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题名基于机器视觉的干制红枣大小分级方法研究
被引量：15
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作者
李景彬
邓向武
坎杂
田绪顺
谢凡
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机构
新疆石河子大学机械电气工程学院
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出处
《农机化研究》
北大核心
2014年第2期55-59,共5页
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基金
国家科技支撑计划项目(2011BAD48B04)
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文摘
为了实现干制红枣的大小自动分级,介绍了应用机器视觉的干制红枣自动分级方法,利用CCD摄像机获取红枣的样本图像,应用MATLAB软件编程实现了样本图像的灰度化、二值化、图像分割、图像滤波、图像形态学处理、边缘检测和特征量提取等处理,参照干制红枣分级标准完成了红枣自动分级。通过实验数据回归分析得出红枣实测纵径、果质量与识别值当量值之间的数学检测模型,其决定系数分别达0.995 5和0.948 1。实验表明,采用句法模式识别对数据进行红枣大小分级,分级准确率达85%。
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关键词
干制红枣
机器视觉
分级
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Keywords
dried red jujube
machine vision
grading
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分类号
TP391.41
[自动化与计算机技术—计算机应用技术]
S126
[农业科学—农业基础科学]
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题名干制红枣总糖含量与含水率相关性的分析
被引量：1
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作者
牛贵洋
王治泽
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机构
新疆阿克苏地区质量与计量检测所
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出处
《科技创新与应用》
2014年第36期65-65,共1页
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文摘
试验采用新疆产地企业生产的干制红枣,含水率和总糖含量的试验方法采GB/T5835-2009《干制红枣》标准中规定的方法,对样品的检测结果分别进行含水率与总糖含量的变化规律和相关性的图表分析。分析结果显示:干制红枣的含水率和总糖含量之间具有线性相关关系,且呈现显著的负相关。分析这一过程,对于通过工艺参数的控制影响含水率,从而有效控制总糖含量等品质指标具有积极的指导意义。
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关键词
干制红枣
总糖含量
含水率
相关性
分析
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分类号
TS79
[轻工技术与工程—制浆造纸工程]
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题名干制红枣总糖含量测定的不确定度分析
被引量：2
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作者
牛贵洋
王治泽
任俊坤
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机构
新疆阿克苏地区质量与计量检测所
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出处
《食品安全导刊》
2016年第5X期126-127,共2页
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文摘
笔者根据GB/T10782-2006的分析方法对干制红枣中总糖含量进行测定,对影响检测结果的各种因素的不确定度进行了分析和评定,确定了影响检测结果不确定度的主要来源是移液管和溶液滴定过程中滴定管的使用。通过这一过程,说明该试验对易引入较高不确定度的环节应加强控制,以提高检测结果可靠性。
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关键词
干制红枣
总糖含量
不确定度
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分类号
TS255.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名山西红枣烘干设备现状与发展建议
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作者
高兰
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机构
山西省农业机械发展中心
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出处
《当代农机》
2020年第3期68-70,共3页
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文摘
山西省是我国红枣原产地之一,红枣烘干是枣农增产增收的必要途径。本文通过分析国内现有制干设备,针对设备中存在的弊端,提出发展红枣制干设备的建议,为发展红枣制干产业提供参考。
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关键词
红枣制干
现状
设备
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分类号
S37
[农业科学—农产品加工]
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题名自控热泵红枣烘干房的研究
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作者
杨震
邹超
张鹏霞
党凯锋
曹希凡
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机构
陕西省农业机械研究所
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出处
《现代农机》
2020年第2期44-46,共3页
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基金
陕西省重点研发计划“红枣深加工关键技术及自动化设备的研究与示范”(2018ZDXM-NY-091)。
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文摘
传统红枣干制多采用自然晾晒方式进行,受天气因素影响大,加工周期长,易受污染,成品质量差,劳动强度大,正逐步被人工烘干方式所替代。基于一种自控热泵红枣烘干房的研究,介绍了烘干房的系统结构、电气控制、干制加工及其工艺过程。利用该设备和工艺烘干红枣,其成品色泽优于传统自然晾晒,卫生程度与生产效率远高于传统方式,为红枣工厂化生产奠定基础。
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关键词
红枣干制
自动控制
空气能热泵
烘干房
烘干工艺
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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