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广州酒家供应链管理策略对其盈利能力的影响研究
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作者 杨苗苗 杨俊萍 黄茜 《中国储运》 2025年第3期187-188,共2页
本文以广州酒家为研究对象,深入探讨了其供应链管理策略对盈利能力的影响。通过对广州酒家供应链管理策略的分析,包括采购、生产、物流和销售等环节,评估其对成本控制、产品质量和客户满意度的影响。研究指出广州酒家的供应链管理与盈... 本文以广州酒家为研究对象,深入探讨了其供应链管理策略对盈利能力的影响。通过对广州酒家供应链管理策略的分析,包括采购、生产、物流和销售等环节,评估其对成本控制、产品质量和客户满意度的影响。研究指出广州酒家的供应链管理与盈利模式所面临的问题,并对这些问题提出相应的解决措施,以使企业能够达到可持续发展的目的。2021年,广州酒家集团持续深化供应链发展战略,扎实推进供应链数字化、信息化建设步伐,被广东省采购与供应链协会评为“2021年优秀供应链企业”。研究结果表明,广州酒家的供应链管理策略对其盈利能力具有积极的影响。通过实施有效的供应链管理策略,广州酒家能够提高生产效率、降低成本、提升产品质量,并增强客户满意度,进而实现盈利能力的提升。本文不仅为广州酒家提供了改进供应链管理的建议,还为其他餐饮企业提供了有益的参考模式。 展开更多
关键词 供应链管理 供应链企业 广州酒家 客户满意度 参考模式 餐饮企业 成本控制 盈利能力
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广州酒家年报评析:虎头蛇尾
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作者 长线是金11 《股市动态分析》 2024年第8期41-41,共1页
2023年,广州酒家(603043)表现得非常之虎头蛇尾,从2022年12月到2023年5月,股价不经意间走出了一波涨幅高达58.63%的反弹,可惜好景不长,5月份之后,股价又像泄了气的皮球般被打回了原形,一路阴跌,直接击穿了2020-2022年间的整固平台,可谓... 2023年,广州酒家(603043)表现得非常之虎头蛇尾,从2022年12月到2023年5月,股价不经意间走出了一波涨幅高达58.63%的反弹,可惜好景不长,5月份之后,股价又像泄了气的皮球般被打回了原形,一路阴跌,直接击穿了2020-2022年间的整固平台,可谓是好生坐了一把过山车。 展开更多
关键词 广州酒家 阴跌 过山车 年报 股价
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海底捞集团与广州酒家集团财务业绩比较与启示研究 被引量:1
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作者 刘静 李禹萱 《财务管理研究》 2021年第9期35-40,共6页
目前,我国餐饮业进入一个高质量发展的新阶段,多家餐饮企业上市成功。2020年新春佳节来临之际,新冠肺炎疫情猝不及防地笼罩全国,对各行业影响至深,餐饮行业也未能幸免。海底捞2020年半年报显示,海底捞集团发生巨亏,净亏损9.65亿元;广州... 目前,我国餐饮业进入一个高质量发展的新阶段,多家餐饮企业上市成功。2020年新春佳节来临之际,新冠肺炎疫情猝不及防地笼罩全国,对各行业影响至深,餐饮行业也未能幸免。海底捞2020年半年报显示,海底捞集团发生巨亏,净亏损9.65亿元;广州酒家集团2020年半年报则显示其获得盈利,即净利润0.11亿元。因此,选取这两个典型企业的财务指标与非财务指标进行对比分析,探求海底捞集团巨亏原因,以期对海底捞集团及整个餐饮业有所启示。 展开更多
关键词 海底捞集团 广州酒家集团 财务业绩
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餐饮老字号的第二曲线探索之路:广州酒家“餐饮+食品”双轮驱动促发展 被引量:1
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作者 左颖 赵钰澄 《食品界》 2023年第7期52-54,共3页
广州酒家采用独特的“餐饮+食品”双轮业务模式,相互促进,共同推动企业的增长。其餐饮业务以高品质口感、创新研发和优秀大厨团队为核心优势,赢得了广泛的品牌美誉度,为食品业务的快速发展奠定了坚实的基础。
关键词 品牌美誉度 核心优势 广州酒家 双轮驱动 餐饮老字号 创新研发 第二曲线 探索之路
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广州酒家:传统主业回暖 布局预制菜新产业 被引量:1
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作者 《股市动态分析》 2023年第12期20-22,共3页
本期股市动态30指数收于1401点,较上期下跌2.53%,同期上证指数下跌2.5%,创业板指数上涨2.02%。成分股中,上海机电、中科三环和福耀玻璃等个股涨幅靠前。中国电影、中国外运和华侨城A等涨幅靠后。个股点评:广州酒家(603043):广州酒家是... 本期股市动态30指数收于1401点,较上期下跌2.53%,同期上证指数下跌2.5%,创业板指数上涨2.02%。成分股中,上海机电、中科三环和福耀玻璃等个股涨幅靠前。中国电影、中国外运和华侨城A等涨幅靠后。个股点评:广州酒家(603043):广州酒家是国资餐饮老字号,拥有近90年品牌沉淀,拥有广州酒家、陶陶居和利口福等知名餐饮及食品品牌。 展开更多
关键词 中国外运 食品品牌 上证指数 广州酒家 福耀玻璃 餐饮老字号 上海机电 成分股
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83岁广州酒家破与立 破与立
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作者 《红餐网》 《餐饮世界》 2018年第10期24-27,共4页
都说“食在广州”,而广州酒家则素有“食在广州第一家”的美誉。从1935年成立至今,浮沉80余载,广州酒家也凭实力成为粤菜美食的一张名片。今天,我们一起来解读这张名片,挖掘广州酒家屹立83年不倒的秘密。2018年12月28日是A股戊戌年的收... 都说“食在广州”,而广州酒家则素有“食在广州第一家”的美誉。从1935年成立至今,浮沉80余载,广州酒家也凭实力成为粤菜美食的一张名片。今天,我们一起来解读这张名片,挖掘广州酒家屹立83年不倒的秘密。2018年12月28日是A股戊戌年的收官之日,上证指数定格在2493.9点。广州酒家以股价年涨幅将近40%,位列广东省国资成分72家企业中涨幅排名第2位,全A股3567家企业中涨幅排名第63位,市值达109.4亿元。在这个餐饮老字号纷纷显出疲态和颓势的时期,广州酒家非但不见沧桑老态,反倒愈显意气风发。事实上,在这亮眼的成绩背后,广州酒家也经历过无数雨雪风霜。 展开更多
关键词 广州酒家 上证指数 广东省 名片 A股 企业 美食 粤菜
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广州酒家青年厨师苏志君:让更多年轻人喜欢粤菜
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作者 洪秋婷 梅淦璋(图) 《餐饮世界》 2022年第4期39-39,共1页
“锅起焦、菜不焦,火候是关键,小炒一定要有‘锅气’才香!”说话间,苏志君熟练地抛锅、翻炒,眼睛紧盯着锅中食材的状态,靠着经验把控着火候。不一会儿,一盘地道的广府小炒就出锅了,冒着火燎味儿,热气腾腾,又干又香。
关键词 广州酒家 食材 粤菜 火候 年轻人
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创造新天地,更上一层楼——记广州酒家东山有限公司
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作者 枫叶 《中国食品》 2006年第15期30-31,共2页
关键词 广州酒家 有限公司 天地 服务宗旨 企业精神 改革开放 餐饮业 粤菜 特级
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广州酒家足球趣味菜式
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《中国食品》 2002年第12期24-27,50,共4页
关键词 广州酒家 足球趣味菜式 菜谱 制法
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广州酒家折戟IPO 餐饮业上市没那么容易
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作者 张卫 《中国食品》 2014年第19期48-49,共2页
在中秋节前夕,“月饼大户”广州酒家IPO却戛然而止。在顺峰、净雅食品、嘉和一品、狗不理等同行纷纷放弃IPO后,广州酒家是唯一一家坚持等到上会的餐饮企业,然而其在3日证监会发审委的会议上未获通过,这意味着目前排队的餐饮企业已全军... 在中秋节前夕,“月饼大户”广州酒家IPO却戛然而止。在顺峰、净雅食品、嘉和一品、狗不理等同行纷纷放弃IPO后,广州酒家是唯一一家坚持等到上会的餐饮企业,然而其在3日证监会发审委的会议上未获通过,这意味着目前排队的餐饮企业已全军覆没。 展开更多
关键词 广州酒家 IPO 证监会发审委 狗不理 集团消费 连锁餐饮 招股书 一品 月饼生产 上市之路
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广州酒家推出南越王宴
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作者 赵利平 吴伟泉 《中国食品》 2003年第4期36-37,共2页
关键词 广州酒家 南越王宴 宴席 饮食文化
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从57万到5个多亿——广州酒家集团发展纪实
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作者 广平 《中国食品》 2002年第11期4-5,共2页
关键词 广州酒家集团 发展 餐饮企业 经营管理
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乘风破浪 逆势起航 广州酒家集团推进高质量发展
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作者 无(文/图) 《餐饮世界》 2021年第5期64-67,共4页
广州酒家,中华老字号,始创于1935年,素有"食在广州第一家"的美誉,是深具岭南特色的大型食品制造及餐饮服务集团,也是一家国有控股的上市公司。历经多年积淀,集团已构筑起"食品+餐饮"的双主业经营模式,坚持"餐... 广州酒家,中华老字号,始创于1935年,素有"食在广州第一家"的美誉,是深具岭南特色的大型食品制造及餐饮服务集团,也是一家国有控股的上市公司。历经多年积淀,集团已构筑起"食品+餐饮"的双主业经营模式,坚持"餐饮强品牌,食品创规模"的发展战略,依托餐饮板块的品牌影响力,不断扩张食品板块的经济规模,现已建立品牌、生产、销售、研发等方面的竞争优势,业务辐射全国。 展开更多
关键词 国有控股 广州酒家 食品制造 中华老字号 岭南特色 餐饮服务 食在广州 品牌影响力
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广州酒家:培养“工匠精神”粤菜人才
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作者 麦婉华 《小康》 2020年第2期40-41,共2页
有“食在广州第一家”美誉的广州酒家参与“粤菜师傅”工程,并以“培养工匠精神的新型劳动者”为目标。其通过粤菜师傅大师工作室平台,全面实施“粤菜师傅”培育行动计划,为当地贫困地区脱贫致富、乡村振兴提供人才支撑。
关键词 广州酒家 粤菜 工匠精神 新型劳动者 乡村振兴 食在广州 大师工作室 行动计划
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广州酒家:业绩严重依赖月饼 三年五受行政处罚
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作者 刘吉洪 《股市动态分析》 2017年第26期38-39,共2页
日前,广州酒家集团股份有限公司(以下简称“广州酒家”)通过了证监会主板发行审核委员会的审核并成功登陆上交所,通过这次IPO,广州酒家募集资金净额达6.15万元,用于广州酒家集团利口福食品有限公司利口福食品生产基地(广州)扩... 日前,广州酒家集团股份有限公司(以下简称“广州酒家”)通过了证监会主板发行审核委员会的审核并成功登陆上交所,通过这次IPO,广州酒家募集资金净额达6.15万元,用于广州酒家集团利口福食品有限公司利口福食品生产基地(广州)扩建项目、广州酒家集团利口福食品有限公司食品零售网络项目、广州酒家集团股份有限公司电子商务平台扩建项目、广州酒家集团股份有限公司餐饮门店建设项目、广州酒家集团利口福食品有限公司技术研发中心建设项目。 展开更多
关键词 广州酒家 行政处罚 发行审核委员会 月饼 业绩 电子商务平台 技术研发中心 扩建项目
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广州酒家:疫情影响弱化 业绩稳步增长
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作者 《股市动态分析》 2022年第5期20-22,共3页
本期股市动态30指数收于1470点,较上期下跌3.32%,同期上证指数下跌1.23%,创业板指数下跌2.77%。成分股中,中国外运、中国神华和中青旅等个股涨幅靠前。罗莱生活、福耀玻璃和中信证券涨幅靠后。
关键词 中国外运 上证指数 中信证券 福耀玻璃 广州酒家 成分股 股市动态 创业板指数
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广州酒家:多品牌战略推进
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《股市动态分析》 2019年第27期45-45,共1页
广州酒家(603043):公司7月4日公告和广州工业发展集团(实际控制人为广州国资委)签署《股权转让意向书》,拟以现金方式收购其持有的陶陶居公司100%股权,最终能否达成尚存在不确定性。陶陶居为广东始创于1880年的中华老字号品牌,经营连锁... 广州酒家(603043):公司7月4日公告和广州工业发展集团(实际控制人为广州国资委)签署《股权转让意向书》,拟以现金方式收购其持有的陶陶居公司100%股权,最终能否达成尚存在不确定性。陶陶居为广东始创于1880年的中华老字号品牌,经营连锁餐饮及中西饼、月饼、粽子等食品业务,实体店有茶楼连锁店、烘焙连锁店、烧腊连锁店,食品渠道覆盖商超、流通市场、电商等。 展开更多
关键词 广州酒家 陶陶居 净利润 多品牌战略
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动态30调整:调入顺丰控股和广州酒家
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作者 《股市动态分析》 2020年第9期19-21,共3页
本期股市动态30指数收于1025点,较上期上涨2.04%,同期上证指数上涨1.42%,创业板指数上涨2.41%。成分股中,航发动力、上海环境和中国电影等个股涨幅靠前。国电南瑞、七匹狼和中国外运涨幅靠后。一季度国内疫情影响已经过去,本期我们对动... 本期股市动态30指数收于1025点,较上期上涨2.04%,同期上证指数上涨1.42%,创业板指数上涨2.41%。成分股中,航发动力、上海环境和中国电影等个股涨幅靠前。国电南瑞、七匹狼和中国外运涨幅靠后。一季度国内疫情影响已经过去,本期我们对动态30进行调整,调出燕京啤酒(000729)和电广传媒(000917),调入顺丰控股(002352)和广州酒家(603043),其中,顺丰控股替换燕京啤酒,广州酒家替换电广传媒。 展开更多
关键词 中国外运 上证指数 国电南瑞 七匹狼 广州酒家 顺丰控股 燕京啤酒 成分股
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广州酒家集团 "四个结合"展示非凡"粤"味 致力打造岭南饮食文化亮丽名片
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作者 《餐饮世界》 2020年第12期49-51,共3页
广州酒家集团始终肩负传承与发扬传统粤菜文化的使命和责任,致力打造岭南饮食文化新名片,持续擦亮"食在广州第一家"金字招牌,助力粤港澳大湾区建设世界美食之都。研发与创新相结合展示匠心品质"新典范"创新,是永恒... 广州酒家集团始终肩负传承与发扬传统粤菜文化的使命和责任,致力打造岭南饮食文化新名片,持续擦亮"食在广州第一家"金字招牌,助力粤港澳大湾区建设世界美食之都。研发与创新相结合展示匠心品质"新典范"创新,是永恒不变的主题。广州酒家集团通过用心用情用功对古代名食菜谱和烹饪特色进行深入研究。 展开更多
关键词 粤港澳大湾区 广州酒家 饮食文化 食在广州 四个结合 传承与发扬 研发与创新 名片
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挹绿邀红北郭园 美景佳肴络绎来——记广州北园酒家 被引量:1
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作者 黄晓云 《中国食品》 2002年第22期16-16,共1页
关键词 粤菜 经营管理 创新 广州北园酒家
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