.41%～99.60%,RSD为1.469%,准确度和精密度都较高,是一种方便、成本较低的检测方法。 展开更多
关键词 蛹虫草 虫草素 微波-超声波协同提取 紫外分光光度法
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超声波-微波协同辅助脱除生物碱制备魔芋全粉工艺优化及品质探究
3
作者 王颖超 覃小丽 +3 位作者 曾志龙 罗园 陈朝军 刘雄 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第23期256-263,共8页
为了有效脱除魔芋中的生物碱,采用超声波-微波协同辅助脱除的方法,通过单因素和正交试验进行工艺优化,并探究不同脱除方法对魔芋生物碱的脱除效果。结果表明,正交试验的最佳组合因素为超声波功率600 W、微波功率500 W、脱除时间40 min... 为了有效脱除魔芋中的生物碱,采用超声波-微波协同辅助脱除的方法,通过单因素和正交试验进行工艺优化,并探究不同脱除方法对魔芋生物碱的脱除效果。结果表明,正交试验的最佳组合因素为超声波功率600 W、微波功率500 W、脱除时间40 min、乙醇体积分数85%。较未处理的对照组而言,处理后魔芋全粉亮度和白度有所提高,傅里叶红外光谱结果显示魔芋多糖的重复单元和主要官能团并未被改变,X射线衍射峰变得更加尖锐。扫描电镜结果显示,处理后的魔芋全粉颗粒表面孔洞增多,可提高其传质传热速率。同时,处理后的魔芋全粉相对分子质量降低,流变学性能得到改善,抗剪切形变的能力增强。因此,通过超声波-微波协同辅助不仅可以有效脱除魔芋中的生物碱还能获得品质更好的魔芋全粉。 展开更多
关键词 魔芋全粉 超声波-微波协同辅助 生物碱脱除 流变特性 微观结构
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大豆芽中异黄酮的超声波-微波协同提取及其抑菌活性分析 被引量：8
4
作者 朱春燕 王飞霞 +4 位作者 李璐 安叶娟 来吉祥 张华峰 王凤忠 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期245-252,共8页
以垦农4号大豆的豆芽为原料,通过正交试验优化了大豆芽中异黄酮的超声波-微波协同提取工艺,使用激光粒度分析方法考察了大豆芽样品提取处理后的粒度分布情况,采用二倍稀释法和牛津杯法评价异黄酮提取物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑... 以垦农4号大豆的豆芽为原料,通过正交试验优化了大豆芽中异黄酮的超声波-微波协同提取工艺,使用激光粒度分析方法考察了大豆芽样品提取处理后的粒度分布情况,采用二倍稀释法和牛津杯法评价异黄酮提取物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制作用。大豆芽异黄酮的最佳超声波-微波协同提取工艺条件为:乙醇溶液体积分数50%,料液比1∶25(g·mL^(-1)),提取温度65℃,提取时间250s,该条件下提取率为0.387%;超声波-微波协同提取工艺下大豆芽样品粒度高于热水浴提取。超声波-微波协同提取法对大豆芽异黄酮提取效果较好的原因可能是超声波和微波协同处理使样品粉末结构变得松散、体积变大,从而促进了异黄酮与提取溶剂之间的传质作用。大豆芽异黄酮提取物对金黄色葡萄球菌有较好的抑制作用,最小抑菌浓度为265 mg·mL^(-1),对大肠杆菌没有明显的抑制效果。 展开更多
关键词 豆芽 大豆异黄酮 超声波-微波协同提取 粒度分析 金黄色葡萄球菌 大肠杆菌
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微波-超声波协同一步提取衍生化-气相色谱-质谱联用快速分析中药材猫爪草中的脂肪酸 被引量：13
5
作者 詹汉英 刘瑞林 +3 位作者 王德金 袁静 胥生杰 张志琪 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期240-248,共9页
建立了一种微波-超声波协同一步提取衍生化、气相色谱-质谱联用快速测定中药材猫爪草中低含量脂肪酸的方法。以总脂肪酸的色谱峰面积为响应指标,采用响应曲面法优化了主要工艺参数,其结果为:猫爪草粉末5.0 g,正己烷50.0 mL,微波功率500... 建立了一种微波-超声波协同一步提取衍生化、气相色谱-质谱联用快速测定中药材猫爪草中低含量脂肪酸的方法。以总脂肪酸的色谱峰面积为响应指标,采用响应曲面法优化了主要工艺参数,其结果为:猫爪草粉末5.0 g,正己烷50.0 mL,微波功率500 W,反应温度50℃,催化剂用量0.30 g,甲醇用量4.0 mL,提取衍生化时间8 min。以内标法定量各个脂肪酸的含量,一步提取衍生化法获得的总脂肪酸峰面积((3.327±0.023)×107,n=3)和总不饱和脂肪酸含量((13.59±0.30)mg/g,n=3)明显高于传统方法((2.410±0.036)×107(n=3)和(12.05±0.34)mg/g(n=3))。该方法简化了复杂的样品处理过程,缩短了反应时间,降低了分析成本,改善了提取和衍生化效率,尤其是减少了不饱和脂肪酸的氧化和分解。该方法具有简单、快速和实用性的特点,是一种极具应用潜力的中药材中低含量脂肪酸的快速分析方法。 展开更多
关键词 一步提取衍生化 微波-超声波协同作用 气相色谱-质谱联用 响应曲面优化法 脂肪酸 猫爪草
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石榴皮多酚超声波-微波协同提取技术 被引量：13
6
作者 刘焕云 王艳哲 姚楚轩 《中国调味品》 CAS 北大核心 2021年第2期149-151,共3页
探讨石榴皮加工副产品综合利用的基础因子。采用超声波-微波协同提取技术提取石榴皮中多酚类物质,研究了乙醇体积分数、料液比、微波功率、超声波功率、提取时间、浸提次数对石榴皮多酚提取得率的影响,并在单因素试验基础上进行正交试验... 探讨石榴皮加工副产品综合利用的基础因子。采用超声波-微波协同提取技术提取石榴皮中多酚类物质,研究了乙醇体积分数、料液比、微波功率、超声波功率、提取时间、浸提次数对石榴皮多酚提取得率的影响,并在单因素试验基础上进行正交试验,确定其较佳提取工艺为:以料液比1∶30 (g/mL)加入60%乙醇溶液浸泡20min后,在微波功率250W、超声波功率500W条件下提取1min,石榴皮多酚提取得率为(28.78±0.12)%,提高了提取效率。 展开更多
关键词 石榴皮 超声波-微波协同提取 多酚
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响应面法优化红景天中红景天苷超声波-微波协同提取工艺 被引量：8
7
作者 曾庆华 樊琛 +3 位作者 孙小凡 李燕 刘桂芹 王会 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第20期270-274,共5页
以大花红景天的根为原料,乙醇为溶媒,采用超声协同微波的方法提取红景天苷,并以红景天苷得率为考察指标,优化红景天苷的提取工艺。在单因素实验的基础上,利用中心组合实验设计对红景天苷的提取工艺进行优化,采用三因素三水平实验设计,... 以大花红景天的根为原料,乙醇为溶媒,采用超声协同微波的方法提取红景天苷,并以红景天苷得率为考察指标,优化红景天苷的提取工艺。在单因素实验的基础上,利用中心组合实验设计对红景天苷的提取工艺进行优化,采用三因素三水平实验设计,根据回归分析确定工艺影响因子,以红景天苷得率为响应值做响应面图,在分析各个因素的显著性和交互作用后,得出最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数70%,料液比1∶20,超声波时间20min,微波时间10min,微波功率400W,在此条件下提取3次,红景天苷平均得率为2.21%。 展开更多
关键词 超声波-微波 提取 红景天苷 响应面法
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响应曲面法优化超声波-微波协同提取葎草总黄酮工艺研究 被引量：2
8
作者 詹寿发 黄春燕 +2 位作者 甘金莲 许明敏 陈晔 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第18期126-129,共4页
采用超声波-微波协同萃取法,研究葎草总黄酮的提取工艺。在单因素试验的基础上,选定溶剂浓度、液料比和提取时间3个因素的3个水平进行中心组合试验,建立总黄酮提取率的二次回归方程,通过响应面分析得到优化组合条件。结果表明,葎草总黄... 采用超声波-微波协同萃取法,研究葎草总黄酮的提取工艺。在单因素试验的基础上,选定溶剂浓度、液料比和提取时间3个因素的3个水平进行中心组合试验,建立总黄酮提取率的二次回归方程,通过响应面分析得到优化组合条件。结果表明,葎草总黄酮提取的最佳工艺条件为:乙醇浓度42%、液料比40∶1、提取时间22 min,该条件下总黄酮提取率预测值为3.537%,验证值为3.472%。 展开更多
关键词 葎草 总黄酮 响应面法 超声波-微波协同提取
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微波-超声波协同作用提取熊果酸的工艺研究 被引量：8
9
作者 罗容珍 杜怀明 +1 位作者 张利 易学文 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第4期2322-2323,2327,共3页
[目的]研究微波-超声波协同作用从苦丁茶中提取熊果酸的提取工艺。[方法]采用单因素试验确定各因素对提取工艺的影响,并将微波-超声波协同作用与单纯的微波或超声波作用提取结果进行比较。[结果]微波-超声波协同作用提取熊果酸的最佳工... [目的]研究微波-超声波协同作用从苦丁茶中提取熊果酸的提取工艺。[方法]采用单因素试验确定各因素对提取工艺的影响,并将微波-超声波协同作用与单纯的微波或超声波作用提取结果进行比较。[结果]微波-超声波协同作用提取熊果酸的最佳工艺条件为:乙醇体积分数95%、固液比(M∶V,g/ml)1∶10、提取温度70℃、提取时间240 s。在该最佳工艺条件下,3次试验的平均提取率为98.97%,高于单纯的微波法和超声波法辅助提取的提取率56.79%和14.75%。[结论]微波-超声波协同作用比单纯的微波或超声波作用从苦丁茶中提取熊果酸的提取率更高。 展开更多
关键词 微波-超声波协同作用 苦丁茶 熊果酸 提取工艺
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超声波-微波协同提取牛蒡中类胡萝卜素 被引量：36
10
作者 马利华 秦卫东 戴晓娟 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2007年第1期81-85,共5页
研究了传统蒸馏法与超声波-微波协同萃取法对牛蒡中类胡萝卜素提取率的影响,并通过正交实验确定了超声波-微波协同萃取法的最佳提取条件为:超声波功率40W,微波功率为350W,萃取时间为30s,料液比1∶25,牛蒡粉碎程度为60目。
关键词 牛蒡 类胡萝卜素 超声波-微波协同萃取
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棠梨籽油的超声波-微波协同提取及其脂肪酸组成 被引量：6
11
作者 蒋新龙 蒋益花 +3 位作者 陈思晴 沈瑾 张洋彪 周佳文 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第3期61-66,共6页
以棠梨籽为原料,研究超声波-微波协同提取棠梨籽油的最佳工艺,分析其脂肪酸组成。在单因素实验基础上,选择微波时间、超声功率、料液比和超声温度为自变量,以棠梨籽油出油率为响应值,采用响应面分析法,考察超声波-微波协同提取棠梨籽油... 以棠梨籽为原料,研究超声波-微波协同提取棠梨籽油的最佳工艺,分析其脂肪酸组成。在单因素实验基础上,选择微波时间、超声功率、料液比和超声温度为自变量,以棠梨籽油出油率为响应值,采用响应面分析法,考察超声波-微波协同提取棠梨籽油的最佳工艺;采用气相色谱分析棠梨籽油脂肪酸组成。结果表明,最佳提取工艺条件:液料比为3.45 mL·g^(-1)、超声温度为70.00℃、组合时间为超声10 min-微波30.00 s、组合功率为超声120 W-微波480 W,棠梨籽出油率为34.78%。棠梨籽油中脂肪酸组成以不饱和脂肪酸为主,其中油酸24.29%、亚油酸60.94%。本研究为棠梨籽油的进一步开发利用提供了科学依据和技术参考。 展开更多
关键词 棠梨籽油 超声波-微波协同提取 响应面法 脂肪酸组成
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超声波-微波协同提取沙棘多糖的工艺优化 被引量：8
12
作者 王国卫 曹子明 +1 位作者 杜广芬 何林 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第28期15555-15556,15558,共3页
[目的]对超声波-微波协同提取沙棘(Hippophae fhamnoides L.)多糖的工艺进行优化。[方法]采用单因素试验考察了提取时间、微波功率和料液比对沙棘多糖得率的影响,采用正交试验确定了最佳工艺参数,并与水提法、微波法和超声波法的提取效... [目的]对超声波-微波协同提取沙棘(Hippophae fhamnoides L.)多糖的工艺进行优化。[方法]采用单因素试验考察了提取时间、微波功率和料液比对沙棘多糖得率的影响,采用正交试验确定了最佳工艺参数,并与水提法、微波法和超声波法的提取效果进行对比研究。[结果]超声波-微波协同提取沙棘多糖的最佳工艺条件为:提取时间180s,微波功率450W,料液比1∶30(W/V),在此最佳工艺条件下,沙棘多糖得率最高为22.50mg/g。[结论]超声波-微波协同提取沙棘多糖优于水提法、超声辅助法以及微波法。 展开更多
关键词 沙棘多糖 超声波-微波 提取
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超声波-微波协同提取沙棘总黄酮的研究 被引量：9
13
作者 杜广芬 蔡志华 +1 位作者 代斌 何林 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第8期330-332,343,共4页
对超声波-微波协同提取沙棘总黄酮进行了研究。通过单因素实验分别考察了乙醇浓度、提取时间、微波功率、料液比等因素对沙棘总黄酮提取率的影响。在此基础上,通过正交实验确定了沙棘总黄酮的最佳提取参数,并与文献报道的溶剂回流法、... 对超声波-微波协同提取沙棘总黄酮进行了研究。通过单因素实验分别考察了乙醇浓度、提取时间、微波功率、料液比等因素对沙棘总黄酮提取率的影响。在此基础上,通过正交实验确定了沙棘总黄酮的最佳提取参数,并与文献报道的溶剂回流法、微波法、超声波法等进行了对比研究。结果表明,在乙醇浓度为50%,提取时间180s、微波功率240W、料液比为1:50g/mL时,沙棘总黄酮最高得率为1.72mg/g;超声波-微波协同提取法优于溶剂回流法、超声辅助法以及微波法等提取方法。 展开更多
关键词 超声波-微波 沙棘总黄酮 提取
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八角金盘籽油和果油的超声波-微波协同提取及其脂肪酸组成比较 被引量：7
14
作者 蒋新龙 蒋益花 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第11期80-85,共6页
采用微波-超声协同提取法,通过正交优化制备八角金盘籽油和果油,并比较两种油脂的理化特性和脂肪酸组成。结果表明:提取时间90 s、微波功率250 W、液料比10 mL/g时,籽油出油率为34.43%;提取时间150 s、微波功率250 W、液料比10 mL·... 采用微波-超声协同提取法,通过正交优化制备八角金盘籽油和果油,并比较两种油脂的理化特性和脂肪酸组成。结果表明:提取时间90 s、微波功率250 W、液料比10 mL/g时,籽油出油率为34.43%;提取时间150 s、微波功率250 W、液料比10 mL·g^-1时,果油出油率为11.32%。籽油出油率明显比果油高。两种油脂除碘值外,其他理化指标差异不明显,其理化指标均达到GB/T 2716-2018食用植物油国家标准。籽油的主要脂肪酸为十五碳一烯酸(3.08%)、亚油酸(7.04%)、油酸(87.42%),其中不饱和脂肪酸相对含量为98.64%;果油的主要脂肪酸为花生酸(0.96%)、亚麻酸(1.71%)、硬脂酸(3.25%)、棕榈酸(5.08%)、油酸(25.96%)、亚油酸(61.61%),不饱和脂肪酸含量为89.52%。本研究为八角金盘油脂的开发利用提供了参考。 展开更多
关键词 八角金盘 籽油 果油 超声-微波协同提取 脂肪酸组成
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微波—超声波协同提取野生毛葡萄皮色素的工艺研究 被引量：7
15
作者 薛敏敏 邓学良 +1 位作者 李忠海 冉晓敏 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2010年第6期141-143,共3页
研究微波-超声波协同提取法对野生毛葡萄皮色素提取效果的影响。通过单因素分析和正交试验设计确定了微波-超声波协同提取的最佳提取工艺条件:在以70%乙醇与1%盐酸混合液作为浸提液(pH=2),超声功率150W,超声处理60s;微波功率为60%(540W)... 研究微波-超声波协同提取法对野生毛葡萄皮色素提取效果的影响。通过单因素分析和正交试验设计确定了微波-超声波协同提取的最佳提取工艺条件:在以70%乙醇与1%盐酸混合液作为浸提液(pH=2),超声功率150W,超声处理60s;微波功率为60%(540W),微波处理时间60s,料液比(m∶V)为1∶5。微波-超声波协同提取的效果优于传统水浴提取法,提取时间由70min缩短为2min,总花色苷含量提高了41%。 展开更多
关键词 野生毛葡萄皮 色素 微波-超声波协同提取
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响应面法优化超声波-微波协同提取细叶远志皂苷工艺 被引量：4
16
作者 谢伟容 黄建军 李秋玲 《江西中医药》 2017年第12期66-68,共3页
目的:采用响应面法优化黄花远志中细叶远志皂苷超声波-微波协同提取工艺。方法:以黄花远志根中细叶远志皂苷提取率为考察指标,应用响应面分析法(Response Surface Methodology,RSM)优化黄花远志超声波-微波协同提取工艺,根据中心组合(Bo... 目的:采用响应面法优化黄花远志中细叶远志皂苷超声波-微波协同提取工艺。方法:以黄花远志根中细叶远志皂苷提取率为考察指标,应用响应面分析法(Response Surface Methodology,RSM)优化黄花远志超声波-微波协同提取工艺,根据中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理,考察微波功率、超声波-微波协同提取时间以及料液比对提取效果的影响。结果:最佳工艺为:微波功率599 W,超声波-微波协同提取时间6 min,料液比1∶23,黄花远志中细叶皂苷得率为1.24%。结论:优化后的黄花远志提取工艺稳定、可行。 展开更多
关键词 黄花远志 细叶远志皂苷 超声波-微波协同提取 响应面分析法
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响应面法优化超声波-微波协同辅助酸法提取猕猴桃皮果胶工艺及果胶理化性质分析 被引量：12
17
作者 陈怡君 王晓慧 +4 位作者 陈艳萍 邓敏 伊帕尔·开斯尔 龙元爱 杨万根 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第13期238-246,共9页
为实现猕猴桃皮高值化利用,采用超声波-微波协同辅助酸法提取猕猴桃皮果胶。首先通过单因素试验确定提取液pH、超声波功率、微波功率、提取温度、提取时间、液料比等因素的取值范围,然后通过Plackett-Burman试验筛选影响果胶得率的关键... 为实现猕猴桃皮高值化利用,采用超声波-微波协同辅助酸法提取猕猴桃皮果胶。首先通过单因素试验确定提取液pH、超声波功率、微波功率、提取温度、提取时间、液料比等因素的取值范围,然后通过Plackett-Burman试验筛选影响果胶得率的关键因素,再采用Box-Behnken试验对工艺参数进行优化,最后对获得的猕猴桃皮果胶的分子质量、单糖组成、酯化度等理化性质进行分析。结果表明,提取液pH、提取温度、微波功率为关键因素,最佳提取工艺参数为:提取液pH 1.7、提取温度91℃、微波功率215 W、超声波功率250 W、提取时间35 min、液料比30∶1(mL∶g)。在此条件下,实际果胶得率为34.88%。所得果胶的总糖含量为60.83%,蛋白质含量为1.78%,半乳糖醛酸含量为67.85%,酯化度为54.53%,重均分子质量(M_(w))为741.78 kDa,单糖组成及摩尔百分比为鼠李糖4.2%、阿拉伯糖18.2%、半乳糖13.6%、葡萄糖5.5%、半乳糖醛酸58.5%。猕猴桃皮渣果胶分子以RG-Ⅰ型结构域为主。电镜扫描显示该果胶样品表面粗糙,由结构紧致的微球颗粒构成。 展开更多
关键词 猕猴桃皮 果胶 超声波-微波协同辅助提取 响应面法 理化性质
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微波-超声波协同辅助提取紫苏精油工艺优化及抑菌活性的研究 被引量：17
18
作者 郑哲浩 禹宸 +6 位作者 邱林燕 江苏萱 吴晓蓉 毛晓锐 包陈洁 韩晓祥 修丽丽 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期115-121,141,共8页
采用微波-超声波协同方式辅助同时蒸馏萃取法提取紫苏叶中挥发性精油,考察料液比、超声波功率、微波功率、提取时间及提取温度等因素对紫苏精油提取率的影响。在单因素实验的基础上采用响应面分析法优化紫苏精油提取工艺,并利用气相色... 采用微波-超声波协同方式辅助同时蒸馏萃取法提取紫苏叶中挥发性精油,考察料液比、超声波功率、微波功率、提取时间及提取温度等因素对紫苏精油提取率的影响。在单因素实验的基础上采用响应面分析法优化紫苏精油提取工艺,并利用气相色谱质谱(GC-MS)分析紫苏精油组成。结果表明:在料液比1∶6,微波功率933 W,超声功率245 W,微波-超声温度50℃,微波-超声时间4.5 min条件下,紫苏精油提取率为2.34%。GC-MS分析表明紫苏精油主要成分为紫苏醛和柠檬烯。抑菌活性研究表明紫苏精油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和希瓦氏菌都有较强的抑菌活性,MBC都为10μL/mL,可作为天然抑菌保鲜剂使用。 展开更多
关键词 微波-超声波协同萃取 紫苏精油 响应面法 抑菌活性
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微波-超声波协同辅助优化阳荷多糖提取工艺及抗氧化性分析 被引量：12
19
作者 曹小燕 杨海涛 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第18期68-74,共7页
以野生阳荷为原料,采用微波-超声协同辅助提取阳荷中的多糖并优化其提取工艺,借助体外抗氧化模型对阳荷多糖进行抗氧化分析。响应面分析法优化得到阳荷多糖的最优提取工艺为:超声功率454 W,提取时间15 min,提取温度67℃,料液比1∶26(g/... 以野生阳荷为原料,采用微波-超声协同辅助提取阳荷中的多糖并优化其提取工艺,借助体外抗氧化模型对阳荷多糖进行抗氧化分析。响应面分析法优化得到阳荷多糖的最优提取工艺为:超声功率454 W,提取时间15 min,提取温度67℃,料液比1∶26(g/mL)。在此工艺条件下,阳荷多糖的最优得率为(10.40±0.35)%。体外抗氧化活性分析表明,阳荷多糖具有较强的清除DPPH·、ABTS+·、超氧阴离子自由基(O2^-·)和羟基自由基(·OH)能力,其自由基清除活性随阳荷多糖浓度的增加而增强,证明阳荷多糖是一类优异的自由基清除剂。 展开更多
关键词 阳荷 多糖 响应面分析法 微波-超声协同辅助提取 抗氧化性
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响应面法优化超声波-微波协同提取黑果枸杞叶总黄酮工艺 被引量：18
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作者 段亚云 李建颖 +1 位作者 程瑶 李金荣 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2018年第21期100-105,共6页
利用响应面法对超声波-微波协同提取黑果枸杞叶总黄酮的工艺进行优化,在单因素试验基础上,以微波功率、液料比、提取时间、乙醇浓度为主要因素,总黄酮提取率为响应值,通过响应面分析法进行四因素三水平BoxBehnken试验对提取条件进行优... 利用响应面法对超声波-微波协同提取黑果枸杞叶总黄酮的工艺进行优化,在单因素试验基础上,以微波功率、液料比、提取时间、乙醇浓度为主要因素,总黄酮提取率为响应值,通过响应面分析法进行四因素三水平BoxBehnken试验对提取条件进行优化。结果显示,各因素对黑果枸杞叶总黄酮提取率相对影响程度为:液料比>乙醇浓度>提取时间>微波功率。且液料比18.9∶1(mL/g),乙醇浓度69%,提取时间9.9 min,微波功率175 W为最佳提取条件,此时黑果枸杞叶总黄酮提取率为(0.997±0.015)%。理论预测值为1.01%,结果与预测值基本符合,证明该模型有效,工艺稳定可行。 展开更多
关键词 黑果枸杞叶 响应面分析 超声波协同微波提取 总黄酮
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