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黑木耳主要生物活性成分的作用及其研究开发进展
被引量:
13
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作者
张志秀
《食药用菌》
2022年第1期20-25,共6页
综述黑木耳中主要生物活性成分黑木耳多糖和黑色素的结构特性、提取纯化方法和包括免疫调节、降血糖、抗肿瘤、防辐射、缓解便秘和痔疮等在内的多方面药理作用的研究开发成果。指出黑木耳具有巨大的开发应用前景,是一种潜在的功能性食...
综述黑木耳中主要生物活性成分黑木耳多糖和黑色素的结构特性、提取纯化方法和包括免疫调节、降血糖、抗肿瘤、防辐射、缓解便秘和痔疮等在内的多方面药理作用的研究开发成果。指出黑木耳具有巨大的开发应用前景,是一种潜在的功能性食品、药品原料。
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关键词
黑木耳
生物活性成分
药理作用
开发应用进展
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职称材料
题名
黑木耳主要生物活性成分的作用及其研究开发进展
被引量:
13
1
作者
张志秀
机构
北京京诚生物科技有限公司
出处
《食药用菌》
2022年第1期20-25,共6页
文摘
综述黑木耳中主要生物活性成分黑木耳多糖和黑色素的结构特性、提取纯化方法和包括免疫调节、降血糖、抗肿瘤、防辐射、缓解便秘和痔疮等在内的多方面药理作用的研究开发成果。指出黑木耳具有巨大的开发应用前景,是一种潜在的功能性食品、药品原料。
关键词
黑木耳
生物活性成分
药理作用
开发应用进展
Keywords
Auricularia auricular
bioactive component
pharmacological action
development and application progress
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
黑木耳主要生物活性成分的作用及其研究开发进展
张志秀
《食药用菌》
2022
13
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