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巴氏醋杆菌纤维素微生物合成研究 被引量：10
1
作者 周媛 熊泽 +3 位作者 邵伟 黎姝华 王浩 徐勤锦 《中国酿造》 CAS 北大核心 2002年第1期19-22,共4页
该文通过微波辐射技术水解淀粉 ,并将淀粉水解液作为碳源应用于巴氏醋杆菌纤维素的微生物合成 ,探索出其最适培养基成分为淀粉水解液 2 0 % ;蛋白胨 1 5 % ;酵母膏 0 5 % ;Na2 HPO4 0 1% ;乙醇1 0 % ;柠檬酸 0 0 8% ;pH6 0 ;30℃时... 该文通过微波辐射技术水解淀粉 ,并将淀粉水解液作为碳源应用于巴氏醋杆菌纤维素的微生物合成 ,探索出其最适培养基成分为淀粉水解液 2 0 % ;蛋白胨 1 5 % ;酵母膏 0 5 % ;Na2 HPO4 0 1% ;乙醇1 0 % ;柠檬酸 0 0 8% ;pH6 0 ;30℃时静置培养 7天 ,醋酸菌纤维素最大产量为 9 42 7g/L 。 展开更多
关键词 巴氏醋杆菌纤维素 微波辐射 淀粉水解 微生物合成 最适培养基 发酵
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