响应面法优化超声辅助水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油的工艺研究 被引量：6

1

作者 安比芳 陈创业 +2 位作者 乔桂芳 陶永霞 刘天志 《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第3期118-124,共7页

为提高玫瑰精油的出油率,优化实际应用中水蒸气蒸馏法从玫瑰花中提取精油的工艺,试验采用超声辅助水蒸气蒸馏法从新疆大马士革鲜玫瑰中提取精油。基于单因素试验,采用Box-Behnken中心组合试验设计原理,以料液比、蒸馏时间、超声时间、... 为提高玫瑰精油的出油率,优化实际应用中水蒸气蒸馏法从玫瑰花中提取精油的工艺,试验采用超声辅助水蒸气蒸馏法从新疆大马士革鲜玫瑰中提取精油。基于单因素试验,采用Box-Behnken中心组合试验设计原理,以料液比、蒸馏时间、超声时间、超声功率作为响应因素,玫瑰精油得率作为响应值,对超声辅助水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油的工艺进行了优化。结果表明,最佳精油提取工艺条件:采用超声辅助水蒸气蒸馏法用水蒸气蒸馏提取装置对鲜玫瑰样品进行加热冷凝回流提取精油,待水沸腾时开始计时,在料液比1∶4(g/mL)、蒸馏时间4 h、超声时间25 min、超声功率200 W时,玫瑰精油得率达到0.0802%。在该工艺条件下提取的玫瑰精油呈淡黄色,香气纯正,令人愉悦,该研究结果可为玫瑰精油的提取奠定技术基础。 展开更多

关键词 大马士革玫瑰 超声辅助 水蒸气蒸馏法 精油 响应面法 工艺优化

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响应面法优化微波辅助水蒸气蒸馏提取板栗花精油工艺 被引量：6

2

作者 邵明辉 王雪青 +3 位作者 宋文军 王素英 赵国强 付庆伟 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期233-236,240,共5页

利用响应面优化设计和SAS软件数据分析相结合的方法,以料液比、微波功率和提取时间为自变量,精油提取率为响应值,研究各个自变量以及其交互作用对微波辅助水蒸气蒸馏法(MAHD)提取板栗花精油得率的影响。根据二次回归模型和实际操作的可... 利用响应面优化设计和SAS软件数据分析相结合的方法,以料液比、微波功率和提取时间为自变量,精油提取率为响应值,研究各个自变量以及其交互作用对微波辅助水蒸气蒸馏法(MAHD)提取板栗花精油得率的影响。根据二次回归模型和实际操作的可行性,得到修正后最佳提取工艺参数为:料液比1∶24(g/m L),微波功率300W,提取时间17min,在上述优化条件下,精油提取率为0.647%±0.030%。 展开更多

关键词 板栗花 精油 微波辅助水蒸气蒸馏 响应面法

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超声辅助水蒸气蒸馏法提取肉豆蔻挥发油及其抗氧化活性研究 被引量：9

3

作者 王娟 袁绍莉 王丹 《粮食与油脂》 北大核心 2022年第9期81-85,117,共6页

在单因素试验的基础上,采用响应面法优化超声辅助水蒸气蒸馏法提取肉豆蔻挥发油的工艺,并通过体外抗氧化试验评价其活性。结果表明:肉豆蔻挥发油最佳提取工艺条件为液料比15∶1(mL/g)、超声时间21 min、超声功率181 W、提取时间129 min... 在单因素试验的基础上,采用响应面法优化超声辅助水蒸气蒸馏法提取肉豆蔻挥发油的工艺,并通过体外抗氧化试验评价其活性。结果表明:肉豆蔻挥发油最佳提取工艺条件为液料比15∶1(mL/g)、超声时间21 min、超声功率181 W、提取时间129 min,在此条件下挥发油的平均得率为13.387%,与预测值13.399%接近;肉豆蔻挥发油对DPPH·、·OH和亚硝酸盐均有一定的清除能力。 展开更多

关键词 响应面法 肉豆蔻 挥发油 超声辅助 水蒸气蒸馏 抗氧化活性

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响应面法优化超声波辅助水蒸气蒸馏提取丁香精油研究 被引量：6

4

作者 张学彬 郭临佩 +6 位作者 田志聪 宋广凤 贾启华 刘增博 张学礼 杜国良 安金宇 《中国食品添加剂》 CAS 2019年第9期117-124,共8页

采用Box-Behnken响应面法对超声波辅助水蒸气蒸馏提取丁香精油进行优化。选用超声波功率、料液比、颗粒度、萃取时间为考察因素,以丁香精油的提取率为检验指标进行单因素试验,采用Box-Behnken响应面试验设计法优化考察四因素三水平及其... 采用Box-Behnken响应面法对超声波辅助水蒸气蒸馏提取丁香精油进行优化。选用超声波功率、料液比、颗粒度、萃取时间为考察因素,以丁香精油的提取率为检验指标进行单因素试验,采用Box-Behnken响应面试验设计法优化考察四因素三水平及其交互作用对丁香精油提取率的影响。最佳工艺条件为:超声波功率为300W,颗粒度为150目,料液比为1∶15(g/mL),萃取时间为1h。在优化操作条件下分别三组试验提取丁香精油,平均提取率为19.637%±0.42%。 展开更多

关键词 超声波辅助 水蒸气蒸馏 丁香精油 Box-Behnken响应面法

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微波水蒸气法提取八角茴香挥发油 被引量：13

5

作者 邹小兵 陶进转 +1 位作者 喻彦林 孔娜 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2010年第10期238-240,共3页

采用微波水蒸气蒸馏法提取八角茴香挥发油,并与水蒸气蒸馏法进行比较。结果表明,微波水蒸气蒸馏法的提取率与水蒸气蒸馏法相等,但提取时间为水蒸气蒸馏法的一半。气相色谱质谱联用(GC/MS)对所提取的挥发油进行化学成分分析,微波水蒸气... 采用微波水蒸气蒸馏法提取八角茴香挥发油,并与水蒸气蒸馏法进行比较。结果表明,微波水蒸气蒸馏法的提取率与水蒸气蒸馏法相等,但提取时间为水蒸气蒸馏法的一半。气相色谱质谱联用(GC/MS)对所提取的挥发油进行化学成分分析,微波水蒸气蒸馏法所得挥发油成分与水蒸气蒸馏法相同,但含有较多的单萜类含氧化合物,挥发油的主要成分反式-茴香脑的含量为水蒸气蒸馏法的1.5倍。 展开更多

关键词 微波水蒸气蒸馏法 水蒸气蒸馏法 八角茴香 挥发油

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超声微波协同水蒸气蒸馏法提取肉豆蔻挥发油 被引量：1

6

作者 高亚伟 罗君萍 +2 位作者 盖旭 梁悦 陆宗煜 《食品安全导刊》 2022年第36期131-133,138,共4页

本文采用超声微波协同水蒸气蒸馏法对肉豆蔻中的挥发油进行提取,采用单因素实验研究粉碎粒径、微波功率、蒸馏时间、料液比、超声微波提取时间对肉豆蔻挥发油得率的影响,通过正交实验优化提取工艺。结果表明,最优工艺条件为蒸馏时间4 h... 本文采用超声微波协同水蒸气蒸馏法对肉豆蔻中的挥发油进行提取,采用单因素实验研究粉碎粒径、微波功率、蒸馏时间、料液比、超声微波提取时间对肉豆蔻挥发油得率的影响,通过正交实验优化提取工艺。结果表明,最优工艺条件为蒸馏时间4 h,料液比1∶10,超声微波提取时间12 min。在此条件下,肉豆蔻挥发油的得率为5.50%。 展开更多

关键词 肉豆蔻 挥发油 超声微波辅助水蒸气蒸馏 提取工艺

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纤维素酶辅助水蒸气蒸馏提取肉豆蔻挥发油的品质及其活性评价 被引量：7

7

作者 秦宇仙 徐琳 +3 位作者 余冯萍 黄轩语 李昊辰 胡滨 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第10期112-118,共7页

该试验采用纤维素酶辅助水蒸气蒸馏和传统的水蒸气蒸馏提取肉豆蔻挥发油,通过对提取率、感官特征、理化性质、化学成分、主要官能团结构及热力学性质进行测定,以比较不同提取方法对肉豆蔻挥发油成分和性质的影响。结果表明,纤维素酶辅... 该试验采用纤维素酶辅助水蒸气蒸馏和传统的水蒸气蒸馏提取肉豆蔻挥发油,通过对提取率、感官特征、理化性质、化学成分、主要官能团结构及热力学性质进行测定,以比较不同提取方法对肉豆蔻挥发油成分和性质的影响。结果表明,纤维素酶辅助水蒸气蒸馏法的提取率明显高于水蒸气蒸馏法;扫描电镜观察表明,纤维素酶对原料细胞壁的水解是促进酶法辅助快速提取的主要原因。纤维素酶辅助水蒸气蒸馏提取没有对肉豆蔻挥发油的品质产生影响。此外,2种方法提取的肉豆蔻挥发油均有清除NaNO_(2)的能力和阻断亚硝胺合成的作用,且在一定范围内具有量效关系。因此,纤维素酶辅助水蒸气蒸馏法提取肉豆蔻挥发油的工艺具有可行性。 展开更多

关键词 肉豆蔻挥发油 纤维素酶辅助水蒸气蒸馏法 清除亚硝酸盐能力 阻断亚硝胺合成

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超声辅助蒸馏法提取薄荷挥发油的研究 被引量：15

8

作者 华燕青 李黔蜀 +1 位作者 王云云 张璟 《陕西农业科学》 2019年第8期16-18,共3页

研究超声波辅助提取薄荷挥发油的工艺。以薄荷挥发油提取率为评价标准,考察料液比例、氯化钠质量浓度、超声功率和超声时间4个独立因子对薄荷挥发油提取率的影响。并探索最佳提取条件,结果表明超声辅助蒸馏法的最优条件为:料液比为1:12... 研究超声波辅助提取薄荷挥发油的工艺。以薄荷挥发油提取率为评价标准,考察料液比例、氯化钠质量浓度、超声功率和超声时间4个独立因子对薄荷挥发油提取率的影响。并探索最佳提取条件,结果表明超声辅助蒸馏法的最优条件为:料液比为1:12、10%氯化钠溶液、超声功率300w、超声提取30min。在此条件下,超声辅助蒸馏法的平均提取率为4.86%±0.02%,明显优于水蒸气蒸馏法(2.13%±0.02%)。两种方法所得挥发油采用气相-质谱技术检测。共分析出20种主要成分,结果两种方法所得挥发油组分相似,但重要成分薄荷醇(59.75%和52.64%)与薄荷酮(12.75%和11.04%)的含量有较大差异。结果表明,超声辅助蒸馏法不仅提高了挥发油的蒸馏速度,增加挥发油的产出率,还可以提升挥发油的品质。 展开更多

关键词 薄荷挥发油 超声辅助蒸馏 水蒸气蒸馏法 气相-质谱技术

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无溶剂微波萃取法提取花椒精油 被引量：30

9

作者 宁洪良 郑福平 +2 位作者 孙宝国 谢建春 刘玉平 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期179-184,共6页

采用无溶剂微波萃取法从花椒中提取花椒精油,考察了花椒含水量对花椒精油提取率的影响,并与微波辅助水蒸气蒸馏法、水蒸气蒸馏法进行比较,三者提取率分别为1.30%、0.91%和1.39%。采用GC-MS结合气相色谱保留指数定性方法,从花椒精油中鉴... 采用无溶剂微波萃取法从花椒中提取花椒精油,考察了花椒含水量对花椒精油提取率的影响,并与微波辅助水蒸气蒸馏法、水蒸气蒸馏法进行比较,三者提取率分别为1.30%、0.91%和1.39%。采用GC-MS结合气相色谱保留指数定性方法,从花椒精油中鉴定出75种物质,占精油总成分的93.20%～98.55%。主要成分为芳樟醇、丙酸芳樟酯、柠檬烯、茴香脑、花椒油素和4-松油烯醇。 展开更多

关键词 无溶剂微波萃取 微波辅助水蒸气蒸馏 水蒸气蒸馏 花椒 精油 GC—MS 保留指数

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响应面法优化福白菊挥发油提取工艺及其抗氧化、抑菌活性分析

10

作者 潘戴晨 王紫薇 +3 位作者 杨敏 潘佩 徐颂文 蒋细旺 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第11期57-61,共5页

采用超声辅助水蒸气蒸馏法提取福白菊中的挥发油。以挥发油得率为指标,采用响应面法优化提取条件,并对其抗氧化及抑菌活性进行分析。结果表明:最佳提取条件为超声时间40 min、超声功率180 W、粒径0.5 mm、提取时间5.5 h,在此条件下挥发... 采用超声辅助水蒸气蒸馏法提取福白菊中的挥发油。以挥发油得率为指标,采用响应面法优化提取条件,并对其抗氧化及抑菌活性进行分析。结果表明:最佳提取条件为超声时间40 min、超声功率180 W、粒径0.5 mm、提取时间5.5 h,在此条件下挥发油得率为0.260%±0.01%,且提取的福白菊挥发油具有良好的抗氧化和抑菌活性。 展开更多

关键词 挥发油 响应面法 超声辅助 水蒸气蒸馏 抗氧化活性 抑菌活性

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正交实验法优选腊梅花精油提取工艺研究 被引量：10

11

作者 沈强 于洋 +1 位作者 杨清 司辉清 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第9期231-232,共2页

研究蒸馏时间、料液比和微波功率对微波辅助-水蒸气蒸馏法提取腊梅花精油得率的影响,通过正交实验法优选最佳提取工艺条件为:蒸馏时间2.5h、微波功率640W、料液比1:12,此条件下精油平均得率为0.62%。

关键词 腊梅 精油 微波辅助-水蒸气蒸馏法(MAHD)

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3种不同方法提取牛至挥发精油及体外抑菌作用研究 被引量：18

12

作者 赵海伊 卫飞 周才琼 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第2期236-240,共5页

采用水蒸气蒸馏法、同时蒸馏萃取法和微波辅助水蒸气法提取牛至挥发精油,并用气质联用分离鉴定,比较不同提取方法精油的得率及所得精油中具有抑菌功能的挥发性成分组成差异。将所得精油进行体外抑菌试验,比较3种方法所得精油对于供试菌... 采用水蒸气蒸馏法、同时蒸馏萃取法和微波辅助水蒸气法提取牛至挥发精油,并用气质联用分离鉴定,比较不同提取方法精油的得率及所得精油中具有抑菌功能的挥发性成分组成差异。将所得精油进行体外抑菌试验,比较3种方法所得精油对于供试菌的最小抑菌浓度。结果显示3种方法均得到不同含量的醇、烃、酸、醛、酮、酯和酚类物质,其主要具有抑菌功能的挥发性物质为石竹烯、β-水芹烯、蒈烯和柠檬烯等。 展开更多

关键词 牛至 水蒸气蒸馏法 同时蒸馏萃取法 微波辅助水蒸气法 挥发性物质

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两种不同方法提取鲜橙皮中挥发油的比较研究 被引量：8

13

作者 张静芬 邹小兵 +2 位作者 季金苟 柳林 徐溢 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2012年第5期45-47,51,共4页

采用微波辅助水蒸气蒸馏(MAHD)法和水蒸气蒸馏(HD)法提取新鲜橙皮中的挥发油,并利用气质联用仪(GC-MS)对各成分的含量进行分析,用峰面积归一化法确定各组分的相对含量。结果表明:两种提取方法得到的挥发油组分基本一致,但相对含量不同。... 采用微波辅助水蒸气蒸馏(MAHD)法和水蒸气蒸馏(HD)法提取新鲜橙皮中的挥发油,并利用气质联用仪(GC-MS)对各成分的含量进行分析,用峰面积归一化法确定各组分的相对含量。结果表明:两种提取方法得到的挥发油组分基本一致,但相对含量不同。与HD法相比,MAHD法节省时间,总的提取率略高。对挥发油中的不同成分进行提取时,对于高温较易氧化的成分,选择HD法可能要优于MAHD法;对于对氧化时间敏感或高温比较稳定的成分,选择MAHD法可能更好。 展开更多

关键词 橙皮 微波辅助水蒸气蒸馏 水蒸气蒸馏 提取

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三种不同方法提取花椒挥发油中化学成分的GCMS/AMDIS比较分析 被引量：12

14

作者 杨潇 芮光伟 蒋珍菊 《中国调味品》 CAS 北大核心 2014年第5期118-121,133,共5页

分别采用水蒸气蒸馏法、无溶剂微波蒸馏法和超声辅助溶剂萃取法从韩城大红袍花椒中提取挥发油,通过对挥发油的GCMS/AMDIS对比分析发现,三种方法提取所得挥发油中化学成分十分相似,从中共鉴定出62种化合物。在采用超声辅助溶剂萃取法所... 分别采用水蒸气蒸馏法、无溶剂微波蒸馏法和超声辅助溶剂萃取法从韩城大红袍花椒中提取挥发油,通过对挥发油的GCMS/AMDIS对比分析发现,三种方法提取所得挥发油中化学成分十分相似,从中共鉴定出62种化合物。在采用超声辅助溶剂萃取法所得挥发油中,影响花椒香味的主要化合物里哪醇、α-松油醇、β-月桂烯、1,8-桉叶素、柠檬烯、香叶醇的相对含量达64.27%,发香值最高的里哪醇相对含量34.79%,表明通过该方法可以获取香味成分得率较高的花椒挥发油。 展开更多

关键词 花椒 挥发油 水蒸气蒸馏法 无溶剂微波蒸馏法 超声辅助溶剂萃取法

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气相色谱-质谱联用法结合保留指数对高良姜挥发油成分的分析 被引量：17

15

作者 袁源 周伟 +3 位作者 付云飞 林丽静 黄晓兵 李积华 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期692-697,共6页

采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)法结合保留指数(RI)对高良姜水蒸气蒸馏法(SD)、超声波辅助溶剂提取法(UAE)和亚临界流体萃取法(SFE)所制备的挥发油进行分析,分别鉴定出51,46和60个挥发性组分,并通过峰面积归一化法确定各组分的相对含量... 采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)法结合保留指数(RI)对高良姜水蒸气蒸馏法(SD)、超声波辅助溶剂提取法(UAE)和亚临界流体萃取法(SFE)所制备的挥发油进行分析,分别鉴定出51,46和60个挥发性组分,并通过峰面积归一化法确定各组分的相对含量。结果表明,高良姜挥发油的指标性成分1,8-桉叶素含量的大小顺序为SD法≈SFE法>UAE法,UAE法虽耗时少、能耗低,但由于所用有机溶剂难去除,所得挥发油品质较差。SFE法可得到部分SD法无法得到的化合物,如2-羟基-1,8-桉叶素、二苯基庚烷类等。另外β-石竹烯、α-石竹烯、α-法尼烯、γ-杜松烯等高沸点组分比例,SFE法所得高于另两种方法;α-蒎烯、莰烯、β-蒎烯、柠檬烯、樟脑和α-松油醇等低沸点组分比例,SD法所得最高。同一批药材不同提取方法所得的挥发油成分大部分相似,但部分成分与组分比例因不同提取方法的原理存在差异,实际生产中可根据功效需求选择不同提取方法加以开发利用。 展开更多

关键词 挥发油 气相色谱-质谱联用(GC-MS) 水蒸气蒸馏法 超声波辅助溶剂提取法 亚临界流体萃取法

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不同方法提取香根油化学成分的GC/MS分析 被引量：11

16

作者 王飞生 胡赛阳 叶荣飞 《中国调味品》 CAS 北大核心 2009年第7期42-45,共4页

采用气相色谱-质谱联用技术（GC／MS）对水蒸气蒸馏法（SD）和微波辅助萃取（MAE）香根油化学成分及其含量进行分析。两种方法提取的香根油主要化学成分基本一致，理化指标基本相同，但MAE法提取产率是SD法的2～3倍，缩短了提取时间。用... 采用气相色谱-质谱联用技术（GC／MS）对水蒸气蒸馏法（SD）和微波辅助萃取（MAE）香根油化学成分及其含量进行分析。两种方法提取的香根油主要化学成分基本一致，理化指标基本相同，但MAE法提取产率是SD法的2～3倍，缩短了提取时间。用MAE法优于SD法香根油提取，有利的提高香根草综合利用，提高经济效益。 展开更多

关键词 香根草 香根油 水蒸气蒸馏法 微波辅助萃取 气相色谱-质谱

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不同品种核桃挥发油组成分析

17

作者 刘红宇 张超东 《广东蚕业》 2025年第4期35-37,共3页

文章选取5种常见核桃品种(香玲、丰辉、漾濞泡、薄壳香、娘青)作为试验材料,通过超声辅助水蒸气蒸馏法从核桃仁样品中提取挥发油,利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术对5个品种核桃仁挥发油的成分进行鉴定。结果显示,从5个品种核桃仁挥发... 文章选取5种常见核桃品种(香玲、丰辉、漾濞泡、薄壳香、娘青)作为试验材料,通过超声辅助水蒸气蒸馏法从核桃仁样品中提取挥发油,利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术对5个品种核桃仁挥发油的成分进行鉴定。结果显示,从5个品种核桃仁挥发油中检出二苯基马来酸酐、乙酸、乙酸乙酯、乙酸异丙酯、油酸、十五酸、邻苯二甲酸二丁酯、棕榈酸、抗坏血酸棕榈酸酯、亚油酸等10种成分;香玲、丰辉和漾濞泡核桃仁挥发油成分相似,均以乙酸乙酯和乙酸为主;漾濞泡和娘青核桃仁挥发油中抗坏血酸棕榈酸酯相对含量较高;薄壳香核桃挥发油中亚油酸相对含量较高。 展开更多

关键词 核桃 挥发油 超声辅助水蒸气蒸馏法 GC-MS

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凝脂莲香精成分分析及最优提取方式研究

18

作者 陶厚璜 周泓彬 郭明 《浙江林业科技》 2024年第1期25-32,共8页

提取景天科Crassulaceae植物凝脂莲Sedum clavatum的香精成分,并分析不同部位香精组分差异性,提高凝脂莲香精提取的产量。采用微波辅助水蒸气法提取植株、叶片以及茎秆部位的香精,气相色谱-质谱联用技术分析凝脂莲植株、叶片与茎秆香精... 提取景天科Crassulaceae植物凝脂莲Sedum clavatum的香精成分,并分析不同部位香精组分差异性,提高凝脂莲香精提取的产量。采用微波辅助水蒸气法提取植株、叶片以及茎秆部位的香精,气相色谱-质谱联用技术分析凝脂莲植株、叶片与茎秆香精的成分,通过单因素实验探求香精提取的最佳条件,正交实验筛选最优条件组合。研究发现茎秆部位提取率大约为叶片部位提取率的4倍,茎秆香精与植株香精成分重复物质为2种,占植株香精成分的16.91%。实验结果表明,在固液比1∶8、浸泡时间60 min、微波功率400W、提取时间3h的条件下,提取率最高,最高提取率为0.96%。 展开更多

关键词 凝脂莲 微波辅助水蒸气法 香精 气相色谱-质谱联用 单因素实验 正交试验

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黄金茶挥发油提取工艺优化、成分分析及抗氧化研究 被引量：9

19

作者 万敏 姚于飞 +4 位作者 付王威 吴睿婷 游慧婷 景智 李文娟 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第15期150-156,共7页

目的:优选黄金茶挥发油提取的最佳工艺,并对黄金茶挥发油进行成分分析、抗氧化研究。方法:通过正交试验设计优化微波辅助水蒸气蒸馏法提取挥发油工艺;通过气相色谱-质谱(GC-MS)分析黄金茶挥发油的化学成分;以DPPH自由基、还原力和金属... 目的:优选黄金茶挥发油提取的最佳工艺,并对黄金茶挥发油进行成分分析、抗氧化研究。方法:通过正交试验设计优化微波辅助水蒸气蒸馏法提取挥发油工艺;通过气相色谱-质谱(GC-MS)分析黄金茶挥发油的化学成分;以DPPH自由基、还原力和金属离子螯合能力为指标评价黄金茶挥发油的体外抗氧化能力。结果:微波辅助水蒸气蒸馏法提取黄金茶挥发油的最优工艺为微波时间10 min,料液比1:25 g/mL,水蒸气蒸馏时间5 h,在此条件下提取黄金茶挥发油得率为1.7792%。黄金茶挥发油中鉴定出21种化学物质,其中成分主要为酯类和萜类化合物,(1-甲基-4-丙-1-烯-2-基环己基)乙酸酯的含量达到50.67%,其次是α-蒎烯(6.92%)、α-乙酸松油酯(5.77%)、环氧化蛇麻烯II(3.96%)、伪柠檬烯(3.21%)、右旋大根香叶烯(3.12%)等。抗氧化实验显示黄金茶挥发油具有抗氧化作用,清除DPPH自由基的IC50为81.6 mg/mL,在10 mg/mL时与阳性对照BHT还原力接近,对金属离子螯合能力的半数抑制浓度为17.16 mg/mL。结论:本文采用微波辅助水蒸气蒸馏法对黄金茶挥发油的提取条件进行了优化,通过GC-MS分析了黄金茶挥发油的成分,并证实该挥发油具有抗氧化作用。 展开更多

关键词 微波辅助水蒸气蒸馏法 黄金茶 挥发油 气相色谱-质谱法 (GC-MS) 抗氧化活性

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栀子花精油化学成分及抗氧化作用的研究 被引量：22

20

作者 甘秀海 赵超 +1 位作者 赵阳 周欣 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期77-79,84,共4页

采用微波辅助-水蒸气蒸馏法提取栀子花精油,利用气相色谱-质谱联用技术分析栀子花精油的化学成分,通过质谱检索并结合保留指数确定其结构。以VC为对照,紫外分光光度法测定栀子花精油对DPPH·和ABTS+·的清除率。结果显示:从栀... 采用微波辅助-水蒸气蒸馏法提取栀子花精油,利用气相色谱-质谱联用技术分析栀子花精油的化学成分,通过质谱检索并结合保留指数确定其结构。以VC为对照,紫外分光光度法测定栀子花精油对DPPH·和ABTS+·的清除率。结果显示:从栀子花精油中鉴定出了51种化学成分,占总峰面积的86.9%,其主要成分为芳樟醇(21.09%)、莰烯(7.25%)、α-石竹烯(6.49%)、香叶醇(5.72%)、α-法呢烯(5.35%)等;栀子花精油对DPPH·和ABTS+·具有较好的清除能力,其半数抑制率(IC50)分别为6.26、11.58μg/mL。 展开更多

关键词 栀子花 微波水蒸气蒸馏法 挥发油 气相色谱-质谱联用技术 抗氧化作用

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