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卧式平板冻结装置冻结时间的探讨
1
作者
戴午子
《湛江海洋大学学报》
CAS
1999年第2期40-44,共5页
通过对卧式平板冻结装置冻结时间的测试并分别用Ｐｌａｎｋ 公式和 Ｐｈａｍ 公式对冻结时间进行计算、比较，得出用Ｐｈａｍ 公式计算冻结时间较为合理。
关键词
卧式
平板冻结装置
冻结
时间
白姑鱼
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
卧式平板冻结装置冻结时间的探讨
1
作者
戴午子
机构
湛江海洋大学水产学院
出处
《湛江海洋大学学报》
CAS
1999年第2期40-44,共5页
文摘
通过对卧式平板冻结装置冻结时间的测试并分别用Ｐｌａｎｋ 公式和 Ｐｈａｍ 公式对冻结时间进行计算、比较，得出用Ｐｈａｍ 公式计算冻结时间较为合理。
关键词
卧式
平板冻结装置
冻结
时间
白姑鱼
Keywords
Horizontal plate freezer Freezing time Calculating formula Select parameters
分类号
S984.9 [农业科学—捕捞与储运]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
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1
卧式平板冻结装置冻结时间的探讨
戴午子
《湛江海洋大学学报》
CAS
1999
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