浅谈加强生猪屠宰检疫管理 被引量：4

1

作者 高利波 尹革芬 +2 位作者 杨林富 杨贵树 邹丰才 《中国动物检疫》 CAS 2010年第2期23-25,共3页

屠宰检疫是动物检疫部门对屠宰的动物实行宰前检疫、宰后检验，检疫合格后出具检疫证明，加盖统一使用的验讫标记。实施生猪定点屠宰、集中检疫是防止动物疫病传播，保证肉品卫生质量，保护人体健康，保障广大市民吃上“放心肉”的一项... 屠宰检疫是动物检疫部门对屠宰的动物实行宰前检疫、宰后检验，检疫合格后出具检疫证明，加盖统一使用的验讫标记。实施生猪定点屠宰、集中检疫是防止动物疫病传播，保证肉品卫生质量，保护人体健康，保障广大市民吃上“放心肉”的一项重要措施，是关系到人民群众身体健康、经济发展、社会稳定的一件大事，是依法治国走向深度和广度的具体体现，更是加强屠宰管理和检疫的有效途径。本文将从生猪屠宰检疫管理的目的意义、发展历史和确保检疫质量的各关键控制点加以综述。 展开更多

关键词 屠宰检疫管理 生猪定点屠宰 肉品卫生质量 关键控制点 宰前检疫 检疫部门 宰后检验 检疫证明

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浅谈上市白条鸡的屠宰检疫管理 被引量：2

2

作者 魏青华 赵义良 +4 位作者 邵俊芳 陈素惠 梁春雷 方磊 董惠欣 《山东畜牧兽医》 2011年第3期34-35,共2页

石家庄市上市白条鸡的定点屠宰集中检疫工作在各级部门正确领导和动物卫生监督人员的辛勤工作下取得了一定成效,鸡的屠宰检疫工作基本实现了规范化管理。但从当前我市鸡的实际情况来看,

关键词 白条鸡 屠宰检疫管理 上市 屠宰检疫工作 动物卫生监督 规范化管理 定点屠宰 石家庄市

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乡镇生猪定点屠宰检疫管理存在的问题及建议 被引量：15

3

作者 马绍飞 《畜禽业》 2011年第1期52-53,共2页

生猪定点屠宰管理,是全面实施食品放心工程的重要组成部分,是推动政府＂菜蓝子＂工程的重要内容,同时也是一项政策性强,涉及面广,难度较大的工作,需要畜牧、卫生、工商、公安等有关行政主管部门的支持、协调、

关键词 定点屠宰管理 屠宰检疫管理 生猪 食品放心工程 乡镇 行政主管部门 组成部分 菜蓝子

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生猪屠宰检疫管理工作存在的问题与建议 被引量：5

4

作者 黄启韶 《今日畜牧兽医》 2019年第7期3-3,共1页

生猪屠宰检疫管理对保证猪肉质量具有重要作用,猪肉已经成为人们日常生活当中的重要组成部分。保证猪肉安全,需要严格做好生猪屠宰检疫管理和检疫工作。

关键词 生猪 屠宰检疫管理 检疫工作

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生猪屠宰检疫管理措施 被引量：1

5

作者 唐艳 《养殖技术顾问》 2010年第9期70-70,共1页

＂放心肉＂是老百姓普遍十分关注的问题,为让老百姓真正吃上＂放心肉＂,国务院于1998年1月1日发布实施《生猪屠宰管理条例》,这标志着我国畜禽屠宰管理进入法制化管理阶段。为我国规范畜禽屠宰提供重要的法律依据,使老百姓的健康生活进... ＂放心肉＂是老百姓普遍十分关注的问题,为让老百姓真正吃上＂放心肉＂,国务院于1998年1月1日发布实施《生猪屠宰管理条例》,这标志着我国畜禽屠宰管理进入法制化管理阶段。为我国规范畜禽屠宰提供重要的法律依据,使老百姓的健康生活进一步得到保障。 展开更多

关键词 《生猪屠宰管理条例》 屠宰检疫管理 畜禽屠宰管理 法制化管理 法律依据 健康生活 放心肉 国务院

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浅谈生猪定点屠宰检疫管理

6

作者 黄锡川 张赛玲 +1 位作者 蒋法君 史国栋 《上海农业科技》 2008年第3期91-91,共1页

在镇政府和上级业务部门正确领导和关心下，坚持执行屠宰生猪管理《条例》和《动物防疫法》等有关法律法规，我镇所辖区建立了生猪定点屠宰场1个，经一年来全站动物检疫员共同努力，生猪屠宰有条不紊、走上规范道路，使我镇广大居民吃... 在镇政府和上级业务部门正确领导和关心下，坚持执行屠宰生猪管理《条例》和《动物防疫法》等有关法律法规，我镇所辖区建立了生猪定点屠宰场1个，经一年来全站动物检疫员共同努力，生猪屠宰有条不紊、走上规范道路，使我镇广大居民吃上了“放心肉”。现就生猪定点屠宰、依法检疫管理谈几点设想。 展开更多

关键词 生猪定点屠宰场 屠宰检疫管理 生猪管理 《动物防疫法》 动物检疫员 业务部门 法律法规 《条例》

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试论生猪定点屠宰检疫管理

7

作者 薛群 《上海畜牧兽医通讯》 2009年第2期106-106,共1页

关键词 屠宰检疫管理 定点 生猪 安全水平 产品质量 放心肉 消费者

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加强生猪屠宰检疫管理确保肉食安全

8

作者 何永生 张明山 《中国畜禽种业》 2009年第7期41-42,共2页

肉品是人类食物结构的重要组成部分，在人们食物组成中所占比重越来越大，特别是猪肉食品，在我国肉品中一直占着主导地位，为总量的70％左右。随着人民生活水平的提高肉品的卫生安全日显重要，它直接关系到人们的健康，广大消费者对肉... 肉品是人类食物结构的重要组成部分，在人们食物组成中所占比重越来越大，特别是猪肉食品，在我国肉品中一直占着主导地位，为总量的70％左右。随着人民生活水平的提高肉品的卫生安全日显重要，它直接关系到人们的健康，广大消费者对肉食品的卫生质量要求也越来越高，为了确保人民吃上放心肉。为了保障老百姓能够吃上“放心肉”， 展开更多

关键词 屠宰检疫管理 肉食安全 生猪 组成部分 食物结构 食物组成 卫生安全 卫生质量

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安陆畜牧局加强生猪定点屠宰检疫管理

9

《湖北畜牧兽医》 2010年第8期44-44,共1页

为进一步规范湖北省安陆市生猪定点屠宰检疫管理工作，安陆市畜牧兽医局根据《动物检疫管理办法》和《生猪产地检疫规程》切实做好生猪定点屠宰场检疫监督管理。

关键词 生猪定点屠宰场 屠宰检疫管理 定点屠宰检疫 《动物检疫管理办法》 畜牧局 畜牧兽医局 管理工作 监督管理

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生猪屠宰检疫的管理 被引量：1

10

作者 王彬彬 《今日畜牧兽医》 2007年第10期33-33,共1页

为了把生猪屠宰检疫管理工作做得更好，多年来，我们边工作、边总结、边改进、边完善，力求使我们具体的检疫工作与市场经济和小康社会的新形势相适应，并逐步走向法制化和规范化轨道。以下参照本市生猪屠宰检疫工作的具体做法，就如何... 为了把生猪屠宰检疫管理工作做得更好，多年来，我们边工作、边总结、边改进、边完善，力求使我们具体的检疫工作与市场经济和小康社会的新形势相适应，并逐步走向法制化和规范化轨道。以下参照本市生猪屠宰检疫工作的具体做法，就如何搞好生猪屠宰检疫管理谈几点体会，谨供参考。 展开更多

关键词 生猪屠宰检疫 管理工作 屠宰检疫工作 屠宰检疫管理 小康社会 市场经济 法制化

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谈基层生猪屠宰检疫的规范化管理 被引量：1

11

作者 吴海林 何伟权 《上海畜牧兽医通讯》 2008年第6期106-107,共2页

关键词 生猪屠宰检疫 规范化管理 《生猪屠宰管理条例》 《动物防疫法》 屠宰检疫管理 执法队伍 产品质量 身体健康

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屠宰场生猪检疫和消毒

12

作者 马新兰 路春芳 陆玉云 《新疆畜牧业》 2005年第5期42-43,共2页

关键词 生猪检疫 屠宰场 消毒 《动物防疫法》 《生猪屠宰管理条例》 屠宰检疫管理 定点屠宰 畜禽养殖业 肉品质量

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谈屠宰场的兽医卫生管理 被引量：1

13

作者 马成林 杨廷忠 《青海畜牧兽医杂志》 2001年第5期46-46,35,共2页

关键词 屠宰场 兽医卫生管理 硬件管理 软件管理 卫生消毒制度 屠宰检疫管理

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上市白条鸡屠宰检疫存在的问题及对策 被引量：1

14

作者 梁化宇 《养殖技术顾问》 2012年第2期184-184,共1页

1现状《中华人民共和国动物防疫法》2007年修改颁布以后,各地出台了牛、羊鸡定点屠宰的管理办法,取缔私屠乱宰,对定点屠宰场派驻官方兽医实施屠宰检疫。经过2年的努力,鸡的屠宰检疫管理取得了可喜成绩,主要表现在对上市白条鸡及产品实... 1现状《中华人民共和国动物防疫法》2007年修改颁布以后,各地出台了牛、羊鸡定点屠宰的管理办法,取缔私屠乱宰,对定点屠宰场派驻官方兽医实施屠宰检疫。经过2年的努力,鸡的屠宰检疫管理取得了可喜成绩,主要表现在对上市白条鸡及产品实行定点屠宰以来。 展开更多

关键词 屠宰检疫管理 白条鸡 《中华人民共和国动物防疫法》 上市 定点屠宰场 官方兽医 违规行为 牛

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浅谈屠宰场生猪的检疫与消毒工作

15

作者 莫述琼 《养殖技术顾问》 2009年第1期128-128,共1页

加强生猪的屠宰检疫管理，是保证上市肉品质量、防止动物疫病传播的重要手段。具体应注意以下几点。

关键词 屠宰检疫管理 消毒工作 生猪 屠宰场 肉品质量 疫病传播

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农村年宰自食生猪屠宰检疫工作改进建议

16

作者 王文庶 《中国畜牧业》 2012年第6期72-73,共2页

云南省昌宁县是一个山区农业县，全县有农户73897户，农业人口34万人，每家都有宰杀年猪的习惯。据统计，2011年全县年出栏生猪85.85万头，农村年宰自食及红白喜事宴请肉食用量达19.52万头，占出栏数的22.74％。从该县目前情况看，农村... 云南省昌宁县是一个山区农业县，全县有农户73897户，农业人口34万人，每家都有宰杀年猪的习惯。据统计，2011年全县年出栏生猪85.85万头，农村年宰自食及红白喜事宴请肉食用量达19.52万头，占出栏数的22.74％。从该县目前情况看，农村年宰自食及红白喜事宴请生猪屠宰检疫管理不够规范，还存在安全隐患。本文结合该县农村生猪年宰自用猪肉检疫存在的问题，就如何加强这部分生猪的检疫，控制动物疫病传播，切实保护广大人民群众身体健康提出对策建议。 展开更多

关键词 屠宰检疫工作 生猪 农村 屠宰检疫管理 红白喜事 猪肉检疫 山区农业 农业人口

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生猪屠宰非定点地区检疫工作思考

17

作者 袁小娟 《中国牧业通讯》 2009年第14期26-26,共1页

甘肃省岷县生猪饲养方式以千家万户散养为主，且没有生猪定点屠宰场。在未能开展定点屠宰的条件下，岷县畜牧局和岷县动物卫生监督所为确保肉品食品质量安全，组织实施了“分散屠宰，集中检疫，挂牌经营，强化监督”的生猪屠宰检疫管理... 甘肃省岷县生猪饲养方式以千家万户散养为主，且没有生猪定点屠宰场。在未能开展定点屠宰的条件下，岷县畜牧局和岷县动物卫生监督所为确保肉品食品质量安全，组织实施了“分散屠宰，集中检疫，挂牌经营，强化监督”的生猪屠宰检疫管理方法。 展开更多

关键词 生猪定点屠宰场 生猪屠宰 检疫工作 食品质量安全 动物卫生监督 屠宰检疫管理 饲养方式 集中检疫

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认真贯彻动物防疫法 全面开展动物检疫工作 被引量：2

18

作者 刘树军 刘宏远 +4 位作者 吴爱芹 刘东燕 李玉霞 韩玲玲 薛立群 《山东畜牧兽医》 2003年第6期41-41,共1页

关键词 动物防疫法 动物检疫工作 法制宣传 检疫队伍建设 产地检疫 源头管理 屠宰检疫管理 捡疫监督

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猪肉检疫技术要点 被引量：5

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作者 岳献瑜 《畜牧兽医杂志》 2013年第5期102-105,共4页

生猪定点屠宰、集中检疫是防止动物疫病传播，保证肉品卫生质量，保护人体健康，保障“放心肉”工程的一项重要措施，是关系到人民群众身体健康、经济发展、社会稳定的大事，是依法治国走向深度和广度的具体体现，更是加强屠宰检疫管理... 生猪定点屠宰、集中检疫是防止动物疫病传播，保证肉品卫生质量，保护人体健康，保障“放心肉”工程的一项重要措施，是关系到人民群众身体健康、经济发展、社会稳定的大事，是依法治国走向深度和广度的具体体现，更是加强屠宰检疫管理的有效途径。笔者经过多年的屠宰检疫实践，总结了猪肉检疫技术要点，与大家共勉。猪肉检疫包括宰前活猪检疫和宰后肉品检疫。 展开更多

关键词 检疫技术 猪肉检疫 屠宰检疫管理 “放心肉”工程 生猪定点屠宰 肉品卫生质量 疫病传播 集中检疫

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生猪屠宰检疫存在的问题及发展建议

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作者 杨应栋 《上海畜牧兽医通讯》 2017年第3期58-59,共2页

生猪屠宰检疫活动与人民群众的健康息息相关。现阶段我国生猪屠宰检疫管理主要法律依据是1996年国务院办公厅国办发[1996]40号通知（以下简称40号文），屠宰检疫管理是按40号文第三条规定执行，农业部2010年颁布了《生猪屠宰检疫规程》... 生猪屠宰检疫活动与人民群众的健康息息相关。现阶段我国生猪屠宰检疫管理主要法律依据是1996年国务院办公厅国办发[1996]40号通知（以下简称40号文），屠宰检疫管理是按40号文第三条规定执行，农业部2010年颁布了《生猪屠宰检疫规程》，为搞好生猪屠宰检疫工作提供了法律依据。 展开更多

关键词 生猪屠宰检疫 屠宰检疫管理 国务院办公厅 屠宰检疫工作 法律依据 人民群众 检疫规程 农业部

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