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工商部门四项措施保障农村市场食品消费安全
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作者 陈菲 《农村百事通》 2009年第15期10-10,共1页
今年工商系统将紧紧围绕农民群众反映强烈的问题.突出整治重点.加大整顿力度.集中开展农村食品市场专项执法检查。
关键词 农村市场 食品市场 消费安全 工商部门 保障 执法检查 工商系统
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现代化经贸体系下的食品市场营销策略
2
作者 沈文 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第8期242-242,共1页
由童斌等主编,中国轻工业出版社出版的《食品市场营销》一书,旨在实现食品市场营销理论与实践的深度融合,对传统的食品市场营销教学内容进行了系统性的优化与创新。该书内容涵盖了食品营销的各个领域,探讨了食品营销环境的分析方法,阐... 由童斌等主编,中国轻工业出版社出版的《食品市场营销》一书,旨在实现食品市场营销理论与实践的深度融合,对传统的食品市场营销教学内容进行了系统性的优化与创新。该书内容涵盖了食品营销的各个领域,探讨了食品营销环境的分析方法,阐述了市场调研与需求预测的技巧、目标市场营销的策略制定、产品策略与价格策略的构建、食品营销渠道的管理等。(1)食品市场营销环境分析。(1)食品市场的全球化。食品市场已经形成了全球性的竞争格局。国际食品巨头凭借品牌、资金等优势扩张市场。全球化也为食品企业带来了机遇,通过国际贸易、跨国合作等方式,企业可以拓宽市场渠道。(2)信息化时代的到来为食品营销提供了全新的手段和渠道。互联网、移动互联网、社交媒体等平台的兴起,使得食品企业可以更加便捷地与消费者进行互动和沟通。(3)消费者对食品的需求更加注重食品的营养健康、安全等方面。(4)政府对食品安全的监管越来越严格,对食品企业的生产、销售、广告等方面都制定了严格的法律法规。(5)当前的食品市场环境竞争激烈。不仅有大型企业之间的品牌竞争、市场份额争夺,还有新兴企业、创新产品的不断涌现。 展开更多
关键词 食品营销 价格策略 新兴企业 营销渠道 食品市场 移动互联网 社交媒体 食品安全
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卫生意识与近代中国食品市场的规范化塑造——以近代天津市汽水业为例 被引量:2
3
作者 刘赵昆 余新忠 《安徽史学》 CSSCI 北大核心 2024年第4期80-88,共9页
现代政府以行政和技术手段对市场进行规范化管理,其中包括对商品卫生的监督和对商家的追责机制。汽水是近代中国最早立法管理的饮食种类之一,由于无法对汽水加热杀菌,其制造原料清洁与否与民众健康关系甚密。随着近代健康知识的普及,汽... 现代政府以行政和技术手段对市场进行规范化管理,其中包括对商品卫生的监督和对商家的追责机制。汽水是近代中国最早立法管理的饮食种类之一,由于无法对汽水加热杀菌,其制造原料清洁与否与民众健康关系甚密。随着近代健康知识的普及,汽水中的细菌对消费者的威胁引起政府和民众的关注。汽水厂对用水的净化和较好的生产环境能减少细菌对汽水的污染,其产品卫生随之成为吸引消费者的重要手段。卫生部门制定汽水卫生标准,以生物、化学参数定义汽水的市场准入资格,并规定了对违法者的追责办法。以细菌鉴定为主的化验成为判定汽水质量的根本途径,保障了汽水市场的规范化运营。 展开更多
关键词 卫生意识 食品市场 规范化 近代中国 汽水业
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新媒体直播电商下食品市场营销策略 被引量:1
4
作者 张伟伟 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第11期258-258,共1页
由童斌等主编、中国轻工业出版社出版的《食品市场营销》一书,系统介绍了食品市场营销的多个方面,为读者提供了一套全面而实用的理论与实践指导。(1)新媒体直播电商对食品市场的影响。①消费者行为的变化。新媒体直播电商使得消费者能... 由童斌等主编、中国轻工业出版社出版的《食品市场营销》一书,系统介绍了食品市场营销的多个方面,为读者提供了一套全面而实用的理论与实践指导。(1)新媒体直播电商对食品市场的影响。①消费者行为的变化。新媒体直播电商使得消费者能够更加直观地了解食品的外观、口感、制作过程等信息,增强了消费者的购买意愿和信任度。同时,直播电商的互动性也使得消费者能够更加方便地提出疑问、获取解答,提高了购物的便捷性和满意度。②食品营销渠道的拓展。 展开更多
关键词 消费者行为 购买意愿 营销渠道 直播电商 食品市场 理论与实践 市场营销 信任度
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“一条鱼”深度布局海洋牧场食品市场
5
作者 李易珊 《海洋与渔业》 2024年第4期44-45,共2页
霸王烤鱼、咔滋脆鱼排、壹品海鲜煲、菠萝咕噜罗非鱼块、Q爆虾滑……近年来,广东恒兴集团有限公司(以下简称“恒兴”)制造的多款预制菜“c位出道”,备受消费者追捧,尤其是现代化海洋牧场养殖生产的金鲳鱼产品,市场热度甚高。据了解,水... 霸王烤鱼、咔滋脆鱼排、壹品海鲜煲、菠萝咕噜罗非鱼块、Q爆虾滑……近年来,广东恒兴集团有限公司(以下简称“恒兴”)制造的多款预制菜“c位出道”,备受消费者追捧,尤其是现代化海洋牧场养殖生产的金鲳鱼产品,市场热度甚高。据了解,水产食品业务是恒兴的六大业务之一。依托企业水产食品全产业链资源,以水产食品研发、养殖、加工、销售为核心,恒兴在全国培育布局了5家水产食品及预制菜加工厂,年产能20多万吨,年产值超过20亿元。 展开更多
关键词 全产业链 海洋牧场 水产食品 食品市场 市场热度 食品研发 罗非鱼 布局
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中国绿色食品市场发展的特点、问题与对策 被引量:17
6
作者 王德章 李翠霞 《中国流通经济》 CSSCI 2003年第1期44-47,共4页
21世纪是绿色消费、绿色市场、绿色产业迅速发展的时代。近10年来中外绿色食品市场的快速发展,表明绿色市场在促进绿色消费和绿色生产中起着重要作用。中国绿色食品市场的发展与经济增长和收入消费增长,与消费意识和观念的转变,与增强... 21世纪是绿色消费、绿色市场、绿色产业迅速发展的时代。近10年来中外绿色食品市场的快速发展,表明绿色市场在促进绿色消费和绿色生产中起着重要作用。中国绿色食品市场的发展与经济增长和收入消费增长,与消费意识和观念的转变,与增强企业竞争力有直接的关系。中国绿色食品市场主体发育趋向成熟,市场客体不断丰富,市场运行趋于规范,市场体系基本建立,但也存在诸如观念滞后、企业规模过小、技术含量低以及企业与消费者信息不对称等问题,尽快解决这些问题,有利于促进我国绿色食品市场快速发展。 展开更多
关键词 食品市场 绿色食品 发展 特点 问题 对策
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我国食品安全公共管理的市场基础分析 被引量:14
7
作者 林镝 曲英 《科技进步与对策》 CSSCI 北大核心 2003年第12期43-45,共3页
以我国食品市场为研究对象,首先对食品市场失灵的成因进行了探讨;进而对食品安全公共管理的市场需求基础进行了深入剖析。在此基础上,提出在对食品安全实施管理的过程中,管理体制、管理手段的建立应从食品安全问题的市场特征出发的观点。
关键词 中国 食品安全 公共管理 食品市场 管理体制 道德风险
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绿色食品市场的经济学分析 被引量:12
8
作者 杨智 袁凌 《商业研究》 北大核心 2001年第9期61-64,共4页
近10年来,我国绿色食品事业发展迅速,但市场仍显相当狭小。为了解释这个现象,我们构建了绿色食品市场的生产与消费博弈模型,并对之加以扩展,进而发现国民收入、消费者对绿色食品的认知程度和假冒绿色食品现象是约束我国绿色食品... 近10年来,我国绿色食品事业发展迅速,但市场仍显相当狭小。为了解释这个现象,我们构建了绿色食品市场的生产与消费博弈模型,并对之加以扩展,进而发现国民收入、消费者对绿色食品的认知程度和假冒绿色食品现象是约束我国绿色食品市场发展的关键因素,并据此提出相关发展建议。 展开更多
关键词 博弈模型 绿色食品市场 食品生产 食品消费 发展 假冒绿色食品
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“食品市场营销”课程之互联网+营销模式实践 被引量:3
9
作者 马长路 李淑荣 +4 位作者 王丽琼 柳青 刘小飞 潘妍 曲爱玲 《农产品加工》 2019年第7期105-107,110,共4页
"互联网+"是经济社会发展的新形态,在新经济形态市场营销模式变革中,高职院校"食品市场营销"课程开启新一轮教学改革。以互联网+市场经济为背景,探索食品市场新的营销模式,开启"食品市场营销"课程开设期... "互联网+"是经济社会发展的新形态,在新经济形态市场营销模式变革中,高职院校"食品市场营销"课程开启新一轮教学改革。以互联网+市场经济为背景,探索食品市场新的营销模式,开启"食品市场营销"课程开设期间不同营销模式实践。实践与调查分析结果显示,"互联网+"背景下,新的食品营销模式得到用户认可,学生营销能力得到快速提高,学生营销的食品销售量稳步提升,引导了大学生积极创业之路。 展开更多
关键词 食品市场营销 互联网+ 营销实践 营销能力
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论建立和完善有机食品市场 被引量:5
10
作者 黄文芳 《生态经济》 CSSCI 北大核心 2001年第12期92-94,共3页
随着居民收入的提高 ,生活质量的改善 ,环境意识的形成 ,人们日渐产生对有机食品的需求。有机食品的生产和消费符合可持续发展的内涵要求 ,具有重要的现实意义 ,但囿于现今市场管理的不规范 ,其发展后劲不足。本文试从当前我国有机食品... 随着居民收入的提高 ,生活质量的改善 ,环境意识的形成 ,人们日渐产生对有机食品的需求。有机食品的生产和消费符合可持续发展的内涵要求 ,具有重要的现实意义 ,但囿于现今市场管理的不规范 ,其发展后劲不足。本文试从当前我国有机食品市场的现状出发 ,针对现存问题 ,在分析其原因的基础上 ,探求有效的市场管理体系的建立。 展开更多
关键词 有机食品 食品市场 市场管理
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我国保健食品市场现状及发展趋势 被引量:10
11
作者 金宗濂 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2001年第3期4-8,共5页
关键词 中国 保健食品市场 市场分析 发展趋势 食品工业
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基于服务学生“双创”能力培养的“食品市场营销”课程设计和开发 被引量:1
12
作者 曲爱玲 句荣辉 +6 位作者 罗红霞 李淑荣 王雪松 柳青 刘小飞 杨永杰 马长路 《农产品加工》 2020年第12期102-104,共3页
为了解企业对具备“双创”能力“食品市场营销”人才需求的现状,通过问卷调研的方式对食品类相关企业进行了调研。通过对调研的信息统计分析,并结合当前企业对高职院校培养食品类人才“双创”能力的需求,分析“食品市场营销”课程的教... 为了解企业对具备“双创”能力“食品市场营销”人才需求的现状,通过问卷调研的方式对食品类相关企业进行了调研。通过对调研的信息统计分析,并结合当前企业对高职院校培养食品类人才“双创”能力的需求,分析“食品市场营销”课程的教育现状,对课程标准进行设计,为高职院校“食品市场营销”课程教学改革提供借鉴和参考的同时,使食品专业学生对企业市场营销类人才需求的方向有进一步了解。 展开更多
关键词 “双创”能力 食品市场营销 问卷调研 设计与开发
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全球功能食品的市场及其发展趋势 被引量:7
13
作者 金宗濂 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2005年第9期7-14,共8页
近年来,随着经济的发展及人们对健康的向往,世界各国功能食品的市场年均以10%的速度递增,远远超出了一般食品年增2%的发展速度.至今,已有美国、日本、加拿大、中国大陆及中国台湾等国家和地区相继立法,以规范功能食品市场,推动了这一产... 近年来,随着经济的发展及人们对健康的向往,世界各国功能食品的市场年均以10%的速度递增,远远超出了一般食品年增2%的发展速度.至今,已有美国、日本、加拿大、中国大陆及中国台湾等国家和地区相继立法,以规范功能食品市场,推动了这一产业的迅速发展.2005年6月在中国台北,召开了全球华人保健食品科技大会,从各国学者的报告中充分显示了世界各国功能食品市场强劲的发展趋势. 展开更多
关键词 功能食品 发展趋势 食品市场 全球 发展速度 中国台湾 中国大陆 食品科技 加拿大
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食品药品市场监管中数字法治运用的必要与可能 被引量:6
14
作者 张淑芳 《苏州大学学报(哲学社会科学版)》 CSSCI 北大核心 2021年第6期68-77,共10页
数字法治的融入是我国法治体系发展的必然走势,食品药品市场监管离不开法治的统领,自然也离不开数字法治的运用。就目前而言,相关立法执法中还缺乏一系列数字法治的基本元素,如数字法治的概念、问题食品药品的信息共享机制、食品药品与... 数字法治的融入是我国法治体系发展的必然走势,食品药品市场监管离不开法治的统领,自然也离不开数字法治的运用。就目前而言,相关立法执法中还缺乏一系列数字法治的基本元素,如数字法治的概念、问题食品药品的信息共享机制、食品药品与权利人关系的数据分析、食品药品事中的数据监管等,这无疑给数字法治的运用造成了巨大障碍。为此,最好在国家层面通过规范性文件对食品药品监管数字法治作出界定,提升食品药品监管数字法治意识,构建食品药品监管数字法治机制,形成食品药品监管数字法治评估系统,以促成食品药品市场监管中数字法治的有效运用。 展开更多
关键词 食品药品市场监管 数字法治 运用空间
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德国的有机食品市场 被引量:5
15
作者 程兵 《云南农业》 2004年第7期30-30,共1页
关键词 德国 有机食品市场 政策扶持 法律保障
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食品批发市场面临的挑战与变革 被引量:2
16
作者 牛全保 李冬生 张世军 《商业时代》 北大核心 2005年第26期14-15,共2页
关键词 食品批发市场 中国 市场秩序 食品质量 食品流通体系
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我国食品机械市场的未来及创新思路
17
作者 刘文秀 张先达 王昕伟 《包装与食品机械》 CAS 2002年第3期26-31,共6页
本文从我国农业资源、国民经济发展情况、“特种经济”的出现、西部大开发、加入世界贸易组织和食品工业发展情况等方面分析了我国食品机械市场发展的前景。同时从观念、技术、信息和人才等角度提出了发展我国食品机械的创新思路。
关键词 食品机械市场 创新 中国 食品机械行业 发展前景
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绿色食品市场培育与营销策略 被引量:3
18
作者 刘志明 冉霓 +2 位作者 李玉璞 李天华 周仁才 《四川农业科技》 2010年第12期48-50,共3页
绿色消费将是本世纪主要的消费趋势,绿色需求将逐渐成为主要需求。培育绿色食品市场,实施绿色营销,是实现绿色食品价值的关键环节。绿色营销是以环境保护观念作为其经营哲学,以绿色文化为其价值观念,以消除或减少对地球生态环境的破坏... 绿色消费将是本世纪主要的消费趋势,绿色需求将逐渐成为主要需求。培育绿色食品市场,实施绿色营销,是实现绿色食品价值的关键环节。绿色营销是以环境保护观念作为其经营哲学,以绿色文化为其价值观念,以消除或减少对地球生态环境的破坏为中心,以满足消费者的绿色消费为出发点,创造和发掘市场机会,并采取适宜的营销手段获取盈利和谋求发展的一种新型营销观念与营销策略。绿色营销的焦点是如何使企业市场营销活动更加顾及环境的保护。 展开更多
关键词 绿色食品市场 市场培育 营销策略 环境保护观念 绿色营销 绿色消费 消费趋势 绿色需求
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食品市场是如何变“坏”的
19
作者 郑风田 赵婧 《人民论坛》 北大核心 2011年第12期52-53,共2页
近年来,地沟油、毒火锅、苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺、香精大米、染色馒头……种种问题食品五花八门,触目惊心。食品安全问题频频发生、屡禁不止。为什么会出现这种恶性循环?到底是什么样的力量正在推动着市场一步步编者的话变"坏&q... 近年来,地沟油、毒火锅、苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺、香精大米、染色馒头……种种问题食品五花八门,触目惊心。食品安全问题频频发生、屡禁不止。为什么会出现这种恶性循环?到底是什么样的力量正在推动着市场一步步编者的话变"坏"至此? 展开更多
关键词 食品市场 消费者维权 监管体制 惩罚力度 道德缺失 恶性循环 成本 违规
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中世纪晚期英国城市食品市场管理刍议
20
作者 罗淑宇 《理论月刊》 CSSCI 北大核心 2011年第10期145-149,共5页
民以食为天。作为特殊类型的社会产品,食品直接关系到人们的生存。安全稳定的食品市场对于国计民生具有至关重要的意义。在中世纪晚期的英国城市中,为了维护市民的整体利益,在道德经济观念的影响下,城市政府采取行政和司法手段严格管理... 民以食为天。作为特殊类型的社会产品,食品直接关系到人们的生存。安全稳定的食品市场对于国计民生具有至关重要的意义。在中世纪晚期的英国城市中,为了维护市民的整体利益,在道德经济观念的影响下,城市政府采取行政和司法手段严格管理食品市场,不仅确保了本城居民相对安全的食品供给,维持了社会秩序,而且也营造了一个诚实经营的市场环境,促进了商品经济的良性发展。 展开更多
关键词 中世纪晚期 英国 城市政府 食品市场 管理
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