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大豆异黄酮组分HPLC快速分析技术及其在豆腐加工中的应用被引量：6: 1; 作者王春娥赵团结盖钧镒《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第12期2062-2072,共11页; 大豆异黄酮育种与大豆制品加工研究需要进行大批量样品12种异黄酮组分的快速定量分析。在前人研究基础上利用Agilent 1100高效液相色谱（HPLC）系统,以大豆品种南农95C-13为材料,研究大豆苷元、大豆苷、乙酰基大豆苷、丙二酰基大豆苷、... 展开更多; 关键词大豆异黄酮组分高效液相色谱(HPLC) 梯度洗脱豆乳豆腐; 在线阅读下载PDF 职称材料

大豆异黄酮活性组分对阿尔茨海默病小鼠抗氧化作用的研究被引量：8: 2; 作者杨红陈伟强 +2 位作者罗少洪金桂芳潘伟《中国临床药理学与治疗学》 CAS CSCD 2005年第8期940-942,共3页; 目的:探讨大豆异黄酮活性组分对阿尔茨海默病(Alzheimer’sdisease,AD)小鼠的抗氧化作用。方法:取10月龄的小鼠,以D-半乳糖和三氯化铝复制AD模型小鼠,用本实验室制备的大豆异黄酮活性组分灌胃15d后,眼球取血,测定血清中超氧化物歧化酶(S... 展开更多; 关键词大豆异黄酮活性组分 AD小鼠抗氧化海马区神经元细胞; 在线阅读下载PDF 职称材料

大豆异黄酮的品种间差异分析被引量：7: 3; 作者宋冰李鹏月 +2 位作者王丕武付永平张宇《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期675-678,共4页; 直接使用乙醇分离提取大豆异黄酮,并用高效液相色谱技术对8个大豆品种中大豆异黄酮含量进行了品种间差异分析,并对5种异黄酮组分(染料木素、黄豆黄甙、大豆甙、大豆甙元、染料木甙)进行了定量分析。发现品种间的大豆异黄酮和各组分的含... 展开更多; 关键词大豆异黄酮乙醇提取高效液相色谱含量差异分析异黄酮组分; 在线阅读下载PDF 职称材料

中国大豆核心种质异黄酮含量的分析被引量：14: 4; 作者袁凤杰姜莹 +4 位作者董德坤朱丹华李百权朱申龙付旭军《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第2期5-8,13,共5页; 应用大豆核心种质库中的部分夏秋种质,分析了不同品种、省份和生态类型之间,总异黄酮含量和12种异黄酮组分含量的差异。结果表明:不同品种间总异黄酮含量差异较大,参试所有品种总异黄酮含量集中分布在1 000～4 000μg/g之间;发现了5个... 展开更多; 关键词大豆总异黄酮异黄酮组分省份生态类型; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名大豆异黄酮组分HPLC快速分析技术及其在豆腐加工中的应用被引量：6: 1; 作者王春娥赵团结盖钧镒; 机构南京农业大学大豆研究所/国家大豆改良中心/作物遗传与种质创新国家重点实验室九江学院生命科学学院; 出处《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第12期2062-2072,共11页; 基金国家重点基础研究发展计划(973计划)项目(2006CB1017 2009CB1184 +10 种基金 2010CB1259) 2009AA1011) 江西教育科技项目(GJJ10672) 江西农业科技项目(Ny0901)资助; 文摘大豆异黄酮育种与大豆制品加工研究需要进行大批量样品12种异黄酮组分的快速定量分析。在前人研究基础上利用Agilent 1100高效液相色谱（HPLC）系统,以大豆品种南农95C-13为材料,研究大豆苷元、大豆苷、乙酰基大豆苷、丙二酰基大豆苷、染料木苷元、染料木苷、乙酰基染料木苷、丙二酰基染料木苷、黄豆苷元、黄豆苷、乙酰基黄豆苷、丙二酰基黄豆苷等12种标准品外标法快速定量技术。从样品制备与色谱条件对分析12种异黄酮组分的准确度和分离度入手,确定分析流程,以（科丰1号×南农1138-2）的184个重组自交系（NJRIKY）为材料,研究豆腐加工中总量和各组分的变化特点。（1）样品以80%甲醇水溶液50℃超声1 h提取;色谱条件为,检测波长254 nm,柱温36℃,流速2.0 mL min^-1,进样量10μL,流动相0.1%（V/V）乙酸水溶液（A）和100%甲醇（B）,02 min,27%B（V/V）→2-3 min,27%-38%B→310 min,38%B→1012 min,38%-39%B→1214 min,39%B→1415 min,39-27%B梯度洗脱;在15 min内将12个组分良好分离,各组分峰面积与其相应浓度均呈良好线性关系（R^2为0.99760.9999）;加标回收率均大于99%,变异系数低于2%。（2）NJRIKY群体籽粒、豆乳、豆腐异黄酮总量和组分的大量分析验证了HPLC快速技术的效果。籽粒异黄酮总含量（3 695.00μg g^-1）在豆乳加工中平均85.15%转入豆乳（3 146.12μg g^-1）,14.85%（548.88μg g^-1）进入豆渣。传统豆腐加工通过硫酸钙絮凝,只有17.32%（639.89μg g^-1）转入豆腐,67.83%（2 506.23μg g^-1）留在黄浆水中。豆乳中12种组分含量比籽粒中稍低,均以丙酰基染料木苷含量最高;而豆腐中乙酰基染料木苷和乙酰基黄豆苷缺失,以染料木苷元与大豆苷元含量较高。大豆科丰1号与南农1138-2杂交重组后家系间的异黄酮遗传变异增大,增加了对其遗传改良的潜力。; 关键词大豆异黄酮组分高效液相色谱(HPLC) 梯度洗脱豆乳豆腐; Keywords Soybean Isoflavone component High performance liquid chromatograph （HPLC） Gradient elution Soymilk Tofu; 分类号 S565.1 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名大豆异黄酮活性组分对阿尔茨海默病小鼠抗氧化作用的研究被引量：8: 2; 作者杨红陈伟强罗少洪金桂芳潘伟; 机构广东药学院生物化学教研室广东药学院病理生理教研室; 出处《中国临床药理学与治疗学》 CAS CSCD 2005年第8期940-942,共3页; 基金广东省科技厅计划项目(№2004B30101001) 广东省中医药局科研项目(№103079); 文摘目的:探讨大豆异黄酮活性组分对阿尔茨海默病(Alzheimer’sdisease,AD)小鼠的抗氧化作用。方法:取10月龄的小鼠,以D-半乳糖和三氯化铝复制AD模型小鼠,用本实验室制备的大豆异黄酮活性组分灌胃15d后,眼球取血,测定血清中超氧化物歧化酶(SOD)、乳酸脱氢酶(LDH)和丙二醛(MDA)的含量,观察脑内海马组织切片神经元细胞的形态改变。结果:与模型组小鼠相比,实验组小鼠血清SOD活力显著提高(P<0.01)、血清LDH含量显著升高(P<0.05)、血清MDA含量明显降低(P<0.01),海马区神经元细胞数量也显著增多,形态改善。结论:异黄酮活性组分能有效地改善衰老AD小鼠的抗氧化系统的功能。; 关键词大豆异黄酮活性组分 AD小鼠抗氧化海马区神经元细胞; Keywords soybean isoflavone active-extracts AD mice antioxidative hippocampus nerve cells; 分类号 R966 [医药卫生—药理学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名大豆异黄酮的品种间差异分析被引量：7: 3; 作者宋冰李鹏月王丕武付永平张宇; 机构吉林农业大学生物技术中心吉林市农业科学院; 出处《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期675-678,共4页; 文摘直接使用乙醇分离提取大豆异黄酮,并用高效液相色谱技术对8个大豆品种中大豆异黄酮含量进行了品种间差异分析,并对5种异黄酮组分(染料木素、黄豆黄甙、大豆甙、大豆甙元、染料木甙)进行了定量分析。发现品种间的大豆异黄酮和各组分的含量差异显著,黄皮豆的异黄酮含量明显高于其他品种,吉农17异黄酮含量最高,其含量可达6.6‰。; 关键词大豆异黄酮乙醇提取高效液相色谱含量差异分析异黄酮组分; Keywords Soybean isoflavones Extracted by ethanol HPLC Content difference Isoflavone; 分类号 S565.1 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名中国大豆核心种质异黄酮含量的分析被引量：14: 4; 作者袁凤杰姜莹董德坤朱丹华李百权朱申龙付旭军; 机构浙江省农科院作物与核技术利用研究所国家大豆改良杭州分中心; 出处《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第2期5-8,13,共5页; 基金国家重点基础研究发展规划(2004CB117203) 浙江省科技厅公关项目(2005R16A50B01); 文摘应用大豆核心种质库中的部分夏秋种质,分析了不同品种、省份和生态类型之间,总异黄酮含量和12种异黄酮组分含量的差异。结果表明:不同品种间总异黄酮含量差异较大,参试所有品种总异黄酮含量集中分布在1 000～4 000μg/g之间;发现了5个总异黄酮含量大于5 000μg/g的品种。将12种不同的异黄酮组分划分为4大类进行比较分析,发现不同品种间异黄酮组分含量差异显著;大豆异黄酮主成分与总异黄酮含量具有良好的正相关。比较不同省份和生态地区的总异黄酮含量和组分含量,发现不同省份之间总异黄酮含量存在显著的差异。总体来说,黄淮海区域省份内大豆的异黄酮总含量显著高于南方省份内大豆的异黄酮总含量;夏大豆类型品种的总异黄酮含量显著高于秋大豆类型品种。大豆异黄酮的主要组成成分黄豆黄素苷和染料木苷的含量在不同省份之间差异显著;黄豆黄素苷和黄豆苷在不同生态类型之间具有较为显著的差异。; 关键词大豆总异黄酮异黄酮组分省份生态类型; Keywords soybean, total isoflavone,isoflavone composition, province, ecotype; 分类号 S565.1 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	大豆异黄酮组分HPLC快速分析技术及其在豆腐加工中的应用	王春娥赵团结盖钧镒	《作物学报》 CAS CSCD 北大核心	2010	6	在线阅读下载PDF 职称材料
2	大豆异黄酮活性组分对阿尔茨海默病小鼠抗氧化作用的研究	杨红陈伟强罗少洪金桂芳潘伟	《中国临床药理学与治疗学》 CAS CSCD	2005	8	在线阅读下载PDF 职称材料
3	大豆异黄酮的品种间差异分析	宋冰李鹏月王丕武付永平张宇	《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心	2008	7	在线阅读下载PDF 职称材料
4	中国大豆核心种质异黄酮含量的分析	袁凤杰姜莹董德坤朱丹华李百权朱申龙付旭军	《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心	2011	14	在线阅读下载PDF 职称材料