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题名生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理工作研究
被引量：6
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作者
刘涛
褚海燕
张新玲
胡新颖
方芳
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机构
商务部流通产业促进中心(商务部屠宰技术鉴定中心)
黑龙江省畜禽屠宰管理所
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出处
《动物医学进展》
CSCD
北大核心
2010年第S1期221-224,共4页
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文摘
中国是生猪生产和消费大国,每年生产数亿合格生猪的同时,也有大量的病害猪产生。我国已经建立和完善了针对病害猪无害化处理的法律、法规、标准体系,并且在屠宰环节已经建立了无害化处理财政补偿机制。病害猪无害化处理政策的有效施行,减少了病害生猪产品流入市场,保障了肉类食品安全。论文对生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理进行了系统的阐述,希望能促进无害化处理知识的普及,为无害化处理工作的执行提供意见参考。
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关键词
生猪定点屠宰厂(场)
病害猪
无害化处理
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Keywords
pig slaughterhouse
sick pigs
the bio-safety disposal
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分类号
S851.34
[农业科学—预防兽医学]
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题名加强法制建设,落实生猪屠宰厂(场)主体责任的思考
被引量：1
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作者
陈顺华
王江梅
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机构
大理州动物卫生监督所
漾濞县龙潭乡农业综合服务中心
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出处
《中国动物检疫》
CAS
2017年第7期40-42,共3页
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文摘
屠宰厂(场)开展入场查物验证和肉品品质检验是落实主体责任的重要体现。目前相关法律法规对屠宰厂(场)未履行查物验证义务缺少处罚依据,对肉品品质检验的人员资质、人数和印章使用的规定不够详细,肉品品质检验合格证填写烦琐。为了更好地落实屠宰厂(场)主体责任,应增加对屠宰场不履行入场查物验证的处罚法律依据,明确肉品品质检验员专业、人数和健康证的要求,规范和简化肉品品质检验合格证的填写。
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关键词
屠宰厂(场)
主体责任
肉品品质
检疫检验
监督管理
法律法规
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Keywords
slaughterhouse(abattoir)
subject of liabilities
meat quality
quarantine inspection
supervision and management
law and regulation
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分类号
S851.34
[农业科学—预防兽医学]
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题名生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理工作探讨
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作者
褚海艳
刘涛
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机构
黑龙江省畜禽屠宰管理所
商务部流通产业促进中心(商务部屠宰技术鉴定中心)
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出处
《肉类研究》
2009年第11期10-13,共4页
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文摘
中国是生猪生产和消费大国,每年生产数亿合格生猪同时,也有大量的病害猪产生。我国已经建立和完善了针对病害猪无害化处理的法律、法规、标准体系,并且在屠宰环节已经建立了无害化处理财政补偿机制。病害猪无害化处理政策的有效施行,减少了病害生猪产品流入市场,保障了肉类食品安全。本文对生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理进行了系统的阐述,希望能促进无害化处理知识的普及,为无害化处理工作的执行提供意见参考。
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关键词
生猪定点屠宰厂(场)
病害猪
无害化处理
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Keywords
pig slaughterhouse
sick pigs
the bio-safety disposal
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分类号
S851.2
[农业科学—预防兽医学]
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题名谈动物屠宰厂（场）的药物消毒
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作者
田春雷
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机构
渭南市动物卫生监督所
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出处
《甘肃畜牧兽医》
2016年第16期122-123,共2页
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文摘
渭南市现有生猪屠宰厂（场）十五家，牛羊屠宰厂（场）四家，在2014年开展全市生猪屠宰企业标准化创建活动中，不断提高屠宰企业设施、设备以及屠宰企业检验、检疫水平，畜产品质量安全生产水平，并要求屠宰企业定期对屠宰厂（场）各个区域，及时进行消毒，并符合动物卫生条件要求。特别是对屠宰企业在动物入场到产品出厂整个过程的监管工作不断加强。严格动物入场消毒和车辆消毒，确保屠宰各个环节的消毒工作不遗忘、不遗漏。
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关键词
动物
屠宰厂(场)
药物消毒
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分类号
S851
[农业科学—预防兽医学]
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题名生猪定点屠宰厂无害化处理探析
被引量：1
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作者
王波华
张森
马宪治
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机构
中卫市沙坡头区农业综合行政执法大队
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出处
《现代农业科技》
2020年第14期200-200,202,共2页
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文摘
本文介绍了生猪屠宰厂(场)无害化处理基本情况,分析了存在的问题,并针对性地提出了相应的对策,以期为规范生猪屠宰行业提供参考。
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关键词
生猪屠宰厂(场)
无害化处理
问题
对策
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分类号
TS207.7
[轻工技术与工程—食品科学]
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