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AEB微氧控制系统在葡萄酒生产中的应用
被引量：
3
1
作者
陈青昌
王其才
《齐鲁工业大学学报》
2017年第3期40-44,共5页
微氧处理是通过专门的仪器,向葡萄酒中加入微量氧气,达到改善葡萄酒品质的目的。AEB公司生产的微氧控制系统具有世界先进水平,新疆盛世龟兹葡萄酒有限公司将该系统应用在葡萄生产的各个环节,并取得了非常好的效果。通过对该系统在应用...
微氧处理是通过专门的仪器,向葡萄酒中加入微量氧气,达到改善葡萄酒品质的目的。AEB公司生产的微氧控制系统具有世界先进水平,新疆盛世龟兹葡萄酒有限公司将该系统应用在葡萄生产的各个环节,并取得了非常好的效果。通过对该系统在应用过程中的总结,提出了微氧处理适合的阶段、影响微氧处理的关键因素以及在实际应用中的技术要点和注意事项。
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关键词
微氧控制系统
葡萄酒
应用
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职称材料
题名
AEB微氧控制系统在葡萄酒生产中的应用
被引量：
3
1
作者
陈青昌
王其才
机构
威龙葡萄酒股份有限公司
新疆盛世龟兹葡萄酒有限公司
出处
《齐鲁工业大学学报》
2017年第3期40-44,共5页
文摘
微氧处理是通过专门的仪器,向葡萄酒中加入微量氧气,达到改善葡萄酒品质的目的。AEB公司生产的微氧控制系统具有世界先进水平,新疆盛世龟兹葡萄酒有限公司将该系统应用在葡萄生产的各个环节,并取得了非常好的效果。通过对该系统在应用过程中的总结,提出了微氧处理适合的阶段、影响微氧处理的关键因素以及在实际应用中的技术要点和注意事项。
关键词
微氧控制系统
葡萄酒
应用
Keywords
micro-oxygenation control system
wine
application
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
AEB微氧控制系统在葡萄酒生产中的应用
陈青昌
王其才
《齐鲁工业大学学报》
2017
3
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