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题名连续式弹簧刷去鳞机的研制与试验
被引量：11
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作者
程世俊
万鹏
宗力
熊善柏
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机构
华中农业大学
国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心(武汉)
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出处
《渔业现代化》
北大核心
2012年第3期46-50,共5页
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基金
湖北省高校产学研项目(CXY2009A020)
中央高校基本科研业务费专项资金资助(2010QC006)
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文摘
为了满足淡水鱼批量去鳞加工的需要,以前期对去鳞方法的研究结果为依据,经过方案论证,研制出了连续式弹簧刷淡水鱼去鳞机。该设备首次将弹簧去鳞刷应用于去鳞设备中,采用了两对压辊和去鳞辊组合的设计方案,实现了连续式的去鳞加工。对体长500 mm的鲢鱼去鳞,其理论生产率达到2 941尾/h,理论度电产量达到1 540尾/(kW.h)。去鳞效果试验结果表明,对鲢鱼的去鳞率平均值为61.7%,对鳊鱼为65.7%,对鲫鱼为72.2%。
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关键词
去鳞机
连续式去鳞
弹簧去鳞刷
淡水鱼加工
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Keywords
scaling machine
freshwater fish processing
continuous scaling
spring scaling brush
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分类号
S985.13
[农业科学—捕捞与储运]
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