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建瓯板鸭辐照保鲜技术研究 被引量:2
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作者 张懿 《福建农业科技》 2001年第1期14-15,共2页
关键词 建瓯板鸭 辐照保鲜技术 产品质量 氨基酸 挥发性盐基氮 杂菌总数
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“建瓯板鸭”获评国家地理标志证明商标
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作者 闽北日报数字报 《农村百事通》 2019年第7期19-19,共1页
记者从福建省建瓯市市场监督管理局了解到,由建瓯市特色产品发展研究会申报的'建瓯板鸭'地理标志证明商标通过国家知识产权局商标局核准注册,并予以发证。'建瓯板鸭'是闽北老字号,素有'八闽佳肴'之美称,并与江... 记者从福建省建瓯市市场监督管理局了解到,由建瓯市特色产品发展研究会申报的'建瓯板鸭'地理标志证明商标通过国家知识产权局商标局核准注册,并予以发证。'建瓯板鸭'是闽北老字号,素有'八闽佳肴'之美称,并与江苏南京板鸭、四川建昌板鸭、江西南安板鸭一起被称为'中国四大板鸭'。 展开更多
关键词 地理标志证明商标 建瓯板鸭
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