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蔷薇科植物中山梨醇代谢酶的研究进展 被引量:19
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作者 梁东 马锋旺 +2 位作者 管清美 张军科 徐凌飞 《西北植物学报》 CAS CSCD 2004年第7期1362-1366,共5页
蔷薇科植物中,与山梨醇代谢相关的酶主要有:6-磷酸山梨醇脱氢酶、山梨醇脱氢酶和山梨醇氧化酶。综述了近些年来国内外关于这几种酶的研究进展,涉及的内容有:酶的性质与作用、酶的活性变化与转录的关系,及其在生物技术方面的研究成果,并... 蔷薇科植物中,与山梨醇代谢相关的酶主要有:6-磷酸山梨醇脱氢酶、山梨醇脱氢酶和山梨醇氧化酶。综述了近些年来国内外关于这几种酶的研究进展,涉及的内容有:酶的性质与作用、酶的活性变化与转录的关系,及其在生物技术方面的研究成果,并对今后的研究工作进行了展望。 展开更多
关键词 蔷薇科植物 山梨 6-磷酸山梨脱氢酶 山梨脱氢酶 山梨醇氧化酶
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枇杷果实发育过程中山梨醇含量及相关酶活性的变化 被引量:3
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作者 吴锦程 吴毕莎 +5 位作者 陈冬倩 林松泉 吴丽娟 冯风桃 蔡梦华 林香 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2014年第10期1997-2001,共5页
以果型和品质差异较大的黄肉枇杷(Eriobotrya japonica Lindl.)‘解放钟’和白肉枇杷‘白梨’的果实为试材,测定果实发育过程中山梨醇、果糖、葡萄糖含量及与山梨醇代谢相关酶--山梨醇脱氢酶(Sorbitol dehydrogenase,SDH)和山梨醇... 以果型和品质差异较大的黄肉枇杷(Eriobotrya japonica Lindl.)‘解放钟’和白肉枇杷‘白梨’的果实为试材,测定果实发育过程中山梨醇、果糖、葡萄糖含量及与山梨醇代谢相关酶--山梨醇脱氢酶(Sorbitol dehydrogenase,SDH)和山梨醇氧化酶(Sorbitol oxidase,SOX)活性的变化,并探讨山梨醇代谢与枇杷果实生长发育和品质形成的关系。结果表明:2个枇杷品种果实中山梨醇含量均随果实发育进程呈下降趋势,且‘白梨’枇杷果实中山梨醇含量高于‘解放钟’。在花后35-80 d,2个枇杷品种幼果中葡萄糖和果糖含量均较低且相对稳定,而花后95-140 d果实中葡萄糖和果糖含量逐渐上升,并在花后125-140 d果实成熟期急剧增加而达到峰值;果实中葡萄糖含量在2个品种间差异不显著(p〉0.05),花后125-140 d的果实成熟期,‘白梨’果实中果糖含量显著高于‘解放钟’(p〈0.05)。果实发育过程中SDH和SOX的活性均呈先降后升的变化趋势。说明2个枇杷品种果实发育过程中山梨醇、果糖、葡萄糖含量及SDH和山SOX的活性表现出相似的变化规律,但果实山梨醇含量与SDH和SOX的活性在果实膨大期均存在显著差异(p〈0.05),这可能是黄肉枇杷与白肉枇杷品质差异的关键。 展开更多
关键词 枇杷 山梨 山梨脱氢酶 山梨醇氧化酶
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外源糖对苹果果实山梨醇代谢相关酶活性的影响 被引量:6
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作者 叶成荣 刘更森 +3 位作者 王永章 李培环 刘成连 原永兵 《天津农业科学》 CAS 2011年第3期5-8,共4页
以新红星苹果为试材,采用果实圆片孵育体系研究了外源糖对SDH和SOX活性的影响。结果表明:在整个发育过程中,苹果果实的SDH活性与葡萄糖、果糖和蔗糖含量间不存在显著的相关性;而SOX活性与葡萄糖和果糖含量间存在极显著的相关性。外源山... 以新红星苹果为试材,采用果实圆片孵育体系研究了外源糖对SDH和SOX活性的影响。结果表明:在整个发育过程中,苹果果实的SDH活性与葡萄糖、果糖和蔗糖含量间不存在显著的相关性;而SOX活性与葡萄糖和果糖含量间存在极显著的相关性。外源山梨醇和蔗糖均可提高发育前期和发育后期苹果果实的SDH和SOX活性,其中以山梨醇的诱导作用最为显著。外源葡萄糖对SDH活性的增加具有显著的促进作用,但抑制SOX活性,而外源果糖对苹果果实SDH和SOX活性的诱导效果与葡萄糖恰好相反。结果还表明,外源糖对发育前期苹果果实SDH和SOX的诱导作用均显著高于对发育后期苹果果实的诱导作用。由此推断,苹果果实中山梨醇代谢相关酶的活性变化受到可溶性糖的调控。 展开更多
关键词 苹果果实 外源糖 山梨脱氢酶 山梨醇氧化酶
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