基于工艺标准化的开放式CAPP集成系统 被引量：3

1

作者 邱浩波 马万太 叶文华 《计算机工程》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期202-203,共2页

本着实用、开放和集成的原则,采用面向对象的方法,开发了一个机械制造企业的工艺文件编制系统,并在实际中进行了应用。文中介绍了该系统的需求、特点和总体结构。

关键词 成组技术 工艺标准化 工艺设计 开放式CAPP集成系统

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工艺标准化与CAPP 被引量：9

2

作者 陈宗舜 《现代制造工程》 CSCD 北大核心 2001年第9期19-20,共2页

关键词 工艺标准化 CAPP 机械制造

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川西藏区自然发酵牦牛酸醡肉工艺标准化及品质特性 被引量：10

3

作者 彭毅秦 丁捷 +5 位作者 舒小芳 刘春燕 卢雪松 何江红 肖猛 吴华昌 《肉类研究》 北大核心 2018年第7期29-36,共8页

为研究川西藏区自然发酵牦牛酸醡肉的标准化工艺及品质特性,以感官评分为目标参数,综合评分为响应值进行响应面设计,优化其发酵工艺,并进行成品品质特性分析。结果表明:最优发酵工艺为22℃发酵40 h。成品牦牛酸醡肉含氨基酸16种,氨基酸... 为研究川西藏区自然发酵牦牛酸醡肉的标准化工艺及品质特性,以感官评分为目标参数,综合评分为响应值进行响应面设计,优化其发酵工艺,并进行成品品质特性分析。结果表明:最优发酵工艺为22℃发酵40 h。成品牦牛酸醡肉含氨基酸16种,氨基酸总含量21.8 g/100 g,必需氨基酸/总氨基酸比值为40.98%,苏氨酸与天冬氨酸为主要呈味氨基酸;成品牦牛酸醡肉中挥发性物质共检测出114种,主要包括碳氢化合物(53种)、醇类(35种)、酯类(27种)和醚类(3种),相对含量均大于5%,此外还含有醛类(12种)、酚类(7种)、酸类(7种)、酮类(14种)和含氮化合物(9种)。 展开更多

关键词 牦牛酸醡肉 自然发酵 工艺标准化 品质特性

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基于产品数据库管理系统的工艺标准化管理 被引量：1

4

作者 程立斌 谢锋 +1 位作者 李艳华 陈振萃 《船海工程》 北大核心 2006年第5期109-110,共2页

阐述现代大中型制造型企业在产品数据库管理系统下的工艺标准化和现代化管理的方法,以及企业信息化管理模式下如何搞好标准化工作。

关键词 产品数据管理 工艺标准化 管理

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西点制作工艺标准化在烹饪教学中的应用--以戚风蛋糕为例 被引量：3

5

作者 王峰 《黑龙江粮食》 2021年第7期105-106,共2页

众所周知,近年来,国内社会经济得到了很好的发展,其重要表现之一就是人民群众的基本生活水平得到了较大提升,物质方面的需求也大大提高,目前众多西点产品已经成为了当代社会大众早餐、中午餐和下午茶的主要选择,其中戚风蛋糕具有良好可... 众所周知,近年来,国内社会经济得到了很好的发展,其重要表现之一就是人民群众的基本生活水平得到了较大提升,物质方面的需求也大大提高,目前众多西点产品已经成为了当代社会大众早餐、中午餐和下午茶的主要选择,其中戚风蛋糕具有良好可塑性、口感软糯、味道鲜美,受到了不同年龄段社会大众的喜爱,但目前在实际的烹饪教师的教学工作中,其多数都以经验性的描述教学为主,很少使用到科学合理的教学实验方式,这使得西点配方和工艺方面都存在着一定的误差,在这种情况下,使得一系列西点产品的出品率比较低,戚风蛋糕就是其中的一种,这使得很多学生的学习自信心受挫,教学效果也不是很好。故此,本文将以西点戚风蛋糕为例,进行西点制作工艺标准化在烹饪教学中应用的系统研究和分析,主要目标在于提升西点烹饪教学水平。 展开更多

关键词 西点制作 工艺标准化 烹饪教学 戚风蛋糕 制作工艺

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有感《扬州蛋炒饭工艺标准化研究》

6

作者 陈耀昆 《扬州大学烹饪学报》 2002年第4期33-35,共3页

扬州蛋炒饭的工艺标准化研究为生产提供了科学的定量参考依据 ,使烹饪行业的食品生产实现规范化和工业化及中式快餐的连锁规模经营成为可能 ,改变了“艺术和科学不相容、不相通、绝对对立”的观念 ;它标志着中国烹饪事业在科学化。

关键词 《扬州蛋炒饭工艺标准化研究》 连锁经营 烹饪工艺 书评 学术著作

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工艺信息标准化工具的研究与开发

7

作者 马瑞晓 秦鹏飞 《中国纺织大学学报》 CSCD 1997年第2期56-61,共6页

介绍网络上的工艺信息标准化工具TOCAPE.在实现了工艺过程计算机辅助管理的基础上,收集和整理工厂的工艺方法,组建起标准工艺信息库,从而能在较短时间内为CAPP建立一个从工厂实际出发的,标准化的工艺环境,具有实用性强,见效快的特点.

关键词 工艺信息标准化 网络 工艺设计 CAD

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工艺装备标准化设计及信息共享管理 被引量：2

8

作者 白亚玲 姚志强 +1 位作者 王锁林 雍虎军 《工具技术》 北大核心 2016年第9期114-115,共2页

工艺装备的标准化设计、信息化管理的创新是保证科研任务顺利完成的前提。为提高产品质量、缩短研制周期,结合实际情况,充分利用计算机管理平台,打破工艺装备设计、制造和管理的传统方法,与型号研制同步进行,达到工艺装备资源共享,对产... 工艺装备的标准化设计、信息化管理的创新是保证科研任务顺利完成的前提。为提高产品质量、缩短研制周期,结合实际情况,充分利用计算机管理平台,打破工艺装备设计、制造和管理的传统方法,与型号研制同步进行,达到工艺装备资源共享,对产品的研制做出快速反应。1设计过程标准化工艺装备标准化设计的优点是能最大限度地重复使用原有设计信息,减少工装形状和功能的离散性,加快设计进度。 展开更多

关键词 工艺装备标准化 标准化设计 设计信息 计算机管理 缩短研制周期 型号研制 信息管理平台 设计过程 标准件库 设计规范

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铝合金A型车底架加工标准化工艺设计 被引量：1

9

作者 鲍洪阳 李保国 +2 位作者 王隽 刘明雪 刘勇 《城市轨道交通研究》 北大核心 2020年第4期97-101,共5页

铝合金A型车体是目前我国城市轨道交通车辆中应用最为广泛的典型车体,其底架承担着吊装部件、传递动力等作用,技术要求高,加工制造困难。为此,通过剖析底架加工技术要求,设计工艺方法、规划加工工序,展现底架加工从无到有的详细制造过... 铝合金A型车体是目前我国城市轨道交通车辆中应用最为广泛的典型车体,其底架承担着吊装部件、传递动力等作用,技术要求高,加工制造困难。为此,通过剖析底架加工技术要求,设计工艺方法、规划加工工序,展现底架加工从无到有的详细制造过程。其中,平面公差分配方法、测量补偿工艺、多工序钻孔循环等加工工艺能为同类产品的制造提供有效借鉴,是底架加工标准化作业施工的典范。 展开更多

关键词 A型车 底架 加工工艺 标准化工艺

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黄金茶品种加工红茶标准化工艺初探 被引量：1

10

作者 彭云 焦海珍 +3 位作者 姜蓓蓓 田建华 李乐 龙代彬 《中国茶叶加工》 2024年第1期28-30,共3页

黄金茶是湘西土家族苗族自治州优异的茶树品种,随着湘西州茶园面积的扩大,红茶消费的兴起,黄金茶品种加工红茶标准化工艺的建立具有重要意义。文章针对黄金茶的品种特性,探索建立了一套红茶标准化加工工艺,适合制成针形红茶、卷曲形红... 黄金茶是湘西土家族苗族自治州优异的茶树品种,随着湘西州茶园面积的扩大,红茶消费的兴起,黄金茶品种加工红茶标准化工艺的建立具有重要意义。文章针对黄金茶的品种特性,探索建立了一套红茶标准化加工工艺,适合制成针形红茶、卷曲形红茶和条形红茶,这套工艺操作简便,可行性强,适合在全国种植黄金茶的地区进行推广。 展开更多

关键词 黄金茶 红茶 标准化工艺

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浅谈金山时雨茶标准化制作工艺要点

11

作者 吴建忠 《农业开发与装备》 2021年第2期39-40,共2页

金山时雨为上品绿茶,创名于清道光年间,产自于绩溪县上庄镇。这些年来,绩溪县立足本地区位优势,大力发展茶种植产业,以创响"金山时雨"为主打品牌,持续推进金山时雨茶标准化生产过程,大大促进本地茶农生的经济收益。在制茶生... 金山时雨为上品绿茶,创名于清道光年间,产自于绩溪县上庄镇。这些年来,绩溪县立足本地区位优势,大力发展茶种植产业,以创响"金山时雨"为主打品牌,持续推进金山时雨茶标准化生产过程,大大促进本地茶农生的经济收益。在制茶生产过程中,金山时雨推进标准化清洁化生产流程,通过鲜叶摊放、杀青、揉捻、动态烘干、滚筒炒坯、炒干整形、足火提香、风选等工序,切实保证了茶叶的质量。 展开更多

关键词 金山时雨茶 标准化工艺 生产流程

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宣威火腿加工过程中的理化变化与标准化生产技术 被引量：7

12

作者 乔发东 马长伟 +2 位作者 杨红菊 宋永 李美桃 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第2期136-140,共5页

应用现代肉制品腌制技术,对宣威火腿进行标准化腌制,能够稳定产品质量,避免腌制失败的风险。在宣威市的自然气候条件下进行干燥成熟,火腿表层肌肉(半膜肌)中的水分、食盐和游离氨基酸含量均低于深层肌肉(股二头肌),终产品中这些指标的... 应用现代肉制品腌制技术,对宣威火腿进行标准化腌制,能够稳定产品质量,避免腌制失败的风险。在宣威市的自然气候条件下进行干燥成熟,火腿表层肌肉(半膜肌)中的水分、食盐和游离氨基酸含量均低于深层肌肉(股二头肌),终产品中这些指标的含量分别为:43.93%和55.25%;8.80%和11.14%;5425.02mg/100g(DM)和9040.45mg/100g(DM),表现出明显的部位差异,达不到标准化产品的质量要求。根据试验结果和资料分析提出的宣威火腿标准化、周年化生产工艺条件,将对生产原料的质量及加工过程中发生的理化及生物学变化进行控制,以便稳定产品质量,保持产品风味的一致性。 展开更多

关键词 宣威火腿 理化变化 标准化工艺 肌肉

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牦牛酸醡肉干配方和工艺的优化及其品质特性研究 被引量：2

13

作者 何琴 丁捷 +2 位作者 卢雪松 彭毅秦 肖猛 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2020年第5期143-152,共10页

为研究牦牛酸醡肉干的最佳配方及工艺条件,以青稞粉、芫根为辅料发酵的牦牛酸醡肉为原料,以理化性质、质构、色差、感官为评价指标,感官综合评分为目标参数,通过正交试验优化配方,响应面优化加工工艺,并对成品品质特性进行分析。结果表... 为研究牦牛酸醡肉干的最佳配方及工艺条件,以青稞粉、芫根为辅料发酵的牦牛酸醡肉为原料,以理化性质、质构、色差、感官为评价指标,感官综合评分为目标参数,通过正交试验优化配方,响应面优化加工工艺,并对成品品质特性进行分析。结果表明,牦牛酸醡肉干的最佳配方为:牦牛酸醡肉100%,生抽10%,孜然粉10%,糖5%,料酒20%,鸡精3%,油10%,红曲0.5%;最佳工艺参数为:腌制时间25 min,烤制温度200℃,烤制时间40 min,在此工艺下牦牛酸醡肉干的综合评分为0.64分。成品牦牛酸醡肉干氨基酸总含量为40.05 g/100 g,其中谷氨酸含量最高,占鲜味氨基酸总量的44.67%,必需氨基酸/非必需氨基酸值为61.78%,赖氨酸的氨基酸评分、化学评分最高。牦牛酸醡肉干中挥发性物质主要为醛类(7种)、醇类(3种)、烯类(1种)及其他化合物(7种)等,香味成分主要由醛类、烯类提供。 展开更多

关键词 牦牛酸醡肉干 配方 工艺标准化 品质特性

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加工工艺对秋季(中低档)龙井茶品质影响的研究 被引量：2

14

作者 龚淑英 张俊 +4 位作者 方俊海 孙利育 钱晓东 毛祖法 陆德彪 《中国茶叶》 2011年第11期16-19,共4页

目前各地在实际生产中，采用机械工艺制作龙井茶已经十分普遍，但是究竟全程手工、机械与手工结合（简称机手结合）和全程机械加工（简称机制）龙井茶品质比较差别有多大，龙井茶加工的机械化在何种程度是合适的，尚无明确的定论。本文... 目前各地在实际生产中，采用机械工艺制作龙井茶已经十分普遍，但是究竟全程手工、机械与手工结合（简称机手结合）和全程机械加工（简称机制）龙井茶品质比较差别有多大，龙井茶加工的机械化在何种程度是合适的，尚无明确的定论。本文通过对手工、机手结合、机制三种加工方式的秋季原料龙井茶品质特征进行比较，分析各加工方式成品茶的品质特点与工艺要点，为秋季原料龙井茶的标准化工艺提供实践参考。 展开更多

关键词 加工工艺 龙井茶 品质影响 秋季 中低档 机械加工 加工方式 标准化工艺

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浅谈适应市场经济的工艺工作建设

15

作者 安琪 邓中建 《拖拉机与农用运输车》 2000年第6期39-41,共3页

关键词 农机企业 工艺标准化 市场经济

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基于SolidWorks的轴类件冷挤压工艺设计

16

作者 陈瑞钢 辛选荣 刘汀 《制造技术与机床》 CSCD 北大核心 2006年第4期73-76,共4页

以VB为开发平台,通过调用SolidWorks的API函数,并利用ADO(ActiveX Data Objects)数据处理技术,以轴类件为例详细介绍了冷挤压工艺设计标准化的开发过程。

关键词 SOLIDWORKS VB 二次开发冷挤压 工艺分析标准化

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六味地黄丸质量差异分析 被引量：10

17

作者 鲜洁晨 张宁 冯怡 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期882-886,共5页

目的:比较不同厂家生产的六味地黄丸中丹皮酚和马钱苷含量差异以及体外溶出度的差异。方法:采用HPLC方法测定丹皮酚和马钱苷的含量,采用溶出度测定法进行六味地黄丸体外溶出度的研究。结果:不同厂家生产的六味地黄丸浓缩丸中丹皮酚和马... 目的:比较不同厂家生产的六味地黄丸中丹皮酚和马钱苷含量差异以及体外溶出度的差异。方法:采用HPLC方法测定丹皮酚和马钱苷的含量,采用溶出度测定法进行六味地黄丸体外溶出度的研究。结果:不同厂家生产的六味地黄丸浓缩丸中丹皮酚和马钱苷的含量均有显著性差异,RSD值分别为11%和33%(n=5)。丹皮酚和马钱苷的体外溶出度参数之间有显著性差异(P<0.05)。结论:为达到临床疗效的一致性,有必要对中成药的原料药材进行严格的质量控制,对制剂工艺过程进行标准化研究。 展开更多

关键词 六味地黄丸 丹皮酚 马钱苷 溶出度 工艺标准化

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河北地理标志农产品展示:清河山楂

18

作者 刘伯洋 《河北农业》 2025年第4期F0004-F0004,共1页

邢台市清河县拥有悠久的历史和丰富的自然资源,其独特的地理位置和气候环境适宜山楂的生长,其山楂种植历史最早可以追溯到清朝时期。自20世纪80年代以来,在当地政府的支持带动下,清河山楂迅速由特产发展成产业,建立了标准化生产工艺。2... 邢台市清河县拥有悠久的历史和丰富的自然资源,其独特的地理位置和气候环境适宜山楂的生长,其山楂种植历史最早可以追溯到清朝时期。自20世纪80年代以来,在当地政府的支持带动下,清河山楂迅速由特产发展成产业,建立了标准化生产工艺。2024年,清河县山楂种植面积2.9万亩,产量8.5万吨,产值1.6亿元,直接带动了周围13个村1500多户村民致富。 展开更多

关键词 山楂种植 标准化生产工艺 产业 邢台市

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浅析化学成分研究在兽用中药研发中的意义

19

作者 汤法银 赵建平 崔耀明 《河南畜牧兽医》 2006年第9期10-11,共2页

关键词 中药化学成分 兽用中药 工艺标准化 畜禽疾病防治 生产厂家 中兽药制剂 研发 中药开发

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成组技术与专家系统技术相结合在 CAPP 中的研究与应用 被引量：2

20

作者 方晓丽 何新华 钟昌勤 《机械设计与制造》 北大核心 1997年第5期10-11,共2页

本文提出了基于成组技术（ＧＴ）和专家系统相结合的工艺类比设计模型，介绍了以ＧＴ编码为基础对零件进行编码形成ＧＴ特征码及通过类比和人机界面而建造的ＣＡＰＰ专家系统，并给出了应用实例。

关键词 专家系统 工艺标准化 CAPP 工艺类比 机械

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