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20%异硫氰酸烯丙酯水乳剂对大棚草莓炭疽病的防效研究
1
作者 李成 吴丹 +3 位作者 张停林 徐锦瑾 李涛 成玮 《现代农业科技》 2025年第4期75-77,89,共4页
采用日光+20%异硫氰酸烯丙酯水乳剂(1000倍液)、日光+42%威百亩水剂(300倍液)、日光+清水对照(CK)3种方式进行草莓田土壤消毒,以期通过田间试验,明确20%异硫氰酸烯丙酯水乳剂的应用效果。结果表明:草莓移栽7 d和14 d后,日光+20%异硫氰... 采用日光+20%异硫氰酸烯丙酯水乳剂(1000倍液)、日光+42%威百亩水剂(300倍液)、日光+清水对照(CK)3种方式进行草莓田土壤消毒,以期通过田间试验,明确20%异硫氰酸烯丙酯水乳剂的应用效果。结果表明:草莓移栽7 d和14 d后,日光+20%异硫氰酸烯丙酯水乳剂处理对草莓炭疽病的防效分别为69.32%和73.66%,与常规土壤处理剂42%威百亩水剂处理无显著差异;与CK相比,日光+20%异硫氰酸烯丙酯水乳剂处理草莓植株死苗率降低,长势增强,株高、茎粗、冠幅增加,始收期提前8 d,产量增加22.8%。异硫氰酸烯丙酯来源于植物,成分安全,用于土壤消毒时操作简便、省时高效,可作为草莓大棚土壤消毒剂推广应用。 展开更多
关键词 20%异硫氰酸烯丙酯水乳剂 土壤消毒剂 草莓炭疽病 防效 产量
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异硫氰酸酯类(ITCs)调味品中二氧化硫残留值超标原因的研究
2
作者 李伟 王嘉豪 +1 位作者 刘均 马永强 《中国调味品》 CAS 北大核心 2023年第9期83-87,共5页
对含异硫氰酸酯类(ITCs)的调味品中二氧化硫残留值超标原因进行了实验研究。实验测定了部分调味品的ITCs含量以及二氧化硫残留值,结果表明,ITCs含量与二氧化硫残留值存在相关性。异硫氰酸烯丙酯(AITC)的对照实验以及水解产物分析表明ITC... 对含异硫氰酸酯类(ITCs)的调味品中二氧化硫残留值超标原因进行了实验研究。实验测定了部分调味品的ITCs含量以及二氧化硫残留值,结果表明,ITCs含量与二氧化硫残留值存在相关性。异硫氰酸烯丙酯(AITC)的对照实验以及水解产物分析表明ITCs是造成残留超标的关键因素,离子色谱法的检测结果证实了这一推论。研究表明,GB 5009.34—2016在测定异硫氰酸酯类(ITCs)调味品中二氧化硫残留值时存在局限性。 展开更多
关键词 二氧化硫残留值 异硫氰酸酯类(itcs) 调味品 异硫氰酸烯丙酯(Aitc)
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我国异硫氰酸酯(ITCs)的开发现状及利用前景 被引量：6
3
作者 孔永强 郑华 +2 位作者 张弘 涂行浩 甘瑾 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第S1期291-294,共4页
总结了我国在异硫氰酸酯(ITCs)合成与提取方面的现有技术水平,认为ITCs合成总体上是跟进学习国外研究并对其进行局部优化,ITCs提取发展潜力巨大。概述了合成法及提取法工艺的优缺点,指出合成法所用化工原料及工艺途径多样,但操作复杂,... 总结了我国在异硫氰酸酯(ITCs)合成与提取方面的现有技术水平,认为ITCs合成总体上是跟进学习国外研究并对其进行局部优化,ITCs提取发展潜力巨大。概述了合成法及提取法工艺的优缺点,指出合成法所用化工原料及工艺途径多样,但操作复杂,不少材料毒性大,设备成本高,有待于开发高效、低毒方式后形成规模化产业;提取法来源化合物单一,均为硫代葡萄糖苷,但其所存在的十字花科植物资源量丰富,且水解流程相对简易、安全和清洁,有利于降低开发成本并在我国现阶段大力推广。 展开更多
关键词 异硫氰酸酯(itcs) 合成 提取
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苯基异硫氰酸酯类液晶材料的稳定性
4
作者 彭增辉 刘永刚 穆全全 《液晶与显示》 CAS CSCD 北大核心 2024年第11期1431-1436,共6页
苯基异硫氰酸酯化合物可制成向列相液晶材料。这类材料不仅具有高双折射率,还具有低黏度的特性,在液晶光学器件中应用时可实现快速响应。然而,这类液晶材料存在稳定性问题,导致其制成的液晶器件无法长时间稳定运行。本文研究发现,在加... 苯基异硫氰酸酯化合物可制成向列相液晶材料。这类材料不仅具有高双折射率,还具有低黏度的特性,在液晶光学器件中应用时可实现快速响应。然而,这类液晶材料存在稳定性问题,导致其制成的液晶器件无法长时间稳定运行。本文研究发现,在加速老化实验中,100℃处理1000 h后,该材料的双折射率下降了8.5%。通过高效液相色谱法和质谱法分析,确认羟基化合物会引起异硫氰酸酯基团的离解,导致材料稳定性欠佳。最后,在设计的无水环境下进行老化实验,结果显示材料的降解程度大幅降低,在相同条件下双折射率仅下降1.1%。本研究为这类材料的应用提供了重要的指导方案。 展开更多
关键词 液晶材料 异硫氰酸酯 高双折射率 稳定性
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药液稀释倍数对威百亩分解产生异硫氰酸甲酯及其消解的影响 被引量：2
5
作者 陈新华 唐秀军 +6 位作者 张毅 方文生 颜冬冬 李园 曹坳程 白庆荣 王秋霞 《植物保护》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期122-128,共7页
种植前施用威百亩进行土壤熏蒸消毒,其分解产生的异硫氰酸甲酯(methyl isothiocyanate, MITC)可有效控制土传病原菌。威百亩以滴灌方式施用更为方便、安全,但在滴灌前的稀释过程中可能会水解产生MITC,MITC继续消解或挥发导致进入土壤的... 种植前施用威百亩进行土壤熏蒸消毒,其分解产生的异硫氰酸甲酯(methyl isothiocyanate, MITC)可有效控制土传病原菌。威百亩以滴灌方式施用更为方便、安全,但在滴灌前的稀释过程中可能会水解产生MITC,MITC继续消解或挥发导致进入土壤的有效成分量减少。因此有必要筛选适宜的威百亩稀释倍数,保证MITC在土壤中分布均匀的同时减少威百亩分解及MITC消解和挥发导致的损失。本文研究了不同pH条件下稀释倍数对威百亩水解产生MITC及MITC消解的影响。结果表明,在中性条件下,由威百亩水解产生的MITC量及其消解速率均随稀释倍数增加而增加;在酸性条件下,稀释100倍时MITC的产生量及消解速率均为最大,稀释50倍时MITC的产生量最低,稀释400倍时MITC消解最慢;在碱性条件下,MITC的产生量随稀释倍数增加而增加,消解速率为稀释1 000倍时最快,稀释100倍时最慢。研究结果对滴灌施用威百亩时田间用水量及威百亩用量均具有指导意义。 展开更多
关键词 威百亩 异硫氰酸甲酯 滴灌施药 稀释倍数 消解
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异硫氰酸苄酯(BITC)防污损效果研究──对3种海洋细菌的抑菌作用 被引量：3
6
作者 孙世春 赵锡光 +4 位作者 孙建华 刘匆 舒勇 牟哲松 王雁鸣 《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 1999年第2期49-51,共3页
异硫氰酸苄酯（ＢＩＴＣ）的抑菌试验表明：ＢＩＴＣ对３种海洋细菌（假单胞菌Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ ｓｐ． Ｔ１０８株、假单胞菌 Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ ｓｐ． Ｅ２０４株和异单胞菌 Ａｌｔｅｒｍｏｎａｓ ｓｐ． Ｅ１１３株）的... 异硫氰酸苄酯（ＢＩＴＣ）的抑菌试验表明：ＢＩＴＣ对３种海洋细菌（假单胞菌Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ ｓｐ． Ｔ１０８株、假单胞菌 Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ ｓｐ． Ｅ２０４株和异单胞菌 Ａｌｔｅｒｍｏｎａｓ ｓｐ． Ｅ１１３株）的完全抑制 浓度分别为４． ０，１． ０和２． ０ ｍｇ／Ｌ，５０％抑制该３种海洋细菌生长（相对生长率）的浓度分别 为２． ６７，０． ３７和０．４４ ｍｇ／Ｌ。 展开更多
关键词 异硫氰酸苄酯 海洋细菌 抑菌作用 防污损效果
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异硫氰酸苄酯通过激活p53和AMPK-FOXO1a信号通路诱导宫颈癌细胞周期阻滞和凋亡 被引量：2
7
作者 塔玛莎·库尔曼江 王小静 +7 位作者 李欣奕 王昊 解国轩 陈雲杰 温婷 程夕露 努尔阿米乃·麦麦提 李金玉 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期114-125,共12页
目的 研究异硫氰酸苄酯(benzyl isothiocyanate, BITC)对小鼠U14宫颈癌细胞增殖的影响,基于转录组数据分析探讨细胞毒性机制。方法 MTT法检测BITC对U14细胞活性的影响,Hochest 33258和荧光倒置显微镜检测细胞核形态变化,流式细胞术检测... 目的 研究异硫氰酸苄酯(benzyl isothiocyanate, BITC)对小鼠U14宫颈癌细胞增殖的影响,基于转录组数据分析探讨细胞毒性机制。方法 MTT法检测BITC对U14细胞活性的影响,Hochest 33258和荧光倒置显微镜检测细胞核形态变化,流式细胞术检测细胞周期和凋亡,基于Illumina Novaseq 6000测序平台建立BITC(20μmol·L^(-1))给药前后U14细胞转录组数据库,使用生物信息学分析手段对差异基因功能和信号通路进行富集分析。qRT-PCR和Western blot验证信号通路关键分子表达变化。结果 BITC呈时间和浓度依赖性抑制U14细胞的活性,阻滞细胞在G_(0)/G_(1)期,诱导了细胞凋亡,上调了Bax、CytC、cleaved caspase-9/3、下调了Bcl-2、cleaved caspase-7的表达量;通过转录组分析,差异基因主要富集在细胞周期、FOXO、p53、细胞凋亡等信号通路,qRT-PCR或Western blot验证p53、p21、Ire1a、Atf4、CHOP、AMPK、FOXO1a等分子表达上调,Cyclin D3,Cyclin E,Cdk2分子表达下调。结论 BITC阻滞U14细胞周期、通过caspase-3线粒体依赖途径和内质网应激途径诱导细胞凋亡,其机制与p53和AMPK-FOXO1a信号通路有密切关系。 展开更多
关键词 异硫氰酸苄酯 宫颈癌 转录组 P53 FOXO 细胞周期 细胞凋亡
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恰玛古异硫氰酸酯的酶解制备及抗宫颈癌活性 被引量：1
8
作者 解帼轩 塔玛莎·库尔曼江 +4 位作者 王昊 陈雲杰 努尔阿米乃·麦麦提 王小静 李金玉 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期1032-1044,共13页
优化了恰玛古异硫氰酸酯(Brassica rapa L.isothiocyanate,BRIe)的外源酶解制备工艺,分析、评价了酶解产物的化学成分和抗宫颈癌活性。采用外源黑芥子酶对恰玛古硫代葡萄糖苷进行降解,通过单因素和正交优化实验确定了酶解法的最佳制备工... 优化了恰玛古异硫氰酸酯(Brassica rapa L.isothiocyanate,BRIe)的外源酶解制备工艺,分析、评价了酶解产物的化学成分和抗宫颈癌活性。采用外源黑芥子酶对恰玛古硫代葡萄糖苷进行降解,通过单因素和正交优化实验确定了酶解法的最佳制备工艺:酶量为20μL、酶解温度70℃、pH 6.5、酶解时间2 h、抗坏血酸浓度为0.01 mg/g,在此条件下,异硫氰酸酯的提取率为11.13%;GC-MS鉴定分析所得酶解产物的化学成分有7种,分别为3-氨基-2-恶唑烷酮、2-恶唑烷硫酮、3-丁烯基异硫氰酸酯、2-苯乙基异硫氰酸酯、异硫氰酸异丙酯、异硫氰酸-2-苯乙酯。采用MTT法检测BRIe对宫颈癌Hela、Siha、U14细胞的增殖抑制活性,其中BRIe对Hela细胞的抑制作用最强,72 h IC_(50)为97.48μg/mL;细胞划痕实验显示BRIe抑制了Hela细胞的迁移,PI流式细胞染色显示BRIe将细胞周期阻滞在S期和G2/M期,Hochst 33258、Annexin V-FITC和PI染色表明BRIe诱导了Hela细胞凋亡。研究结果为开发利用恰玛古用于功能食品和抗宫颈癌药物提供了科学依据。 展开更多
关键词 异硫氰酸酯 恰玛古 酶解 抗肿瘤
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异硫氰酸苄酯对荧光假单胞菌的抑菌活性及在牛肉保鲜中的应用
9
作者 葛子同 刘佳楠 +3 位作者 张淑琪 毕景然 侯红漫 张公亮 《肉类研究》 北大核心 2024年第5期27-35,共9页
荧光假单胞菌(Pseudomonas fluorescens)广泛存在于牛肉、鱼类、家禽和乳制品等生鲜产品中,成为引发食源性疾病的重要原因。以荧光假单胞菌ATCC 13525作为供试菌株,研究异硫氰酸苄酯(benzyl isothiocyanate,BITC)对菌株的抑制作用及其... 荧光假单胞菌(Pseudomonas fluorescens)广泛存在于牛肉、鱼类、家禽和乳制品等生鲜产品中,成为引发食源性疾病的重要原因。以荧光假单胞菌ATCC 13525作为供试菌株,研究异硫氰酸苄酯(benzyl isothiocyanate,BITC)对菌株的抑制作用及其应用于牛肉的保鲜效果。结果表明:通过牛津杯实验法,得到BITC对荧光假单胞菌的最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)为0.25 mmol/L;表型实验表明BITC能够破坏细菌细胞膜的通透性并降低代谢活力;此外,相比于对照组,MIC处理组牛肉贮藏7 d内菌落总数、色差值、pH值、总挥发性盐基氮含量及氮氧化合物含量分别降低35.73%、21.52%、4.53%、54.39%和4.78%,而感官评分提高10.45%,说明BITC可以显著抑制荧光假单胞菌的生长,改善牛肉的感官品质及理化指标。因此,BITC在冷鲜牛肉贮藏保鲜方面具有较好的应用前景。 展开更多
关键词 荧光假单胞菌 异硫氰酸苄酯 牛肉 抑菌作用 保鲜效果
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番木瓜种子中异硫氰酸苄酯(BITC)的抑癌试验 被引量：10
10
作者 周骊 李泽友 +2 位作者 沈文涛 靳云奎 周鹏 《热带生物学报》 2012年第2期130-134,共5页
利用MTT法检测番木瓜种子中的异硫氰酸苄酯(BITC)在体外对肝癌细胞等6种常见癌细胞的生长抑制率。结果表明,番木瓜种子提取物中BITC的浓度达到5μmol.L-1(相当于0.745mg.L-1)时,对人肝癌HepG2细胞、人肺癌A549细胞、人乳腺癌MCF-7细胞... 利用MTT法检测番木瓜种子中的异硫氰酸苄酯(BITC)在体外对肝癌细胞等6种常见癌细胞的生长抑制率。结果表明,番木瓜种子提取物中BITC的浓度达到5μmol.L-1(相当于0.745mg.L-1)时,对人肝癌HepG2细胞、人肺癌A549细胞、人乳腺癌MCF-7细胞、人大肠癌HCT-8细胞、人宫颈癌HeLa细胞、人前列腺癌DU-145细胞的生长抑制率均达到70%以上,其中,人肝癌细胞HepG2最敏感,cBITC=2.5μmol.L-1时抑制率可达87%,在cBITC=10μmol.L-1和5.0μmol.L-1时,人大肠癌HCT-8细胞的生长抑制率几乎相同。因此,BITC具有良好的抑癌效果。 展开更多
关键词 番木瓜 种子提取物 异硫氰酸苄酯 MTT法 肿瘤抑制
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异硫氰酸烯丙酯对兰州百合枯萎病的防治
11
作者 贺甜甜 师桂英 +3 位作者 苏国礼 杨宏羽 李谋强 李天祥 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期93-101,共9页
【目的】研究异硫氰酸烯丙酯(ally lisothiocyanate,AITC)熏蒸应用于百合土传病防治效果的可能性。【方法】采用盆栽试验,在不同温度及湿度条件下,对接种了尖孢镰刀菌的栽培基质进行AITC熏蒸处理。采用完全随机试验设计,共设不接菌、不... 【目的】研究异硫氰酸烯丙酯(ally lisothiocyanate,AITC)熏蒸应用于百合土传病防治效果的可能性。【方法】采用盆栽试验,在不同温度及湿度条件下,对接种了尖孢镰刀菌的栽培基质进行AITC熏蒸处理。采用完全随机试验设计,共设不接菌、不熏蒸处理(CK_(1)),接种镰刀菌、不熏蒸处理(CK2),接种镰刀菌、温度10℃、相对湿度13%、AITC熏蒸处理(LTLR,低温低湿处理);接种镰刀菌、温度10℃、相对湿度>16%处理(LTHR,低温高湿处理);接种镰刀菌、温度25℃、相对湿度13%、AITC熏蒸处理(HTLR,高温低湿处理);接种镰刀菌,温度25℃、相对湿度>16%、AITC熏蒸处理(HTHR,高温高湿处理) 6种处理。测定不同处理下兰州百合植株的生长及生理指标。【结果】不同温度及湿度条件下进行AITC处理,对百合植株枯萎病发病程度均有显著影响。在高温高湿条件下,AITC熏蒸处理可以有效缓解枯萎病的发生。与CK_(2)相比,其发病率和病情指数分别降低了26.7%,26.5%;但AITC低温熏蒸处理却提高了枯萎病发病程度(P<0.05),且以低温低湿处理后发生程度最严重。与CK_(2)相比,低温低湿(LTLR)处理发病率和病情指数分别增加了266.3%,635.3%。与高温高湿处理(HTHR)相比,低温低湿处理(LTLR)百合株高茎粗的生长量、叶片根系活力、叶绿素含量、还原糖含量、可溶性蛋白含量分别下降了9.20%、19.42%、85.10%、17.21%、83.75%、88.22%;植株抗氧化酶活性降低、渗透调节物质含量增大。【结论】AITC作为一种新型生物熏蒸剂,在高温高湿条件下,可以有效缓解枯萎病的发生,在食用百合枯萎病防治及连作障碍治理中具有应用价值。 展开更多
关键词 兰州百合 异硫氰酸烯丙酯 尖孢镰刀菌 熏蒸作用 生理特性 安全性
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异硫氰酸酯分析方法研究进展 被引量：14
12
作者 胡国伟 杨瑛洁 +3 位作者 李淑燕 胡小松 廖小军 张燕 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第12期524-527,531,共5页
异硫氰酸酯(ITCs)是一类通式为R-N=C=S的有机化合物。它们是十字花科某些蔬菜的独特风味成分,具有多种生理活性。重点对ITCs定性、定量分析方法的最新研究进展进行了系统的分析和介绍。
关键词 异硫氰酸酯(itcs) 定性 定量
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辣根油中异硫氰酸酯的水解稳定性研究 被引量：13
13
作者 张清峰 姜子涛 +1 位作者 张云华 李荣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第11期125-128,共4页
本文研究了温度、pH值、溶剂、超声波等因素对辣根油中异硫氰酸酯水解稳定性的影响。结果显示随着温度的升高异硫氰酸酯水解速度加快;在丙酮溶液中异硫氰酸酯性质稳定;在超声波条件下异硫氰酸酯水解速度极快。同时,我们讨论了异硫氰酸... 本文研究了温度、pH值、溶剂、超声波等因素对辣根油中异硫氰酸酯水解稳定性的影响。结果显示随着温度的升高异硫氰酸酯水解速度加快;在丙酮溶液中异硫氰酸酯性质稳定;在超声波条件下异硫氰酸酯水解速度极快。同时,我们讨论了异硫氰酸酯的水解机理,并提出了一种提高其稳定性的方法。 展开更多
关键词 异硫氰酸酯 水解 机理
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二乙胺滴定法测定辣根及芥末制品中异硫氰酸酯含量的研究 被引量：18
14
作者 张清峰 姜子涛 +1 位作者 董峰光 李荣 《中国调味品》 CAS 北大核心 2005年第2期48-51,共4页
本文报道了测定辣根及芥末制品中异硫氰酸酯含量的一种新方法--二乙胺滴定法。异硫氰酸酯与二乙胺在丙酮溶液中发生均相反应,生成相应的硫脲,过量的二乙胺用标准盐酸滴定,从而计算出异硫氰酸酯的含量。通过与哌啶法、吗啉法的对比实验,... 本文报道了测定辣根及芥末制品中异硫氰酸酯含量的一种新方法--二乙胺滴定法。异硫氰酸酯与二乙胺在丙酮溶液中发生均相反应,生成相应的硫脲,过量的二乙胺用标准盐酸滴定,从而计算出异硫氰酸酯的含量。通过与哌啶法、吗啉法的对比实验,表明该法准确可靠、简便易行。 展开更多
关键词 异硫氰酸酯 二乙胺 辣根 芥末
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实验室条件下威百亩及异硫氰酸甲酯在土壤中的降解特性 被引量：12
15
作者 赵文 赵一杰 +3 位作者 王惟萍 谢学文 石延霞 李宝聚 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第5期567-573,共7页
在实验室条件下,利用高效液相色谱研究了威百亩及其降解产物异硫氰酸甲酯在土壤中的降解特性及影响因素。结果表明:威百亩在土壤中的降解与土壤绝对含水量、环境温度和土壤有机质含量均密切相关。25℃下,威百亩在绝对含水量为0、20%、40... 在实验室条件下,利用高效液相色谱研究了威百亩及其降解产物异硫氰酸甲酯在土壤中的降解特性及影响因素。结果表明:威百亩在土壤中的降解与土壤绝对含水量、环境温度和土壤有机质含量均密切相关。25℃下,威百亩在绝对含水量为0、20%、40%、60%的土壤中的半衰期分别为5.0、1.2、4.1和4.3 d,绝对含水量约为20%的土壤最有利于其降解。威百亩的降解速率还随温度的升高和土壤有机质含量的增加而加快。异硫氰酸甲酯的降解趋势与威百亩基本相同。研究结果可为威百亩的田间安全、合理施用提供参考。 展开更多
关键词 威百亩 异硫氰酸甲酯 土壤 降解 高效液相色谱
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氟代苯基二苯乙炔基异硫氰酸酯的合成与液晶性质研究 被引量：10
16
作者 彭增辉 姚丽双 +4 位作者 穆全全 赵晶丽 刘永刚 李大禹 闫冬梅 《液晶与显示》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期479-483,共5页
通过偶联法合成了6种氟代苯基二苯乙炔基异硫氰酸酯液晶化合物。这些液晶均具有较高的Δn值,约为0.40～0.54。差热分析结果显示,具有更多取代氟原子的液晶化合物具有相对更低的熔点。将这些高Δn液晶化合物溶于商品炔类液晶材料时,氟原... 通过偶联法合成了6种氟代苯基二苯乙炔基异硫氰酸酯液晶化合物。这些液晶均具有较高的Δn值,约为0.40～0.54。差热分析结果显示,具有更多取代氟原子的液晶化合物具有相对更低的熔点。将这些高Δn液晶化合物溶于商品炔类液晶材料时,氟原子为1、2的液晶化合物显示出更低的黏度。当这些混合液晶材料用于具有固定调制量的光学器件时,2个取代氟原子的液晶化合物显示出了更好的响应性能。这些液晶化合物在液晶光学器件中将具有一定的应用潜力。 展开更多
关键词 苯基二苯乙炔 异硫氰酸酯液晶 合成 Δn 响应时间
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二苯乙炔基异硫氰酸酯的合成与液晶性质研究 被引量：7
17
作者 彭增辉 刘永刚 +5 位作者 姚丽双 曹召良 穆全全 鲁兴海 胡立发 宣丽 《液晶与显示》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期427-431,共5页
通过先偶联后还原的方法合成了3种具有氟取代的二苯乙炔基异硫氰酸酯化合物。液晶性质测试表明,这些材料均具有较高的Δn值,且随着分子中π电子共轭长度增加而变大,最大可达0.576。将这些高Δn液晶化合物溶于商品炔类液晶材料,可提高其... 通过先偶联后还原的方法合成了3种具有氟取代的二苯乙炔基异硫氰酸酯化合物。液晶性质测试表明,这些材料均具有较高的Δn值,且随着分子中π电子共轭长度增加而变大,最大可达0.576。将这些高Δn液晶化合物溶于商品炔类液晶材料,可提高其响应速度;其中苯基二苯乙炔基异硫氰酸酯对器件响应性能的提升幅度最大。实验结果表明,二苯乙炔基异硫氰酸酯是一种具有高Δn、低旋转黏度的快速液晶材料,在液晶空间光调制器件中具有一定的应用价值。 展开更多
关键词 液晶 二苯乙炔 异硫氰酸酯 合成 Δn 响应时间
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紫外分光光度法测定辣根及芥末制品中异硫氰酸酯含量的研究 被引量：18
18
作者 张清峰 姜子涛 +1 位作者 张久春 李荣 《中国调味品》 CAS 北大核心 2005年第6期15-20,共6页
研究了溶剂、pH对异硫氰酸酯吸收光谱的影响,并报道了测定辣根及芥末制品中异硫氰酸酯含量的一种新方法。异硫氰酸酯在正己烷溶剂中的λmax=249nm,εmax=1041L/mol·cm。在249nm处测定样品正己烷提取液的吸光度,根据标准工作曲线,... 研究了溶剂、pH对异硫氰酸酯吸收光谱的影响,并报道了测定辣根及芥末制品中异硫氰酸酯含量的一种新方法。异硫氰酸酯在正己烷溶剂中的λmax=249nm,εmax=1041L/mol·cm。在249nm处测定样品正己烷提取液的吸光度,根据标准工作曲线,计算出样品的异硫氰酸酯含量。该法简便省时,灵敏度高,并通过与哌啶法对比实验,证明该法的准确性。 展开更多
关键词 异硫氰酸酯 紫外分光光度法 辣根 芥末
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异硫氰酸烯丙酯的常用制法及其主要功效 被引量：15
19
作者 翟建华 王蓓 +1 位作者 刘向欣 曹晓妹 《中国调味品》 CAS 北大核心 2008年第4期20-24,共5页
文章归纳总结了芥末调味品的生产原料及其分类,综述了芥末调味品的常用制备方法和实际应用,重点介绍芥末调味品的主要呈味成分——异硫氰酸烯丙酯(AITC)的性质,主要化学合成方法及其各种功效。随着世界经济的快速发展,人们对食品口味的... 文章归纳总结了芥末调味品的生产原料及其分类,综述了芥末调味品的常用制备方法和实际应用,重点介绍芥末调味品的主要呈味成分——异硫氰酸烯丙酯(AITC)的性质,主要化学合成方法及其各种功效。随着世界经济的快速发展,人们对食品口味的要求也会越来越高,从而决定了异硫氰酸烯丙酯具有广阔的市场前景。 展开更多
关键词 芥末 异硫氰酸烯丙酯 调味品 制备方法
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异硫氰酸烯丙酯包合物壳聚糖复合保鲜纸对冷鲜肉的保鲜效果 被引量：11
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作者 陆宽 黄运安 +1 位作者 武剑 朱秋劲 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2013年第4期117-119,123,共4页
为延长冷鲜肉的保质期,研究了异硫氰酸烯丙酯(AITC)包合物和壳聚糖涂膜液制成的保鲜纸对冷鲜肉的保鲜效果。结果表明,含有AITC包合物的壳聚糖涂膜液对冷鲜肉的保鲜效果优于壳聚糖涂膜液及空白组,能够有效地抑制冷鲜肉的细菌总数增长,延... 为延长冷鲜肉的保质期,研究了异硫氰酸烯丙酯(AITC)包合物和壳聚糖涂膜液制成的保鲜纸对冷鲜肉的保鲜效果。结果表明,含有AITC包合物的壳聚糖涂膜液对冷鲜肉的保鲜效果优于壳聚糖涂膜液及空白组,能够有效地抑制冷鲜肉的细菌总数增长,延缓挥发性盐基氮(TVB-N)和硫代巴比妥酸反应物值(TBARS)的上升,控制冷鲜肉的pH增加。在4℃贮藏条件下,冷鲜肉处于一级新鲜度的时间达到8d,是空白组的2.7倍,是处理1的1.6倍。表明,AITC包合物的壳聚糖复合保鲜纸能有效延长冷鲜肉的保质期。 展开更多
关键词 异硫氰酸烯丙酯 壳聚糖 包合物 冷鲜肉 保鲜效果
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