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价值共创视角下数智技术赋能葡萄酒文旅融合的路径研究
1
作者
刘谦
张远记
渠继光
《中国酿造》
北大核心
2025年第9期286-292,共7页
数智技术已成为驱动文旅产业升级的关键力量,为充分探讨葡萄酒产业及文旅融合机制与路径,该文基于价值共创理论与服务主导逻辑(SDL)理论,构建数智技术驱动葡萄酒文旅产业融合的“体验-服务”双驱动模型,通过张裕酒文化博物馆的案例研究...
数智技术已成为驱动文旅产业升级的关键力量,为充分探讨葡萄酒产业及文旅融合机制与路径,该文基于价值共创理论与服务主导逻辑(SDL)理论,构建数智技术驱动葡萄酒文旅产业融合的“体验-服务”双驱动模型,通过张裕酒文化博物馆的案例研究,探索消费者体验重构与多元主体协作的实践路径。结果表明,通过消费者在感官沉浸、情感共鸣、认知深化与行为参与方面的体验重塑及规则共建、虚实融合、数据驱动及生态协同方面的数智技术驱动,实现葡萄酒文旅价值共创;数智驱动葡萄酒文旅产业融合的价值共创模型包含技术演进的阶段性特征、主体角色的动态转型与文化价值的螺旋增值三重维度,实现以政府、企业与消费者为主体的价值共创路径。张裕酒文化博物馆案例研究结果表明,通过规则治理、场景重构、生态协同三条路径,可实现品牌文化增值与产业可持续发展。本研究结论为葡萄酒行业的数智化转型提供了理论依据与实践范例。
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关键词
数智化
葡萄酒文旅
价值共创
服务生态系统
张裕酒文化博物馆
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题名
价值共创视角下数智技术赋能葡萄酒文旅融合的路径研究
1
作者
刘谦
张远记
渠继光
机构
山东协和学院商学院
烟台理工学院经济管理学院
烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
出处
《中国酿造》
北大核心
2025年第9期286-292,共7页
基金
山东省级一流本科专业建设点项目(2023SJF01)
烟台市科技创新研究项目(2024ZLYI1)
山东协和学院高层次人才科研启动经费项目。
文摘
数智技术已成为驱动文旅产业升级的关键力量,为充分探讨葡萄酒产业及文旅融合机制与路径,该文基于价值共创理论与服务主导逻辑(SDL)理论,构建数智技术驱动葡萄酒文旅产业融合的“体验-服务”双驱动模型,通过张裕酒文化博物馆的案例研究,探索消费者体验重构与多元主体协作的实践路径。结果表明,通过消费者在感官沉浸、情感共鸣、认知深化与行为参与方面的体验重塑及规则共建、虚实融合、数据驱动及生态协同方面的数智技术驱动,实现葡萄酒文旅价值共创;数智驱动葡萄酒文旅产业融合的价值共创模型包含技术演进的阶段性特征、主体角色的动态转型与文化价值的螺旋增值三重维度,实现以政府、企业与消费者为主体的价值共创路径。张裕酒文化博物馆案例研究结果表明,通过规则治理、场景重构、生态协同三条路径,可实现品牌文化增值与产业可持续发展。本研究结论为葡萄酒行业的数智化转型提供了理论依据与实践范例。
关键词
数智化
葡萄酒文旅
价值共创
服务生态系统
张裕酒文化博物馆
Keywords
digital intelligence
wine culture and tourism
value co-creation
service ecosystem
Changyu Wine Culture Museum
分类号
F592.6 [经济管理—旅游管理]
TS261 [轻工技术与工程—发酵工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
价值共创视角下数智技术赋能葡萄酒文旅融合的路径研究
刘谦
张远记
渠继光
《中国酿造》
北大核心
2025
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