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2014—2016年北京市市售食用植物油质量调查分析
被引量：
9
1
作者
王佳雅
尚艳娥
+1 位作者
王利丹
张丹
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第6期85-89,共5页
对2014—2016年北京市市售食用植物油质量进行调查,分析食用植物油质量安全问题和存在的质量隐患,提出了我国食用植物油质量安全保障对策和建议。即加强生产过程控制及质量管理技术、提高和完善食用植物油标准体系、加强食用植物油质量...
对2014—2016年北京市市售食用植物油质量进行调查,分析食用植物油质量安全问题和存在的质量隐患,提出了我国食用植物油质量安全保障对策和建议。即加强生产过程控制及质量管理技术、提高和完善食用植物油标准体系、加强食用植物油质量安全监管力度和宣传普及教育。
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关键词
北京
市
市售食用植物油
质量调查
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职称材料
题名
2014—2016年北京市市售食用植物油质量调查分析
被引量：
9
1
作者
王佳雅
尚艳娥
王利丹
张丹
机构
北京市粮油食品检验所
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第6期85-89,共5页
文摘
对2014—2016年北京市市售食用植物油质量进行调查,分析食用植物油质量安全问题和存在的质量隐患,提出了我国食用植物油质量安全保障对策和建议。即加强生产过程控制及质量管理技术、提高和完善食用植物油标准体系、加强食用植物油质量安全监管力度和宣传普及教育。
关键词
北京
市
市售食用植物油
质量调查
Keywords
Beijing city
marketed edible vegetable oil
quality investigation
分类号
TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
2014—2016年北京市市售食用植物油质量调查分析
王佳雅
尚艳娥
王利丹
张丹
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2018
9
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